পেরিলা: কৃষি প্রযুক্তি, যত্ন, বিভিন্ন, বীজ, ব্যবহার

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

নতুন সবুজ পেরিলা ফসল জাপান থেকে আমাদের বাগানে আসে

পেরিলা একটি সবুজ গাছের নাম, সকলেই জানেন না এবং খুব কম লোকই রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত সবুজ চেষ্টা করেছেন। এদিকে - নিরর্থক, কারণ উদ্ভিদটি খুব দরকারী, এবং সবার ব্যতিক্রম ব্যতীত, কারণ এটিতে কোনও ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সমস্ত ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্ট রয়েছে, অনেকগুলি ভিটামিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে।

এই মশলাদার শাকগুলি এমন দূর থেকে আমাদের কাছে এসেছিল এবং একই সাথে আমাদের কাছে জাপান, যেখানে এটি একটি সাধারণ জায়গা এবং বহু শত বছর ধরে জন্মেছিল close পেরিলা নিজেই একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ (ল্যাবিয়েট পরিবার থেকে)। অতএব, একবার একবার বীজ বপন করার পরে, দীর্ঘ সময়ের জন্য, নতুন বীজ অর্জনের প্রয়োজনীয়তাটি ভুলে গিয়ে এর সূক্ষ্ম সবুজায় সন্তুষ্ট থাকুন, প্রায়শই 60 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়।

কখনও কখনও পেরিলা সজ্জিত উদ্ভিদ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, কারণ এই গাছের ডালপালা এবং পাতা বর্ণিল colorful এগুলি সবুজ, গোলাপী-বেগুনি বা লাল হতে পারে।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

সাধারণভাবে, পেরিলা অন্যান্য অনেক গাছের প্রতিস্থাপন করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, গাজর - প্রো-ভিটামিন সামগ্রীর স্বীকৃত নেতা। তবে এই ক্ষেত্রে পেরিলা এটি ছাড়িয়ে গেছে - পাতায় ক্যারোটিন 8.7 মিলিগ্রাম%, এবং ভিটামিন এ - 4800 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত। এছাড়াও, এর পাতা খনিজ এবং প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ।

সাধারণত দুটি ধরণের পেরিলা জন্মায়, যা বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়: বীজ উৎপাদনের জন্য, যা থেকে প্রয়োজনীয় তেল পরে পাওয়া যায়, তুলসিল পেরিলা জন্মে, তবে মশলাদারের উপস্থিতির কারণে ন্যানকিং-এর পেরিলা সালাদে ব্যবহৃত হয় -লাভযুক্ত সবুজ

পেরিলার লাল-ফাঁকে ফর্মগুলি কেবল বাগানটিকে সাজাতে সক্ষম নয়, তবে তারা কোনও থালাগুলিতে একটি রহস্যময় কবজ যোগ করবে, এবং এর বৃহত, বলিযুক্ত এবং শুকনো-থেকে-স্পর্শ পাতার জন্য ধন্যবাদ, যেমন একটি পেরিলা হিসাবে উপযুক্ত যে কোনও ফুলের ব্যবস্থা তৈরির জন্য একটি উপাদান for

বিভিন্ন হিসাবে …

রাশিয়ায়, তাদের নিজস্ব পেরিলার অনেকগুলি বিভিন্ন ধরণের নেই এবং তাদের অস্তিত্ব সম্পর্কে খুব কম লোকই জানেন। অতএব, উদ্যানপালকরা প্রায়শই জাপানি জাত ব্যবহার করেন, যার মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় হলেন আওসিসো (সবুজ-স্তরিত) এবং আকাশিসো (লাল-উত্তোলন), যা সবুজ ভরগুলির স্থিতিশীল এবং উচ্চ ফলন দ্বারা পৃথক হয়।

এবং জাপানি নির্বাচনের বিভিন্ন ধরণের এখনও পেরিলার গাছের বড় অংশ দখল করে নিলেও রাশিয়ান জাতগুলি এর চেয়ে খারাপ নয়। তাদের মধ্যে বিশেষত আকর্ষণীয় রয়েছে যেমন, উদাহরণস্বরূপ, রোজিংকার বিভিন্নতা, যা প্রারম্ভিক পরিপক্কতা, ঠান্ডা প্রতিরোধের এবং একটি দীর্ঘ দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুম দ্বারা পৃথক করা হয় - 150 দিন পর্যন্ত।

কিছুটা কম জনপ্রিয়, তবে বেশ ভাল, মেমোরি অফ কোভাস বিভিন্ন; এর সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে আশ্চর্যজনক প্রারম্ভিক পরিপক্কতা পৃথক করা যায়।

পেরিলা কি ভালবাসে

অনেকে পেরিলাকে ভালোবাসে, তবে সে কী ভালবাসে? দেখা যাচ্ছে যে তার পছন্দসই মাটি আলগা, তবে বেলে নয়, অনেকে মনে করেন, তবে অত্যন্ত পুষ্টিকর।

বহুবর্ষজীবী পেরিলা বীজ না পাওয়ার জন্য চাষ করা হয়, তবে একটি বার্ষিক সংস্কৃতিতে কোমল শাকের জন্য, এটি চারা দিয়ে বৃদ্ধি করে। এই জন্য, পাত্র পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। পারিলা বীজগুলি খুব ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয়, বীজ বপনের আগে বেশ কয়েকটি হেরফের করতে হবে। এর মধ্যে সবচেয়ে কার্যকর 48 ঘন্টা বীজ পানিতে ভিজিয়ে বিবেচনা করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রতি দশ ঘন্টা অন্তর জল পরিবর্তন করতে হবে।

চারা জন্য বীজ এপ্রিল-মে মাসে সাধারণত মাটির মিশ্রণযুক্ত বাক্সে বপন করা হয়। বপন করুন আরও ঘন, যাতে তারপরে সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুর নির্বাচন করুন এবং তাদের মধ্যে একটি গ্রীনহাউস বা ফিল্ম গ্রীনহাউসের জমিতে 20-30 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করুন।

শীঘ্রই পরিষ্কার করা হচ্ছে

প্রথম ফসল কাটার জন্য আপনাকে বেশিক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে না: আপনার সবুজ শাকগুলি ফুলতে শুরু করার সাথে সাথে আপনি অঙ্কুরগুলি কাটা শুরু করতে পারেন। আপনাকে জমি থেকে 10-12 সেন্টিমিটার উচ্চতায় এটি করতে হবে, বা আপনি যে শাখাগুলি পছন্দ করেন কেবল তা সরিয়ে ফেলতে পারেন। প্রতি মরসুমে এ জাতীয় দুটি কাট তৈরি করা যায়। সবুজ পাতার ফলন, যার জন্য, প্রকৃতপক্ষে, পেরিলা জন্মেছে, এটি তার চাষের অবস্থার উপর নির্ভর করে এবং বাগানের প্রতি বর্গমিটারে প্রায় 0.5-5 কিলোগ্রাম হয়।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

ছেড়ে যাওয়া খুব কঠিন নয়

এবং এটি মাটি আলগা করে এবং সময়মতো (আগাছা বাড়ার সাথে সাথে) আগাছা এবং অবশ্যই পর্যায়ক্রমিক জলে অন্তর্ভুক্ত।

উদ্যানপালকরা প্রায়শই ব্যবসায়কে আনন্দের সাথে মিলিত করে, পাতাগুলি গ্রাস করার জন্য এবং ফুলের সজ্জায় সাজানোর জন্য বাড়ছে। এই ক্ষেত্রে সবুজ শাকগুলি ফুল দেওয়ার আগে অবশ্যই সম্পন্ন করা উচিত carried তাজা সবুজ শাকগুলি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় - এক সপ্তাহ পর্যন্ত, বিশেষত ভাল - কিছুটা স্যাঁতসেঁতে ফ্রিজের সিলড পাত্রে রাখা হয়। প্লাস্টিকের ব্যাগ বাদে যে কোনও ধারক হতে পারে, যেখানে পেরিলার পাতাগুলি পচে যেতে পারে। আপনি যদি পরের ফসল পর্যন্ত পারিলা সংরক্ষণ করতে চান, তবে এটি নুন দিতে হবে।

বপন করার জন্য, একজনকে অবশ্যই গ্রহণ করতে হবে

পেরিলা বীজ সংস্কৃতি প্রতিস্থাপনের মোটামুটি সহজ উপায়ে পাওয়া যায়। এটি করার জন্য, শরত্কালে সর্বাধিক উন্নত উদ্ভিদগুলি নির্বাচিত হয়, ফুলের পাত্রগুলিতে প্রতিস্থাপন করা হয় এবং কিছু উষ্ণ এবং উজ্জ্বল জায়গায় স্থাপন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি উইন্ডোজিলের উপরে। শীতকালে, পেরিলা, একটি নিয়ম হিসাবে, ফুল ফোটে এবং তারপরে বীজ উত্পাদন করে।

আর একটি উপায় আছে যা দিয়ে আপনি গ্রীষ্মে বীজ পান। তবে এর জন্য পেরিল্লাকে দিবালোকের সময়গুলি 9-11 ঘন্টা পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করা দরকার, কারণ পেরিলা একটি স্বল্প দিনের উদ্ভিদ। গাছপালা হাঁড়িতে রাখার পরে, তারা প্রায় 9 ঘন্টা তিন সপ্তাহের জন্য আলোতে রাখা হয় এবং তারপরে এগুলি অন্ধকার ঘরে সরানো হয়। যদি এরকম কোনও ঘর না থাকে তবে আপনি কেবল কিছু অস্বচ্ছ উপাদান দিয়ে রেলিংটি কভার করতে পারেন।

কেন সব ঝামেলা?

এবং তারপরে, পেরিলা গ্রিনসগুলির একটি খুব মনোরম এবং নরম লেবু বা অ্যানিসিডযুক্ত সুবাস রয়েছে, এটি খুব কোমল এবং সরস স্বাদযুক্ত, যেমন হালকা পেপার্ড। পেরিলা তাজা এবং নুনযুক্ত, আচারযুক্ত, বিভিন্ন সস প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

শুকনো পেরিলা পাতাগুলি গুঁড়োতে পরিণত হয়, যা উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের খাবারগুলিতে সুগন্ধযুক্ত যুক্ত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সাধারণত, এই গুঁড়াটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়, যেহেতু এটি খুব অল্প পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। যেমন একটি মরসুম উত্পাদনের জন্য, সবুজ পাতাসহ বিভিন্ন ধরণের উপযুক্ত are তবে লাল-ফাঁকা ফর্মগুলি বেশিরভাগ আচারের অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং ততক্ষেত্রে তারা তাদের একটি মনোরম রঙ দেয়।

পেরিলার জন্মভূমিতে, লাল-ফাঁকে দেওয়া জাতগুলি স্ট্যাচিসের সল্টিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, ফলস্বরূপ, একটি সুন্দর রঙ এবং মনোরম গন্ধ অর্জন করে।

পেরিলারও নিরাময়ের প্রভাব রয়েছে। পাতা এবং বীজে থাকা চর্বিযুক্ত এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি বিশেষত মূল্যবান। বীজ এবং ভেষজ উদ্ভিদের ডিকোশনস এবং ইনফিউশনগুলির পরিবর্তে শক্তিশালী অ্যানালজেসিক এবং এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে, একটি শান্ত প্রভাব, বিশেষত ব্রঙ্কাইটিস, কাশি, সর্দি-কাশির জন্য। এটি প্রায়শই ডায়োফোরেটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পেরিলা প্রসাধনী, সুগন্ধি, বিশেষত জাপানেও ব্যবহৃত হয়, যেখানে নিষ্কাশন এবং পেরিলা তেল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা এন্টিসেপটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ফেলে। এর তেল সমস্যা ত্বকের যত্নে সহায়তা করে, জ্বালা এবং চুলকানি থেকে মুক্তি দেয়, ত্বকে ময়শ্চারাইজ করে এবং পুষ্টি জোগায়। তারা দেহের ত্বক, মুখ এবং পেরিলা গ্রিনারি এর কাঁচের যত্ন নিতে সহায়তা করে, তারা ত্বকের কোষগুলিকে পুষ্টি দেয়, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং উষ্ণতর প্রভাব দেয়। ক্রিম এবং মুখের ত্বকের জন্য মুখোশগুলি, শ্যাম্পুগুলি এমনকি পেরিলার প্রাকৃতিক উপাদানের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় এবং বীজগুলি প্রায়শই খুব সূক্ষ্ম বাচ্চাদের প্রসাধনীগুলিতে ব্যবহৃত হয়।