সুচিপত্র:

উইন্ডোজিল এবং বাগানে স্টেভিয়া বাড়ছে
উইন্ডোজিল এবং বাগানে স্টেভিয়া বাড়ছে

ভিডিও: উইন্ডোজিল এবং বাগানে স্টেভিয়া বাড়ছে

ভিডিও: উইন্ডোজিল এবং বাগানে স্টেভিয়া বাড়ছে
ভিডিও: স্টিভিয়া উদ্ভিদ (হিন্দি) - বাড়িতে স্টিভিয়া উদ্ভিদ কিভাবে বাড়ানো এবং যত্ন করা যায় - স্টিভিয়া উদ্ভিদের স্বাস্থ্য উপকারিতা 2024, মার্চ
Anonim

চিনির চেয়ে মিষ্টি

উদ্যান এবং উদ্যানবিদদের দ্বারা স্টিভিয়ার চাষ প্রতি 5-7 বছর ধরেই বাড়ছে। খুচরা ক্ষেত্রে এই গাছের চারাগুলির উপস্থিতি বিচার করে আমি মনে করি এটি কার্যকর হবে যদি আমরা আপনাকে এর চাষ সম্পর্কে বিস্তারিত বলি।

স্টেভিয়া
স্টেভিয়া

স্টিভিয়া বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মাতে পারে - উইন্ডো সিলগুলিতে, লগগিয়াসে, গ্লাসযুক্ত বারান্দায় - এবং উদ্ভিজ্জ উদ্যানগুলিতে (খোলা মাটিতে, গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসে)। যারা এটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ হিসাবে আগ্রহী তাদের জন্য এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ।

স্টিভিয়ার বংশবৃদ্ধি বীজ দ্বারা সম্ভব, তবে এটি মনে রাখা উচিত যে সাধারণত মাত্র 5-7% বীজের অঙ্কুরোদগম হয়। এই বিষয়ে, আমি বিশ্বাস করি যে বংশবৃদ্ধির সর্বাধিক অনুকূল পদ্ধতিটি হল উদ্ভিজ্জ - সবুজ কাটারের সাহায্যে। স্টিভিয়া বৃদ্ধির জন্য, ঘরগুলি হালকা (বেশিরভাগ বেলে) উর্বর মাটি নেয়। আপনি বাগান মাটি এবং বালি সমান অংশ থেকে এটি একটি মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। মাটি নিরপেক্ষ হওয়া উচিত (এটি একটি অ্যাসিডিক উদ্ভিদে বৃদ্ধি পায় না), এবং 4-5 লিটার পরিমাণে একটি ধারক প্রয়োজন needed ক্রয় করা উদ্ভিদটি সাবধানে জমিতে তৈরি একটি গর্তে রোপণ করা হয়েছে যাতে একটি সূক্ষ্ম মূল সিস্টেমের সাহায্যে পৃথিবীর একটি ঝাঁকুনি ধ্বংস না হয় এবং এটি ইনস্টল করার পরে, একটি গর্ত খনন করে প্রাপ্ত মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।

স্টিভিয়ার জন্য উইন্ডোজসিল বা লগজিয়ার জায়গাগুলি হালকা বাছাই করা হয় তবে সরাসরি সূর্যের আলো এটিতে পড়া উচিত নয়। এই উদ্ভিদটি স্বল্প বাতাসের আর্দ্রতার জন্য খুব সংবেদনশীল, তাই এটি খনিজ জলের জন্য একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ বা দুই লিটারের প্লাস্টিকের বোতলটির কাটা-অর্ধ দিয়ে আচ্ছাদিত।

উদ্ভিদটির শীর্ষে বা অ্যাক্সিলগুলিতে নতুন পাতা থাকার পরে, এই আশ্রয়টি প্রথমে দুই ঘন্টার জন্য অপসারণ করা হয় এবং তারপরে, কয়েক দিন পরে, পুরোপুরি অপসারণ না হওয়া পর্যন্ত এই সময়টি ধীরে ধীরে দীর্ঘ করা হয়। স্টিভিয়ার যত্ন নেওয়া অন্য গৃহের গাছের গাছের মতোই। উদ্ভিদের সংবেদনশীল রুট সিস্টেমটি অগভীর অবস্থিত যে মাটি আলগা করার সময় কেবল তা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

স্টিভিয়া একটি উষ্ণ এবং আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ। এর সাধারণ বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম হ'ল তাপমাত্রা হ'ল 20 … 24 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং বায়ু আর্দ্রতা 70-80% এর চেয়ে কম নয়। আর্দ্রতা হ্রাস সহ, এর বিকাশ গতি কমায়, তাই সকালে এবং সন্ধ্যায় ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে গাছগুলিকে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সার দ্রবণগুলির সাথে স্টিভিয়ার শীর্ষ সজ্জা প্রতি দশকে বাহিত হয়।

যদি মাটিতে ছাঁচ ছত্রাক পাওয়া যায় তবে এটি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের সামান্য গোলাপী দ্রবণ দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতি 2-2.5 মাসে গাছের উপরের অংশটি তৃতীয় দ্বারা সংক্ষিপ্ত করা উচিত - এই ক্ষেত্রে, একটি কমপ্যাক্ট লুশ বুশ গঠিত হয়। তাপমাত্রা 8 … 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস সেট করা হলে স্টিভিয়া মধ্য অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত গ্লাসড ইন লগিজায় থাকতে পারে শীতকালে, এটি ঘরের উইন্ডোজিলের উপর রাখা হয়, উইন্ডো থেকে খসড়া এবং ঠান্ডা বাতাস প্রতিরোধ করে এবং 8 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে রাতের তাপমাত্রা থেকে থাকে স্টিভিয়াকে এই মুহুর্তে পুষতে দেওয়া উচিত নয়, তাই মুকুলগুলি কেটে যায়। পরিমিতিতে জল। শরত্কাল থেকে বসন্ত পর্যন্ত গাছপালার সবচেয়ে অনুকূল সামগ্রী হ'ল অতিরিক্ত দুর্বল আলোকসজ্জা সহ তাদের 12 ঘন্টা হালকা ব্যবস্থা প্রদান করা হয়।

যদি উদ্ভিদটি বসন্তে রোপণ করা হয় তবে এটি প্রথমে অসুস্থ এবং খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় তবে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এটি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায়। যদি রুট সিস্টেমটি সফলভাবে গঠিত হয়, তবে দ্বিতীয় বছরের উদ্ভিদটি দ্রুত বিকাশ লাভ করে, রাইজোম থেকে 10-15 টি অঙ্কুর পর্যন্ত দেয়। ভাল যত্ন এবং সময়মতো ছাঁটাইয়ের সাথে স্টিভিয়া প্রতি মরসুমে প্রায় 35 টি প্রথম-ক্রমের অঙ্কুর তৈরি করে। যখন মাদার উদ্ভিদ শক্তি অর্জন করে, তারা স্টেভিয়ার গুণ করতে শুরু করে। কেবলমাত্র অ্যাপিকাল কাটাগুলি নেওয়া হয় (সাধারণত 80% পর্যন্ত মূল হয়), আরও বেশি গ্যারান্টির জন্য, হেটেরোঅক্সিনের একটি সমাধান ব্যবহার করা হয়। কাটাগুলি আপিলে কুঁড়ি পর্যন্ত আর্দ্র বালিতে রোপণ করা হয় এবং এক সপ্তাহের জন্য প্লাস্টিকের বোতলগুলির অর্ধেক দিয়ে আবৃত করা হয় (আরও ভাল মূল কাটা কাটাতে 100% বায়ু আর্দ্রতা তৈরি করতে এবং সেগুলিতে একটি মূল সিস্টেম গঠন করে)।শিকড়ের সময়কালের সমাপ্তির পরে, কাটাগুলি কক্ষের পরিস্থিতিতে ছেড়ে দেওয়া হয় বা খোলা মাটিতে স্থানান্তর করা হয়, সরাসরি সূর্যের আলো থেকে 7-10 দিনের জন্য অভিযোজনের জন্য তাদের সেখানে রক্ষা করা হয়।

কাটার পরে, স্টিভিয়ার সবুজ ভর একটি ভাল-বায়ুচলাচলে ঘরের ছায়ায় শুকানো হয়, চূর্ণবিচূর্ণ এবং চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয়। একটি ব্যক্তিগত প্লটে রোপণের জন্য, চারা আকারে স্টেভিয়া রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মধ্য রাশিয়াতে, স্টেভিয়া বেশ সাধারণভাবে খোলা মাটিতে বৃদ্ধি পায় এবং বহুগুণে বৃদ্ধি পায় এবং গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউসগুলিতে এটি অনুকূল পরিস্থিতিতে এক মিটার উচ্চতার গাছপালা বহন করে।

স্টেভিয়া
স্টেভিয়া

মে মাসের শেষের দিকে চারা রোপণ করা হয় - জুনের প্রথম দিকে, যখন হিমের হুমকি কেটে যায় এবং রাতের তাপমাত্রা 10 ° সে। অল্প বয়স্ক উদ্ভিদগুলিকে প্রতিকূল (ঠান্ডা এবং বাতাসযুক্ত) আবহাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, তারা প্রথমে একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত। মাটি আলগা হয় না, তবে এটি একটি সময়মতো এবং প্রচুর পরিমাণে জল সরবরাহ করা হয় (তারা পাতাগুলিও আর্দ্র করে), পাতার অক্ষগুলি থেকে বেড়ে ওঠা শীর্ষের এবং কাটাগুলি শুকানো থেকে বাধা দেয়, কারণ এটি শিকড়কে ক্ষতির দিকে নিয়ে যায় সিস্টেম এবং উদ্ভিদ উন্নয়ন স্থগিত। তবে অতিরিক্ত জলাবদ্ধতা (পাশাপাশি শুকিয়ে যাওয়া) গাছের মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

এগুলি প্রতি দুই সপ্তাহে একটি মুলিন সলিউশন বা একটি জটিল খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানো হয়। 70-80 সেমি উচ্চতায় পৌঁছানোর পরে, উদ্ভিদটি বিভিন্ন প্রয়োজনের জন্য উপরের অংশটি ব্যবহার করে, তৃতীয় দ্বারা ছাঁটাই করা হয়।

স্টিভিয়ার নীচের পাতাগুলি 30-40 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছালেও চিনির পরিবর্তে খাওয়া যেতে পারে স্টেভিয়া উদীয়মান সময়কালে সর্বাধিক পরিমাণে যৌগিক মিশ্রণ সংগ্রহ করে, তাই এই সময়ে গাছের সবুজ ভর কাটা বাঞ্ছনীয় পিরিয়ড উষ্ণ, শুষ্ক গ্রীষ্মে, স্টেভিয়া জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে, তবে প্রজনন অঙ্গগুলি ছিটিয়ে ফেলা ভাল।

যেহেতু স্টিভিয়া আমাদের জলবায়ুতে অবিচ্ছিন্ন করতে পারে না (এর মূল সিস্টেমটি উপ-শূন্য তাপমাত্রাকে সহ্য করতে পারে না), তাই মাতৃ তরলগুলি পাত্রে প্রতিস্থাপন করতে হবে এবং শীতের জন্য বাড়িতে স্থানান্তর করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, স্থল ভর খুব বেসে কাটা হয়, ভবিষ্যতের বৃদ্ধির জন্য মূলের কাছাকাছি শাখাগুলিতে কয়েকটি পাতা রেখে দেয়। এই কাটার এক সপ্তাহ পরে, স্টিভিয়া সাবধানে মাটির সাথে হাঁড়িগুলিতে প্রতিস্থাপন করা হয় এবং পরবর্তী বৃদ্ধির মরসুম পর্যন্ত এটি সংরক্ষণের জন্য শীতল জায়গায় রাখা হয়, মাসে একবার জল দেয় ing

এই সংস্কৃতির একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে: একটি শীতল স্ন্যাপের সময়, যা গ্রীষ্মের শেষে প্রায়শই ঘটে, এটি এর বিকাশকে ধীর করে দেয় এবং "হাইবারনেশন" এ চলে যায়। স্টিভিয়ার বিকাশ পুনরায় শুরু করতে, মার্চ মাসে এটি একটি শীতল ঘর থেকে দক্ষিণ পাশের উইন্ডোজিলে স্থানান্তরিত হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়: তবে এটি দ্রুত রাইজম থেকে তরুণ অঙ্কুরের একটি বৃহত্তর ভর তৈরি করে।

আমি এও যোগ করতে চাই যে গত শতাব্দীর 90 এর দশকে ভিআইআর এর ক্রিমিয়ান পরীক্ষামূলক স্টেশনে স্টেভিয়ার জাত ডুলসিনিয়া পাওয়া গিয়েছিল।

প্রস্তাবিত: