চীনা বাঁধাকপি বৃদ্ধির জন্য প্রস্তাবনাগুলি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

ব্রাসিকা পেকিনেনসিস কোনও সালাদ নয়

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাজারে একটি ফসল ছিল, কিছু ব্যবসায়ী "চীনা সালাদ" নামে বিক্রি করেছিলেন। বাস্তবে, এই উদ্ভিদটি পিকিং বাঁধাকপি। আমি মনে করি যে সালাদ জন্য বাঁধাকপি লেবু বালাম জন্য ক্যাটনিপ হিসাবে মূ as়।

স্পষ্টতই, তারা প্রকৃত সালাদ দিয়ে পাতার বিন্যাসের আকার এবং প্রকৃতিতে কিছুটা মিল থাকার কারণে তারা এই সংস্কৃতিটিকে সালাদ বলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। যদিও আসল লেটুসের পাতা মসৃণ। তবে সর্বোপরি, সত্যিকারের সালাদ বাঁধাকপির খুব নিকট আত্মীয় নয়, যদিও এটি Asteraceae (কমপোসিটি) পরিবারের অন্তর্গত, যখন পেকিং এবং চীনা বাঁধাকপি বাঁধাকপি জিনের পূর্ব এশীয় প্রজাতি - একটি ক্রুসিফেরাস সংস্কৃতি, বিশেষত যেহেতু পরিবারটি রয়েছে সম্প্রতি "বাঁধাকপি" নামে পরিচিত …

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

সবচেয়ে খারাপ জন্য

সালাদ হিসাবে বাঁধাকপি বিক্রি করার মূল অযৌক্তিকতা হ'ল পেকিং বাঁধাকপি পুষ্টির দিক থেকে আরও মূল্যবান এবং কারও কাছে স্বাদ, বৈশিষ্ট্য। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি সামগ্রীর নিরিখে, চীনা বাঁধাকপি লেটুসের চেয়ে দ্বিগুণ দুর্দান্ত। তদতিরিক্ত, এটিতে ডায়েটরি এবং inalষধি গুণ রয়েছে। তদতিরিক্ত, এটি আমাদের ব্যবহৃত সাদা বাঁধাকপির চেয়ে বেশি পুষ্টিকর হিসাবে বিবেচিত হয়। যে, একটি আরও দরকারী উদ্ভিদ বিক্রি হয়, কম মূল্যবান হিসাবে ছাড়িয়ে যায়, এখানে এটি কিছুটা পরিমাণে বিরোধী বিজ্ঞাপনে পরিণত হয়।

পিকিং বাড়ার ইচ্ছুকদের জন্য টিপস

মাথা এবং বর্ণের তুলনায় মাটির উর্বরতা সম্পর্কে কম দাবি করা। এই জাতীয় বাঁধাকপি খুব তাড়াতাড়ি পাকা হয় - পাতার ফসল হিসাবে এটি 30-40 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হয় এবং সাধারণত 50-60 দিন মাথা গঠনের জন্য পর্যাপ্ত থাকে। এই কারণে, তার প্রথম দিকে বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শেষে বপনের তারিখ রয়েছে। প্রারম্ভিক বসন্তে বপনের সময় আপনি কোন ধরণের মাটি বপন করছেন তার উপর নির্ভর করে। গ্রিনহাউসে বসন্তের বপনের জন্য - এপ্রিলের শুরু এবং মাঝামাঝি, খোলা মাটিতে - এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের শুরুতে।

বসন্ত বপনের শেষের দিকে প্রায়শই শ্যুটিং হয়। 15 জুলাইয়ের পরে, দিনের আলোর সময়গুলি তুলনামূলকভাবে সংক্ষিপ্ত হয়ে যায়, এটি যারা এই ফসলের চাষাবাদে নিযুক্ত তাদের শরত্কালে কমপক্ষে একটি পাতাযুক্ত জাত বা সংকর পেতে দেয়। অতএব, উদ্যানপালকদের জন্য, চারা বৃদ্ধির সর্বোত্তম উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়, যা শাকযুক্ত ফর্মগুলির জন্য কাঙ্ক্ষিত এবং বাঁধাকপিগুলির জন্য বাধ্যতামূলক।

বীজগুলি ফুরোয়ায় বপন করতে হবে, এর মধ্যে দূরত্ব 5-10 (অগ্রাধিকার হিসাবে 7-8) সেমি থেকে 0.5 থেকে 1.5 সেন্টিমিটার গভীরতার মধ্যে থাকে plant গাছের প্রথম সত্য পাতার গঠনের পর্যায়ে, এটি পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয় বাইরে, যাতে 3- 4 সেমি থাকে। 2-3 সত্য পাতার ধাপে, প্রস্তুত বিছানাগুলিতে চারা রোপণ করা যায়। যাইহোক, বাঁধাকামের পূর্বসূরীর অধীনে জৈব পদার্থের প্রচলন করা যথেষ্ট, উদাহরণস্বরূপ, কুমড়ো পরিবার থেকে একটি সংস্কৃতি।

তাছাড়া মাটি যদি আম্লিক হয় তবে জৈব পদার্থের সাথে চুনও যোগ করতে হবে। সারি ব্যবধানটি 40-50 সেমি প্রস্থের সাথে সর্বোত্তমভাবে করা হয় এবং গাছগুলির মধ্যে দূরত্ব আপনি যে ফর্মটি খেতে চান তার উপর নির্ভর করে। যদি সালাদ সংস্কৃতি হিসাবে (পাতা সংগ্রহ করা) হয় তবে বাঁধাকপির মাথা বৃদ্ধির জন্য 15 সেন্টিমিটার যথেষ্ট - 30-40 সেন্টিমিটার। যদি এই বা সেই পরিকল্পনাটি আপনার উপযুক্ত না হয় তবে নিজের জন্য বেছে নিন, মাটির উর্বরতা বিবেচনা করে: উর্বরতা যত কম হবে, বৃহত্তর অঞ্চলটি বিদ্যুৎ সরবরাহ এবং তদ্বিপরীত হতে হবে।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

জমিতে বপন

যদি সরাসরি জমিতে বীজ বপন করা প্রয়োজন, বিশেষজ্ঞরা বর্গক্ষেত্রযুক্ত বপনের পরামর্শ দেন: প্রতিটি বাসাতে 4-5 বীজ রোপণ করতে হবে, 35-40 সেমি ভিতরে এবং সারিগুলির মধ্যে রেখে দিন hen প্রথমে দু'টিকে রেখে, এবং তারপরে সর্বাধিক বিকাশযুক্ত একটি গাছকে পাতলা করে ফেলতে হবে।

বাঁধাকপি যত্ন

বাগানে রোপণের 12-15 দিন পরে, গাছগুলি সার ইনফিউশন বা নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়াম (10 গ্রাম / 10 এল পটাসিয়াম সালফেট) খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে নাইট্রোজেন এখনও বেঁচে থাকা উচিত। এগুলি সাধারণত বেশ কয়েকবার খাওয়ায়। কিছু অপেশাদার উদ্ভিজ্জ চাষকারীরা প্রতিটি খাওয়ানোর (অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের শর্তাবলী) সাথে 10 গ্রাম নাইট্রোজেন সারের মাত্রা বাড়ানোর পরামর্শ দিয়ে তা 50 গ্রাম এনে দেয়। বাস্তবে, নাইট্রেট নাইট্রোজেনযুক্ত সারের উচ্চ মাত্রা পরিবেশগতভাবে বিপজ্জনক।

প্রথমত, নাইট্রেটসগুলির ঘনত্ব যা মানুষের পক্ষে অগ্রহণযোগ্য নয় গাছপালাগুলিতে তৈরি হয় এবং দ্বিতীয়ত, বর্ধিত নাইট্রোজেন পুষ্টির পটভূমির বিরুদ্ধে, রোগগুলিতে উদ্ভিদের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়, তৃতীয়ত, হিউমাস ধ্বংস হয়, দরকারী মাইক্রোফ্লোরা দমন করা হয়, এবং একটি রাসায়নিক পোড়া শিকড় সম্ভব। সুতরাং, নিষেকের পরিমাণ এবং প্রকার মাটির উর্বরতা এবং আবহাওয়ার অবস্থার প্রাথমিক স্তরের উপর নির্ভর করে।

উদাহরণস্বরূপ, ভারী বা দীর্ঘায়িত বৃষ্টিপাতের পরে এবং কিছুটা আর্দ্র মাটিতে নাইট্রোজেনের তুলনামূলকভাবে উচ্চ মাত্রার প্রয়োজন হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, হালকা এবং একই সময়ে ঘন সার হিসাবে প্রয়োগের জন্য ইউরিয়া ব্যবহার করা ভাল। 8-10 লিটারের জন্য এক চামচ যথেষ্ট। এই ভলিউমটি প্রায় 2.5 বর্গমিটারের মধ্যে সর্বোত্তমভাবে বিতরণ করা হয়। দীর্ঘায়িত বর্ষার আবহাওয়ার ক্ষেত্রে নাইট্রোজেন সার হিসাবে অ্যামোনিয়াম সালফেট গ্রহণ করা আরও সমীচীন, কারণ এর আয়নগুলি মাটির সাথে আবদ্ধ থাকে এবং কিছুটা হলেও মাটির মূল স্তর থেকে ধুয়ে ফেলা হয়।

শরত্কালে পিকিং বাঁধাকপির ব্যবহার দীর্ঘায়িত করার জন্য, বিশেষজ্ঞরা গাছগুলি শিকড়ের সাথে খনন করে গ্রিনহাউস বা বেসমেন্টে স্থানান্তরিত করার পরামর্শ দেন এবং একে অপরের সাথে শক্তভাবে স্থাপন করেন, শিকড়কে আর্দ্র মাটি দিয়ে আবরণ করুন, তারপরে এটি জল দিন।

এই ধরণের বাঁধাকপি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না তবে এটি বাঁধাকপি স্যুপ এবং বাঁধাকপি রোলগুলি রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তদ্ব্যতীত, এটি স্টিভ, লবণাক্ত, গাঁজন এবং আচারযুক্ত করা যায়।