ক্রমবর্ধমান স্ট্রবেরি এবং পেরু ফিজালিস

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

এই মিষ্টি ফিজালিস

বেরি ফিজালিস ফসল

গত শতাব্দীর 80 এর দশকে, ভোজ্য ফিজালিসের বীজগুলি প্রথম আমাদের বিক্রয়ে উপস্থিত হয়েছিল। ফিজালিস হ'ল সোলানাসি পরিবার থেকে উদ্ভিদ যা দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আমাদের কাছে এসেছিল। গার্ডেনাররা বাগানের আলংকারিক ফিজালিসের সুন্দর কমলা ফানুসগুলির সাথে ইতিমধ্যে পরিচিত ছিলেন, তবে বাস্তবে তারা প্রথমবারের মতো শিখেছিলেন যে এখানে একটি ভোজ্য ফিজালিসও রয়েছে যা ফল দেয় - একটি ক্ষেত্রে লুকানো বেরি।

ভোজ্য ফিজালিস উদ্ভিজ্জ হতে পারে, কখনও কখনও এটি বেরি হয়। সমস্ত উদ্যানপালকরা নিজেরাই এই কৌতূহলের গুণাবলীর প্রশংসা করার জন্য তাদের বিছানায় এই অভিনবত্বগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করেছিলেন।

গার্ডেনার হ্যান্ডবুক

প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য পণ্যগুলির স্টোর ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

উদ্ভিজ্জ ফিজালিস

তারা উদ্ভিজ্জ ফিজালিস (ফিজালিস ফিলাডেলফিকা) জন্মানোর ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সক্রিয় ছিলেন - এটি একটি উদ্ভিদ স্থানীয় মেক্সিকো, যার জন্য এটি মেক্সিকান টমেটোও বলা হয়। বেশ বড় বড় ফল, সহজ চাষের কৌশল তৈরি করে। আমাদের ম্যাগাজিন সম্প্রতি এটি সম্পর্কে লিখেছিল (দেখুন "ফিজালিস - বাগান এবং অ্যাপ্লিকেশন বৃদ্ধি" →)

যাইহোক, খুব দ্রুত, বেশিরভাগ উদ্যানপালকরা এটি ত্যাগ করে। চাষের সরলতা এবং ভাল ফলন সত্ত্বেও: এর কাঁচা আকারে, এটি আমাদের প্রিয় টমেটোগুলির তুলনায় স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত; এটি থেকে তৈরি জাম এবং কম্পোটগুলি খুব মিষ্টি এবং মেরিনেডে আমাদের শসাগুলি স্বাদযুক্ত। এবং উদ্যানপালকরা তাদের কৌতূহল সন্তুষ্ট করে তাতে আগ্রহ হারিয়ে ফেলেন। যদিও এই সংস্কৃতিতে উত্সর্গীকৃত প্রতিটি প্রকাশনাতে, তাদের অবশ্যই লিখতে হবে যে এটি আমাদের বিছানাতে চাষাবাদ করার উপযুক্ত।

কারণ এটি চূড়ান্ত কার্যকর, এছাড়াও এটি গেলিং বৈশিষ্ট্যযুক্ত একমাত্র উদ্ভিজ্জ। আমি একবার এটি থেকে আশ্চর্যজনক আঠা তৈরি। এখন আমাদের ব্রিডাররা উদ্ভিজ্জ ফিজালিসের অনেক দুর্দান্ত জাত অর্জন করেছে। এগুলি ফলপ্রসূ, শীত-প্রতিরোধী, অসুস্থ হয় না। বীজ সর্বদা বিক্রয় হয়।

বেরি ফিজালিস

দ্বিতীয় ধরণের ভোজ্য ফিজালিস হ'ল দক্ষিণ আমেরিকার বেরি ফিজালিস। এগুলি ফলনের দিক থেকে উদ্ভিজ্জ প্রজাতির তুলনায় নিকৃষ্ট, তবে তাদের একটি অপূর্ব স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। তবে, তাদের আরও বেশি তাপ প্রয়োজন। এই ফিজালিসের বীজগুলি +20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে কম তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয়

আমাদের অঞ্চলের পরিস্থিতিতে আপনি দুটি জাতের বেরি ফিজালিস জন্মাতে পারেন: কিসমিস ফিজালিস, এটি স্ট্রবেরি (ফিজালিস পাব্বেসেনস), এবং পেরুভিয়ান ফিজালিস (ফিজালিস পেরুভিয়া)। আমি উদ্দেশ্য অনুসারে লাতিন নাম দিই, কারণ উভয় প্রকারের বীজযুক্ত ব্যাগগুলিতে তারা সাধারণত একই "কিসমিস ফিজালিস" বা "স্ট্রবেরি" লেখেন। এবং কেবল বীজের ব্যাগের পিছনে লাতিন নামটি ছোট মুদ্রণে দেওয়া হয়। অনুশীলনে, পরে দেখা যাচ্ছে যে এই দুটি প্রজাতিই আলাদা।

বেরি ফিজালিস স্ট্রবেরি, বা কিসমিস

এই জাতীয় ফিজালিসকে এর ছোট মিষ্টি ফল এবং বেরিগুলির সুখী সুবাসের জন্য বলা হয়। উদ্ভিদটি একটি বার্ষিক, আন্ডারাইজড (30-35 সেন্টিমিটার) বা মাঝারি আকারের (50-70 সেমি), লম্বাভাবে লম্বা লম্বা বা আধা-উত্থিত শাখাগুলিযুক্ত ched পাতাগুলি এবং কান্ডগুলি প্রচুর পরিমাণে বয়ঃসন্ধি। মেক্সিকান থেকে ভিন্ন, স্ট্রবেরি ফিজালিস স্ব পরাগায়ণ হয়। এটি একটি স্বল্প দিনের উদ্ভিদ।

দীর্ঘ দিনের আলোর ঘন্টা সহ, এর ক্রমবর্ধমান মরসুমটি বিলম্বিত হয়। প্রতি গাছ প্রতি ফলন 0.3-0.5 কেজি হয়। এই ফিজালিস অল্প পরিমাণে টক, স্বাদ এবং আনারস বা স্ট্রবেরির হালকা গন্ধযুক্ত 2-2 গ্রাম ওজনের অ্যাম্বার রসালো ফল দেয়। মেক্সিকান থেকে পৃথক, বেরিগুলিতে একটি স্টিকি লেপ নেই। অতএব, ক্যাপটি সরিয়ে এগুলি সরাসরি গুল্ম থেকে খাওয়া যেতে পারে। প্রজাতিগুলি তার নজিরবিহীন চাষ, প্রারম্ভিক পাকা এবং কাটা ফসলের জন্য দীর্ঘ সংরক্ষণের সময় দ্বারা আলাদা হয়।

স্ট্রবেরি ফিজালিসের ফলগুলি তাজা খাওয়া হয়, জাম, মার্বেল, জাম, জেলি, কম্পোটিস, ক্যান্ডিডযুক্ত ফল ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহৃত হয় ওভেন শুকনো স্ট্রবেরি ফিজালিস কিসমিসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তাই এর একটির নাম "কিসমিন"। এমনকি এটি বিশেষভাবে শুকানো না হলেও রান্নাঘরে দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার পরে এটি কিসমিস হয়ে যায়।

আমি আমার বাগানের স্ট্রবেরি ফিজালিসের বিভিন্ন জাতগুলিতে আমার ভিআইআর - আইজিয়ামি এবং স্ট্রবেরি, পাশাপাশি ইংল্যান্ড এবং জার্মানি থেকে বিভিন্ন প্রকারে বৃদ্ধি করার চেষ্টা করেছি, তবে বেরিগুলির স্বাদ বা গন্ধ উভয়ই আমাকে সন্তুষ্ট করেনি। সমস্ত চেষ্টা করা জাতগুলির মধ্যে আমি আমাদের ঘরোয়া জাতের চমককে সবচেয়ে সুস্বাদু মনে করি। এটি একটি মরসুমের বিভিন্ন: এটি অঙ্কুর থেকে পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার জন্য 120 দিন সময় নেয়। এই জাতীয় ফিজালিসের একটি ভাল ফসল কেবল গ্রিনহাউসে পাওয়া যায়, যদি চারাগুলির মাধ্যমে জন্মে grown

প্রস্তাবিত বীজ বপনের বয়স 35-45 দিন।

মার্চ শেষে, আমি টমেটোর মতো চারা জন্য বীজ বপন করি। তারা এক সপ্তাহে ফুটবে। মেঘলা দিনে, চারাগুলি আলোকিত করতে হবে, কারণ তাদের প্রসারিত প্রবণতা রয়েছে তাদের নাইটশেড চাচাতো বোন - টমেটোগুলির মতো। প্রথম সত্য পাতার পর্যায়ে, চারা কমপক্ষে 150 মিলি পরিমাণে কাপে ডুব দেয়। ডাইভিংয়ের সময়, চারাগুলি প্রায় cotyledons সমাহিত করা উচিত, প্রায় 1-2 মিমি তাদের না পৌঁছানো।

যখন হিমের হুমকি চলে যায় এবং মাটি +10 … + 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উষ্ণ হয়, তখন আমি একটি বাগানের বিছানায় চারা রোপণ করি, যার উপরে আমি তোরণ রাখি, লুটারাসিল দিয়ে আবরণ করি, কারণ চারাগুলি হিমকে ভয় পায়। প্রায়শই, এই সময়ের মধ্যে, গাছগুলি ইতিমধ্যে মাঝখানে অন্ধকার দাগযুক্ত ছোট ফ্যাকাশে হলুদ ফুলের সাথে ফুল ফোটে। আমি গুল্মগুলির মধ্যে 30 সেমি দূরত্ব রেখেছি এটি যথেষ্ট। প্রথমবারের জন্য, আমি একটি গ্রিনহাউসে তুলনা করার জন্য কয়েকটি গাছ লাগিয়েছি।

উষ্ণ আবহাওয়া সত্ত্বেও, গুল্মগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। তবে এটি কেবল তাই মনে হচ্ছে। তাদের কাছে খুব সংক্ষিপ্ত ইন্টারনোড রয়েছে। ছোট মখমলের পাতা একের পর এক দেখা যায় এবং প্রতিটি ইন্টারনোডে একটি ফুল তৈরি হয়, তারপরে একটি ক্যাপ, যাতে একটি ছোট বেরি লুকানো থাকে hidden

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয় ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

বেরি ফিজালিস

ন্যূনতম যত্ন নেওয়া দরকার। এই ফিজালিসের মৌমাছির প্রয়োজন হয় না, এটি একটি স্ব-পরাগায়নকারী উদ্ভিদ। জল খাওয়ানো বিরল, এটি খরা-প্রতিরোধী। এটি মাটি আগাছা এবং আলগা করার জন্য দরকারী, যখন গাছগুলিকে কিছুটা আটকানো দরকার - এগুলিই। যদি গাছের পাতা ফ্যাকাশে হয় তবে আপনার এটি খাওয়ানো দরকার। ঝোপগুলি সমর্থন করা প্রয়োজন নয়, স্টেপচিল্ডেন গঠন এবং কাটা কাটাও প্রয়োজনীয় নয়। তারা অসুস্থ হয় না। শুধুই ব্যস্ত মালী স্বপ্ন।

নিম্নতম থেকে শুরু করে বিভিন্ন সময়ে ফলগুলি পাকা হয়। একটি পাকা ফল তখন বেরি উজ্জ্বল হলুদ বা কমলা হয়ে যায় এবং "ফানুস" হলুদ এবং বাদামি হয়ে যায়। ঝোপ থেকে পাকা বেরি পড়ছে। আপনার ঠিক সেখানে তাদের সংগ্রহ করার চেষ্টা করা উচিত, কারণ স্লাগস এবং পিঁপড়াগুলি তাদের মধ্যে আগ্রহ দেখায়। অপরিশোধিত বেরি প্রায়শই পড়ে যায়। তাদের 10-15 দিনের জন্য গরম রাখতে হবে, এবং তারা পাকা হবে। গ্রিনহাউসে ফলন অবশ্যই উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। এবং বেরিগুলি আরও বড়। উদাহরণস্বরূপ, যদি রাস্তায় বেরিগুলি 2-4 গ্রাম ওজনের পাকা হয়, তবে গ্রিনহাউসে - 3-6 গ্রাম।

পুরো শস্যটি হিমের আগে কাটাতে হবে, কারণ ফিজালিস এগুলি মোটেও দাঁড়াতে পারে না। বাড়িতে, ফল 4-5 মাস ধরে থাকতে পারে। সময়ের সাথে সাথে এগুলি শুকিয়ে মধুর কিসমিস হয়ে যায়। আপনি কিসমিসের জন্য অপেক্ষা করতে পারবেন না, তবে খুব সুন্দর মিষ্টি জাম রান্না করুন।

বেরিতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন থাকে, তাই তারা স্বাস্থ্যকর। আপনি যদি দিনে 12 বার বের করেন তবে আপনার বিপাকটি শীঘ্রই উন্নত হবে। এগুলি কোলেসিস্টাইটিস এবং পেটের বাচ্চাদের জন্য দরকারী এবং একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। তাদের হাইপারটেনশন, বাতজনিত জন্য গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুকনো বেরি থেকে একটি ডিকোশন প্রস্তুত করা হয় - ফুটন্ত জলের আধ লিটার প্রতি 20 বেরি। এটি গাউট, রিউম্যাটিজমের জন্য পান করুন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমি চারাগুলির জন্য স্ট্রবেরি ফিজালিস বপন করি নি। তিনি এখন সক্রিয়ভাবে স্ব-বীজ দ্বারা পুনরুত্পাদন। প্রতি বছর আমি গ্রিনহাউসে অতিরিক্ত গাছপালা টানছি। সেগুলি কম্পোস্টের স্তূপ এবং সমস্ত বিছানায় যেখানে আমি কম্পোস্ট রেখেছি সেখানেও বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি গুল্ম থেকে ফসল ছোট, তবে মোট এটি যথেষ্ট পরিমাণে পাকা বেরি খেতে যথেষ্ট।

বেরি ফিজালিস পেরুভিয়ান

এই ধরণের ফিজালিসের জন্মভূমি পেরু, এর নাম অনুসারে। এটি একটি খুব থার্মোফিলিক এবং হালকা-প্রেমময় প্রজাতি, তাই এটি খুব কমই ঘরের প্লট এবং কেবল গ্রিনহাউসে জন্মে। ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে পেরুভিয়ান ফিজালিসের কয়েকটি জাতের উচ্চতা 2.5 মিটারে পৌঁছে যায়। এক বর্গমিটার থেকে আপনি 0.4 থেকে 1 কেজি পর্যন্ত এর ফল সংগ্রহ করতে পারেন। ফল 3-9 গ্রাম আকারে পৌঁছতে পারে পেরুভিয়ান ফিজালিসের কম ফলন তার ফলের উচ্চ পুষ্টির মান দ্বারা ক্ষতিপূরণ হয়, যার মধ্যে অনেক ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং প্যাকটিন থাকে।

এই প্রজাতির ফলগুলি উজ্জ্বল বা বাদামী-কমলা রসালো সজ্জা দ্বারা পৃথক করা হয়, যা স্বাদে এবং গন্ধে আনারসের সাথে বুনো স্ট্রবেরির মিশ্রণের অনুরূপ। অপরিশোধিত ফলগুলি পাকা যায়, তবে একটি গুল্মে পাকা ফলগুলি সবচেয়ে ভাল স্বাদ পায়। পেরু ফিজালিস ফলের রাখার গুণমান কম, তাই এগুলি শুকনো আবহাওয়ায় কাটা হয় এবং নিশ্চিত হয় যে তাদের আচ্ছাদনগুলি শুকিয়ে গেছে। পেরু ফিজালিসের বেরিগুলি তাজা গ্রাস করা হয়, এগুলি জাম, জ্যাম, কমপোট প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

সমস্ত সুন্দর সবুজ রঙের মধ্যে ফিনিশ শাকসব্জী পণ্যগুলির প্রদর্শনীতে একবার আমি দেখতে পেলাম উজ্জ্বল সোনায় ভরা ফলের একটি গাদা একটি ছোট হ্যাজনালটের আকার। তারা একটি divineশী সুবাস ছাড়িয়ে গেল - আনারসের সাথে বুনো স্ট্রবেরির মিশ্রণ, স্ট্রবেরি ফিজালিসের সুবাসের চেয়ে তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী। ফিনস আমাকে ব্যাখ্যা করেছিল যে এটি পেরুভিয়ান ফিজালিস। তাদের স্নিগ্ধ করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল, তবে বীজের জন্য বেরি নেওয়ার চেষ্টা বা করার চেষ্টা করা হয়নি। পেরুভিয়ান ফিজালিস আমার স্বপ্নে পরিণত হয়েছে।

এবং এখন আমি ভাগ্যবান: নতুনভাবে খোলা হাইপারমার্কেটগুলির একটিতে, আমি বিদেশের সমস্ত ফলের মধ্যে একটি ফ্ল্যাশলাইটের ক্ষেত্রে কমলা-সোনার চকচকে বেড়িতে ভরা একটি ছোট বক্স পেয়েছি। গন্ধ কলম দিয়ে বর্ণনা করা যায় না। হ্যাঁ, এই ফিনিশ প্রদর্শনীতে আমার বন্ধুরা! উচ্চ ব্যয় আমাকে থামায় নি, তবে আমি ফলগুলি থেকে বীজ বের করেছি - খুব সুস্বাদু, মিষ্টি এবং টক। মার্চ মাসের শেষ দিনে তাদের বপন করেছেন। তিনি একটি বীজ দোকান থেকে কেনা পেরু ফিজালিস বীজ বপন করেছিলেন। 10 দিন পরে, তারা দুজনে এক সাথে আরোহণ করলেন, শীঘ্রই কটিলেডনগুলি খুলেছিলেন এবং দৃ pub় বয়ঃসন্ধিকালে পাতা ছেড়ে দেন। এবং এখানে এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে কেনা বীজ এবং বেরি থেকে আহরণগুলি এক এবং একই উদ্ভিদ, অর্থাৎ। শারীরিক পেরু।

এটি কিসমিন ফিজালিসের চেয়ে বেশি থার্মোফিলিক এবং কম পাকা হয়। এটিকে ব্রাজিলিয়ান ফিজালিস, কলম্বিয়ার ফিশ স্যুপ, ভেনিজুয়েলা টপানো - চাষের জায়গার উপর নির্ভর করে বলা হয়।

এপ্রিলের শেষে, চারাযুক্ত কাপগুলি, যেখানে শক্তিশালী উদ্ভিদ ছিল, কুঁড়ি দিয়ে আবৃত ছিল, শক্ত করার জন্য গ্রিনহাউসে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। এক রাতে যে তুষারপাত হয়েছিল সেগুলি তাদের হত্যা করেছিল। সুতরাং তারা হিম প্রতিরোধী। ভবিষ্যতে আমাদের এটিকে অবশ্যই গ্রাহ্য করতে হবে। বেশ কয়েকটি দুর্বল উদ্ভিদ, যা এক সময় গ্রিনহাউসে নেওয়া হত না এবং হিমায়িত অবস্থায় বাড়িতে ছিল, আরও চাষের জন্য ব্যবহার করতে হয়েছিল।

জুনের গোড়ার দিকে, যখন গ্রিনহাউসের মাটি উষ্ণ হয়, আমি গ্রিনহাউসে তাদের লাগিয়েছিলাম। তারা তত্ক্ষণাত জোরালোভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছিল, প্রতিটি নতুন পাতা পূর্বের পাতার চেয়ে বড় হয়ে যায় becoming পাতাগুলি গা dark় সবুজ, মখমল, সুন্দর, অন্তরের মতো আকৃতির। আমার কেবল তাদের খাওয়ানোর সময় ছিল - টমেটোয়ের সমান - এবং সেগুলিতে জল। গরম আবহাওয়াতে, পাতাগুলি শুকিয়ে গেল, প্রচুর পরিমাণে জল নিবিড় করা দরকার ছিল।

গাছপালা ব্রাঞ্চ করা, প্রতিটি কাঁটাচামচে একটি অন্ধকার "চোখ" দিয়ে ফ্যাকাশে হলুদ ফুল হাজির। আরও শাখা, আরও ফুল। এই ফিজালিসের ফুলগুলি স্ব-পরাগায়িত হয় তবে তারা ফল দেয় না। তারা স্ট্রবেরি জাতগুলির মতো স্বল্প দিনের গাছ হিসাবে পরিণত হয়েছিল।

সাদা রাত কেটে যাওয়া এবং দিনটি কয়েক ঘন্টা সংক্ষিপ্ত না করা পর্যন্ত, মাটিতে ফুল ঝরছে। এবং কেবল আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে উদ্ভিদে প্রথম হালকা সবুজ লণ্ঠন জ্বালানো হয়েছিল। সেপ্টেম্বরের মধ্যে, প্রতিটি উদ্ভিদ গ্রিনহাউসে দেড় বর্গমিটারেরও বেশি জায়গা দখল করে নিয়ে প্রায় দু'শ মিটার উঁচুতে লম্বা মুকুট দিয়ে গাছে পরিণত হয়েছিল। এবং একটি পাকা ফলও নয়। গাছের সমস্ত শীর্ষ পিন করে দিতে হয়েছিল যাতে ফলগুলি পাকাতে শক্তি ছুঁড়ে দেয়।

যাইহোক, যে জায়গাগুলি এটি পিঙ্ক করা হয়েছিল সেখানে নতুন মখমলের ডাল এবং পাতা, যা ক্রমাগত কাটাতে হয়েছিল, প্রচুর শক্তি দিয়ে বেড়ে ওঠার চেষ্টা করেছিল। খুব কমই উদ্ভিদের মধ্যে এমন শক্তি পাওয়া যায়। কান্ডের উপরে, প্রথম কাঁটাচামচ পর্যন্ত, ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধীরে ধীরে বেড়ে ওঠা, যা আমি নিয়মিত সরিয়েছি removed

শীতের রাতে, যা গ্রীষ্মে প্রচুর ছিল, ফল বাড়েনি। তবে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে - অক্টোবরের প্রথম দিকে, যখন রাতগুলি উষ্ণ হয়, ফলগুলি হঠাৎ পাকা শুরু হয়: তাদের কভারগুলি হলুদ হয়ে যায়, ভিতরে বেরিগুলি একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ অর্জন করেছিল, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ উপস্থিত হয়েছিল appeared ফানুসগুলি সূর্যের দিকে সুন্দরভাবে জ্বলজ্বল করেছিল, এগুলি ছিঁড়ে ফেলার জন্য খুব দুঃখ হয়েছিল, তবে তা বৃথা যায়নি। কারণ শীঘ্রই কভারগুলি বাদামী হয়ে গেছে, এবং ফলগুলি ফাটল। এখন থেকে, আমি এগুলিকে গুল্মে খুব বেশি লক্ষ্য করি নি এবং সেগুলি অক্ষত রয়েছে।

প্রতিটি গুল্ম থেকে প্রায় বিশ টি পাকা ফল অপসারণ করা সম্ভব হয়েছিল। তদুপরি, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে সবুজ ক্যাপগুলির অভ্যন্তরে ফলগুলি, যা সবেমাত্র উজ্জ্বল হতে শুরু করেছিল, পাকাও হয়েছিল। ফলগুলি ওজন করা হয়েছিল, তাদের ওজন 6-10 গ্রাম ছিল।

এবং আরও একটি আকর্ষণীয় পর্যবেক্ষণ। পেরুভিয়ান ফিজালিসের ডালপালা খুব ভঙ্গুর। সবুজ ফল এবং ফুল সহ একটি শাখা ভেঙে গেছে, আমাকে বাইরে বালতি জলে রাখতে হয়েছিল। এক বালতিতে দেড় মাস জীবন কাটানোর পরে, ডালের ফলগুলি সম্পূর্ণ পাকা হয়, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাভাবিক স্বাদে পরিণত হয়, গ্রিনহাউসে জন্মানোর চেয়ে সামান্য ছোট। তাই চিন্তা করার মতো কিছু আছে। এবং এটিও আকর্ষণীয় যে পাতায় এমনকি অক্টোবরের শেষে কোনও রোগ থেকে একটিও ছোঁয়া ছিল না, একটি কীটও গাছটির প্রতি আগ্রহী হয় নি। আমি পাতাগুলি শুকানোর চেষ্টা করব এবং কীটপতঙ্গ এবং অন্যান্য গাছের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য পরের বছর এগুলি থেকে কিছু রঙিন বা গুঁড়ো তৈরি করব।

সুতরাং, আমাদের অঞ্চলের পরিস্থিতিতে পেরু ফিজালিসের ফলগুলি সম্পূর্ণ ভোজ্য আকারে আনা যেতে পারে তবে এর ঝোপগুলি খুব বেশি ব্যয়বহুল গ্রিনহাউস স্থান গ্রহণ করে। অতএব, এই ধরণের ফিজালিসের বৃদ্ধির সম্ভাব্যতা প্রশ্নবিদ্ধ। আমি মনে করি এটি তাদের প্রশস্ত হতে পারে যাদের বিশাল প্রশস্ত গ্রিনহাউস রয়েছে। এজন্য বীজ কেনার সময় আপনাকে লাতিন নামটির দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যা সর্বদা ছোট প্রিন্টে কেবল ব্যাগের পিছনে দেওয়া হয়।

উভয় স্ট্রবেরি এবং পেরুভিয়ান, উভয়ই কম্পোটিস, জ্যাম এবং সমস্ত ধরণের মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে - এটি উষ্ণ অঞ্চলে, যেখানে এটি প্রচুর পরিমাণে জন্মে। যাইহোক, আমাদের দেশে, যেখানে এই বেরিগুলি এত বড় ফসল দেয় না, তাদের প্রক্রিয়া করতে দেওয়া পাপ। এই সমস্ত শারীরিক সুস্বাদু খাবারগুলি একটি মূল্যবান পণ্যের লুণ্ঠন। কারণ তাদের ভিটামিন ধরে রাখার সময় কোনও তাপীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অতএব, এগুলি কিশমিশ আকারে এমনকি বিশেষত কাঁচা কার্যকর।

আমরা খুব কমই কিশমিশ পেতে। তবে নতুন বছরের প্রাক্কালে উত্সব টেবিলে সবসময় সোনালি সুগন্ধযুক্ত বেরি থাকে ase

ল্যুবভ বোব্রোভস্কায়া