সুচিপত্র:

বাড়ছে কোহলরবী বাঁধাকপির গোপনীয়তা
বাড়ছে কোহলরবী বাঁধাকপির গোপনীয়তা

ভিডিও: বাড়ছে কোহলরবী বাঁধাকপির গোপনীয়তা

ভিডিও: বাড়ছে কোহলরবী বাঁধাকপির গোপনীয়তা
ভিডিও: অফ সিজনে লাভজনক বাঁধাকপির চাষ || অগ্রিম বাঁধাকপির চাষ || বর্ষায় বাঁধাকপির চাষ || #বাঁধাকপি #cabbage 2024, মার্চ
Anonim

সিসিলি থেকে অতিথি - কোহলরবী

কোহলরবী
কোহলরবী

এই আশ্চর্যজনক প্রাথমিক পাকা শাকগুলিতে লেবুর মতো ভিটামিন সি রয়েছে! আমাদের উদ্যানপালনকারীরা, পশ্চিম ইউরোপ, তুরস্ক এবং মধ্য এশিয়া থেকে আসা তাদের সহকর্মীদের তুলনায়, কোহলরবির সুবিধাগুলি এখনও প্রশংসা করতে পারেনি।

এবং এটি কেবল সত্য সংস্কৃতিবিদ এবং এই সংস্কৃতির প্রেমীদের উদ্যানগুলিতেই উত্থিত হয় এবং কেবলমাত্র আমদানি করা হয়, এমন ওষুধ দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যা এটি সংরক্ষণ এবং পরিবহণের অনুমতি দেয়, সুপারমার্কেট তাক এবং মার্কেট স্টলে যায়, যা অবশ্যই এর মূল্য হ্রাস করে এই বাঁধাকপি

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

তাপমাত্রা, হালকা, কোহলরবী জল

এই সংস্কৃতিটি আকর্ষণীয়, এর প্রাথমিক পাকা জাতগুলি বপনের 60 দিন পরে ইতিমধ্যে টেবিলে পড়ে। এগুলি খোলা জমিতে চারা দিয়ে রোপণ করা হয়, এবং দেরিতে-পাকানো, যা পাকতে প্রায় চার মাস সময় লাগে, বীজ দিয়ে বপন করা হয়। কোহলরবি মাঝারি তাপমাত্রা পছন্দ করে, চারা জন্য সর্বোত্তম + 18 … + 20। С, তবে কম নয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি তাপমাত্রা +11 … + 12 ° drops এ নেমে যায় এবং বেশ কয়েকদিন ধরে একটানা এভাবে রাখে তবে চারা দীর্ঘ দেরিতে উপস্থিত হতে পারে।

যাইহোক, প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা শীতলতা পছন্দ করে, তাদের জন্য একই + 18 … + 20 ° op অনুকূল, তাপমাত্রা + 30 appro appro কাছাকাছি পৌঁছে বাড়াতে বাধা দেয়। তবে ভাববেন না যে, শীতলতা পছন্দ করে কোহলরবী হিম-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, হায় হায়, এটি মোটেও নয়, এই বাঁধাকপি সাধারণ সাদা বাঁধাকপির চেয়ে তুষারপাতের চেয়েও বেশি সংবেদনশীল।

কোহলরবী এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে। তার সফল বর্ধনের জন্য মাটি অবশ্যই পর্যাপ্ত জল সরবরাহ সহ আর্দ্র হতে হবে এবং কাণ্ড গঠনের সময় আর্দ্রতার সর্বাধিক প্রয়োজন হুবহু পড়ে যায়। তবে সবকিছু সংযম হওয়া উচিত, মাটি আর্দ্রতার সাথে স্যাচুরেট হওয়া উচিত, তবে বেশি পরিমাণে স্যাচুরেটেড নয়, অন্যথায় গাছগুলির বৃদ্ধি বিলম্বিত হয়, এবং তারা মারাও যেতে পারে।

জল ছাড়াও, এটি কোহলরবী এবং হালকা ভালবাসে - এটি একটি দীর্ঘ দিনের উদ্ভিদ, আলোকসজ্জার দীর্ঘ সময় চারাগুলির বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে, স্টেম-ফসলের দ্রুত গঠনের প্রচার করে এবং জীবনের দ্বিতীয় বছরে এটি অবদান রাখে আরও হালকা ফুল এবং উচ্চ মানের বীজ গঠন। যদি পর্যাপ্ত আলো না থাকে, তবে চারাগুলি প্রসারিত করা হয়, এবং চারাগুলি নিজেরাই অত্যন্ত দুর্বল হয়ে পড়ে। প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা কেবল স্বল্প-মেয়াদী দুর্বল শেডিং সহ রাখে।

মাটি.মাটির ধরণের ক্ষেত্রে, এখানে কোহলরবীকে "সর্ব্বভোজী" শাকসব্জ বলা যেতে পারে, এই জাতীয় বাঁধাকপি প্রায় সব ধরণের মাটিতেই সফল হয় তবে সর্বোত্তম ফলন কেবলমাত্র শুকনো, নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় পরিবেশে এবং কোমল এবং প্রাপ্ত হয় and যথেষ্ট পরিমাণে রসালো ডালগুলি পর্যাপ্ত উর্বর এবং দো-আঁশযুক্ত মাটিতে গঠিত হতে পারে।

মনে রাখবেন যে মাটিতে কোনও নির্দিষ্ট পদার্থের অভাব নেতিবাচক পরিণতি ঘটায়, উদাহরণস্বরূপ, নাইট্রোজেনের অভাব পর্যাপ্ত আলো সহ এমনকি উদ্ভিদের বিকাশে বিলম্বিত করে এবং তাদের পাতাগুলি একটি অপ্রচলিত হলুদ-সবুজ বর্ণের বর্ণমালা অর্জন করে। মাটিতে ফসফরাসের অভাবের কারণে কোনও কম অপ্রীতিকর পরিণতিও ঘটে না: এটি গাছের বৃদ্ধিকে লক্ষণীয়ভাবে দুর্বল করে, যতক্ষণ না তারা সংস্কৃতির জন্য গা dark় বেগুনি রঙের অ্যান্টিপিকাল অর্জন করে এবং কান্ডটি আরও ছোট হয় ততক্ষণ পাতা অন্ধকার করে।

কোহলরবী এবং আম্লিক মৃত্তিকা ক্ষতিকারক, এমনকি জটিল খনিজ সারের প্রবর্তনও এখানে সহায়তা করে না; এ জাতীয় মাটিতে গাছপালা ফসফরাস অনাহারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমস্ত চিহ্ন রয়েছে। আসল বিষয়টি হ'ল উদ্ভিদের দ্বারা এই জাতীয় মাটির কাঠামো সম্পূর্ণরূপে মিলিত হতে হস্তক্ষেপ করে।

প্রজ্ঞাপন বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয় ঘোড়া বিক্রয়

পরবর্তী গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি পটাসিয়াম । এর অভাবের সাথে গাছপালা ক্লোরোটিক স্পটগুলিতে coveredাকা হয়ে যায়, যা অদম্যভাবে তাদের উপস্থাপনাটিকে লুণ্ঠন করে, এমনকি পাতাগুলির হলুদ হওয়াও দেখা যায় এবং তার মৃত্যুর পরে দেখা যায়। ম্যাগনেসিয়ামের অভাব গাছগুলিকেও বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। এটি পাতাগুলি মার্বেল করার পাশাপাশি শিরাগুলির মধ্যে টিস্যুগুলির মৃত্যুও ঘটায়।

খুব প্রায়শই, এই অপ্রীতিকর ঘটনাগুলি পূর্ববর্তী ফসলের কারণেও ঘটে, যা মাটি থেকে পুরো ব্যবহার পর্যন্ত সক্রিয়ভাবে এক বা অন্য উপাদানকে সাদৃশ্যযুক্ত করতে পারে, অতএব, পূর্বসূরীদের বাছাই করার সময় উদ্যানপালকদের সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এটি পরিচিত যে কোহলরবির সর্বোত্তম অগ্রদূত হ'ল সমস্ত লেবুগুলি যা গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় নাইট্রোজেন, সেইসাথে পেঁয়াজ, গাজর, শসা, বিট এবং আলু দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করে।

শরত্কালে কোহলরবী লাগানোর জন্য মাটি প্রস্তুত করা আরও ভাল, যত তাড়াতাড়ি পূর্বসূরি পুরোপুরি সরানো হয়। তারপরে তারা মাটি প্রস্তুত করা শুরু করে: এটি 7-10 সেন্টিমিটার গভীরতায় আলগা করা হয়, যা আগাছার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এবং তারপরে একটি বেলচা দিয়ে একটি পূর্ণ বেয়নেট খনন করে, প্রতিযোগীদের অপসারণের সাথে এই পদ্ধতিটি সংমিশ্রণ করে।

পরবর্তী মাটির চাষ বসন্তে করা হয়, তত্ক্ষণাত তুষার গলে যায় এবং মাটি শুকিয়ে যায় যাতে আলগা এবং খনন করা যায়। কোহলরবী পুষ্টিকর মাটি পছন্দ করে এবং এটি সার দেওয়ার জন্য প্রতিক্রিয়াশীল, তাই বসন্তে আপনি বাগানের প্রতিটি বর্গ মিটারে দুই কেজি হিউস বা সার যোগ করতে পারেন, এবং শরত্কালে - গভীর খননের জন্য, আগাছা সরানোর পরে, 4-5 কেজি জৈবপদার্থ. বিরতিযুক্ত জল সরবরাহের পরিস্থিতিতে, উদাহরণস্বরূপ, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা যখন কেবল উইকএন্ডে সাইটে উপস্থিত হন, ভাল-উর্বর মাটি উচ্চতর ইতিবাচক তাপমাত্রার প্রভাবকে কিছুটা হ্রাস করতে পারে।

শীর্ষ ড্রেসিং কোহলরবী

কোহলরবী
কোহলরবী

সম্মিলিত (খনিজ + জৈব) সার প্রবর্তনের মাধ্যমেও একটি ভাল প্রভাব দেওয়া হয় এবং এর বেশিরভাগ অংশই সাধারণত সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম লবণযুক্ত থাকে, শরত্কালে সারের মতো প্রয়োগ করা হয় এবং সারের একটি ডোজ প্রয়োগ করা ভাল বসন্তে তাদের মধ্যে ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের প্রাধান্য রয়েছে - রোপণের ঠিক আগে, এমনকি চারা রোপণের একই সময়ে গর্তেও।

যদি আপনার সাইটের মৃত্তিকা বেলে দোআঁশ বা দোআঁশ হয়, তবে 25-30 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, সমান পরিমাণ সুপারফসফেট এবং প্রতি বর্গ মিটারে 20-25 গ্রাম পটাসিয়াম লবণের জন্য ড্রেসিং আকারে ড্রেসিং আকারে প্রয়োগ করা উচিত of উদ্ভিদের বৃদ্ধি, তবে প্লাবনভূমি এবং পিট মাটিতে পটাশ সারের একটি ডোজ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে হবে, এটি প্রতি বর্গমিটারে 45 বা এমনকি 50 গ্রাম এনে দেয়।

উচ্চ অম্লতা দ্বারা চিহ্নিত মাটিগুলি চুনযুক্ত হতে হবে। এই সহজ পদ্ধতিটি মাটির কাঠামোগত গঠনের উন্নতি করতে সহায়তা করবে এবং ফলস্বরূপ আপনি ফলনের একটি স্পষ্ট বৃদ্ধি পাবেন, এবং স্বাদও উন্নত হবে - ভিটামিন এবং অন্যান্য পদার্থের পরিমাণ বাড়বে, কাণ্ডের ফসল আরও আকর্ষণীয় দেখাবে, এবং ফসলের সঞ্চয়ের সময়কালও বাড়বে। চারা লাগানোর আগে চুনের উপকরণগুলিও গর্তগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে - প্রতিটি 20-25 গ্রাম।

বাড়ছে কোহলরবী চারা

কোহলরবী
কোহলরবী

অবশ্যই বাগানের মাটিতে চারা জন্মে না। এটির জন্য একটি বিশেষ স্তর প্রস্তুত করা হয়, যা সমান অনুপাতের মধ্যে সোড ল্যান্ড, বালি এবং পিট সমন্বিত থাকে, সাধারণত 1: 1: 1। বীজ বপনের আগে, স্তরটিকে পটাসিয়াম পারমঙ্গনেটের একটি দুর্বল দ্রবণ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে, যা "কালো পা" রোগের চারা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে। বীজ বপন, অত্যধিক চারা এড়ানোর জন্য মার্চ মাসের শুরুতে সাধারণত 6 থেকে 9 মার্চ অবধি সবচেয়ে ভাল।

বীজ বপনের অব্যবহিত পরে, তাপমাত্রা প্রস্তুত সাবস্ট্রেটে আনতে হবে (উত্থিত বা হ্রাস করা হবে, পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে) + ২০ ° С এ এবং প্রথম ভর অঙ্কুরগুলি উপস্থিত না হওয়া অবধি এই স্তরে বজায় রাখা উচিত। এর পরপরই, তাপমাত্রা প্রায় 5-7 দিনের জন্য + 9 ° সেন্টিগ্রেড করা হয়। এই সময়ের পরে, রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 18 … + 19 ° be এবং মেঘলা দিনে হওয়া উচিত - + 15 … + 16 С equal এর সমান হওয়া উচিত

প্রথম সত্যিকারের পাতা তৈরি হয়ে গেলে সাধারণত চারা বাছাই শুরু হয়। অবিলম্বে বাছাইয়ের পরে এবং চারাগুলি রুট হওয়ার আগে, যখন এর পাতাগুলি আবার তুরর্গোর পুনরুদ্ধার করে, তখন তাপমাত্রাটি + 20 ° সেন্টিগ্রেডে উন্নত হয় এবং এর পরে একটি মোডটি রাস্তার মতোই সেট করা হয় - তাপমাত্রা পরিবর্তনের সাথে। দিনের বেলাতে এটি + 17 ° С এবং রাতে হতে হবে - + 9 ° С ডিগ্রি। তবে এগুলি সবই নয়, খোলা মাটিতে রোপণের আগে চারাগুলি কঠোর হতে হবে, আক্রমণাত্মক সূর্যালোক, বাতাস এবং কম স্থির তাপমাত্রায় অভ্যস্ত।

আপনার জিনিসগুলিতে ছুটে যাওয়া উচিত নয়। গ্রিনহাউসের পেছনের তাপমাত্রা যদি খুব কম হয় তবে এটি চারা রোপণের কোনও উপযোগী নয় - এমন সময়ও ছিল যখন স্টেম-গ্রাওয়ার গঠনের পরিবর্তে তিনি বীজের সাহায্যে একটি তীর ছুঁড়ে মারতেন। খোলা জমিতে কোহলরবী চারা রোপণের জন্য সবচেয়ে অনুকূল সময় মে মাসের প্রথম দিকে, প্রায়শই মেয়ের ছুটি গাইড হিসাবে কাজ করে। সাধারণত, এই সময়ের মধ্যে, চারাগুলির ইতিমধ্যে দুটি জোড়া সত্য পাতা রয়েছে এবং তাদের বয়স প্রায় 40-45 দিন। তবে বাইরের তাপমাত্রাকে আমলে নেওয়া জরুরি।

পূর্বের জাতগুলি 60x20 সেমি স্কিম অনুসারে রোপণ করা হয়, পরে এরগুলি কিছুটা কম সাধারণ হয় - 60x40 সেমি। আপনি যদি খুব আগে কান্ড পেতে চান তবে গাছপালা একটি ফিল্মের সাথে আচ্ছাদিত গ্রিনহাউসে রোপণ করা ভাল, এবং চারাগুলি গ্রীনহাউসে গভীরভাবে রোপণ করা উচিত নয়, এক্ষেত্রে কান্ডটি আরও ভাল গঠন করবে …

কোহলরবীও জমিতে বপন করা যায়, তারা সাধারণত এপ্রিলের শেষের দিকে বা মে মাসের শুরুতে শয্যাগুলিতে হামাস যোগ করার পরে এটি করেন do কোহলরবী বাঁধাকপির সবচেয়ে ভাল জাত হ'ল ভিয়েনা হোয়াইট, জিগ্যান্ট এবং ভায়োলেটা। সাধারণত তারা একটি গর্তে বেশিরভাগ বীজ বপন করে, প্রায়শই দুটি, প্রায় 2-2.5 সেমি গভীরতায় এম্বেড করে। দুটি গাছের উত্থানের পরে একজনকে সবচেয়ে উন্নত বামে ফেলে রাখা হয়। গাছটি পাতলা করার পরে, এটি প্রায় 1: 2 অনুপাত এবং বর্গমিটারে 15-20 গ্রাম পরিমাণে পটাসিয়াম সারের সাথে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের মিশ্রণ দিয়ে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

গাছগুলির আরও যত্ন নেওয়া কঠিন নয় - জমিটি বাধ্যতামূলক looseিলে outালা সম্পাদন করার সময় শিকড়গুলির ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ, সময়মতো জল সঞ্চালন করে মাটি শুকানো এড়ানো, তবে, মাটিও অত্যধিক মাত্রাতিরিক্ত করা অসম্ভব is অনেক, এটি গাছগুলির বিকাশে বিলম্ব হতে পারে।

কোহলরবী তোলা হচ্ছে

তারা কোহলরবী বাঁধাকপি ডালগুলি কাটা শুরু করে যখন তারা আকারে 8-9 সেন্টিমিটার পৌঁছে যায়, তবে এই সংস্কৃতি থেকে খাবারগুলি প্রেমীরা প্রায়শই ছোট ডালপালা পছন্দ করে, তারা তাদের আরও কোমল এবং সুস্বাদু মনে করে। প্রধান জিনিস অতিরিক্ত বৃদ্ধি রোধ করা, তারপরে স্টেমটি মোটা এবং অনেক কম সুস্বাদু বৃদ্ধি পায়।

সংগ্রহের পরে কোহলরবী সংরক্ষণ করা যায়। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি পরিষ্কার এবং শুকনো কাঠের বাক্সটি বাছাই করতে হবে, তার নীচে পিচবোর্ডের একটি শুকনো শীট রাখুন এবং তার উপর বাঁধাকপি রাখুন, এবং অনুশীলনটি দেখিয়েছে যে শুকনো অ-নদীর বালির সাথে ছিটানো ভেরিয়েটাল, নীল বর্ণের ডালগুলি দীর্ঘস্থায়ী, যদি, অবশ্যই, সমস্ত পাতা প্রথমে এবং শিকড়গুলি মুছে ফেলা হয়, কাণ্ডের উপরের অংশে কান্ডের কেবল একটি অংশ রেখে a

কোহলরবী ডালপালা, বেসমেন্টে ভেজা বালু দিয়ে ছিটানো, ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তবে তাদের এখনও যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ব্যবহার করা দরকার, তারা সমস্ত শীত শুয়ে থাকবে না।

নিকোলাই ক্রোমভ,

কৃষি বিজ্ঞানের প্রার্থী,

গবেষক,

বেরি ফসলি বিভাগ, জিএনইউ ভিএনআইআইএস im। আই.ভি. মিশুরিনা,

আর অ্যান্ড ডি একাডেমির সদস্য ড

প্রস্তাবিত: