ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিকাজ অঞ্চলে কীভাবে ভুট্টা জন্মাবেন। অংশ 1

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

কর্নকবসের মিষ্টি স্বর্ণ

ভুট্টা গ্রহের প্রাচীনতম শস্য ফসলগুলির মধ্যে একটি। তার জন্মভূমি মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা, যেখানে ইউরোপীয়রা আমেরিকা আবিষ্কারের আগেও ভারতীয়রা ভুট্টার চাষ করত। প্রত্নতাত্ত্বিক খনন অনুসারে, এটি খ্রিস্টপূর্ব 5000 বছর পূর্বে প্রাচীন মায়া এবং অ্যাজটেকের সংস্কৃতিতে প্রবর্তিত হয়েছিল। কর্ণ 15 ম শতাব্দীর শেষে ইউরোপে প্রবেশ করেছিলেন এবং রাশিয়ায় এটি 17 ম শতাব্দীর কাছাকাছি সময়ে চাষ করা শুরু হয়েছিল।

বর্তমানে বিশ্বের 60০ টি দেশে ভুট্টা চাষ করা হয়, এবং আবাদের দিক থেকে এটি গমের পরে বিশ্বের দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, ফলন ক্ষেত্রে তা উল্লেখযোগ্যভাবে ছাড়িয়ে যায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে একটি আসল "কর্ন" রাজ্য হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, যা বিশ্বের শস্য উত্পাদনের প্রায় ৪০% অংশ। এটি মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা, দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া, দক্ষিণ এবং পূর্ব আফ্রিকাতে ব্যাপকভাবে জন্মে। আমাদের দেশে শস্যের জন্য ভুট্টা মূলত উত্তর ককেশাস, ভোলগা অঞ্চল, ইউক্রেন, মোল্দোভা এবং বেলারুশায় চাষ করা হয়। পশুর খাওয়ার উপরে কেন্দ্রীভূত হলেও শস্যের ফসল রয়েছে এবং সাইবেরিয়ায় রাশিয়ার মধ্য অঞ্চলগুলি, ইউরালস, সুদূর পূর্ব এবং কাজাখস্তান রয়েছে। ভুট্টা একটি ঘাস ফসল হিসাবে অপরিবর্তনীয়, কারণ এটির একটি উচ্চ ফলন এবং চমৎকার পশুর গুণ রয়েছে।

আসলে, এর প্রয়োগের পরিসরটি অস্বাভাবিকভাবে প্রশস্ত। কর্ন শস্য শস্য, ময়দা, কর্ন ফ্লেক্স, স্টার্চ, গুড়, অ্যালকোহল ইত্যাদি উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয় ভুট্টা জীবাণু থেকে একটি উচ্চ-গ্রেড ভোজ্য তেল উত্পাদিত হয়। শখের ছিদ্রগুলি সজ্জা এবং কাগজ উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং সবুজ ভর উচ্চ মানের সিলেজের জন্য ব্যবহৃত হয়। দুধ পাকা কান বিভিন্ন সালাদ এবং উদ্ভিজ্জ থালা মধ্যে ভাল।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

অনাদিকাল থেকে একটি উদ্ভিদ

এটি যে ভুট্টা, তার সমস্ত অসাধারণ চেহারা সহ, এটি মেসোজিকের প্রাচীন বন থেকে সামান্য উদ্ভিদের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, যেখানে ফার্নগুলি প্লাওনাসের সাথে একত্রে মিশে গিয়েছিল এবং অভূতপূর্ব আকারে পৌঁছেছিল worth কর্ন, অবশ্যই, দশ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় না (যদিও এটি দুটি মিটার পরিচালনা করতে পারে), তবে এটি খুব চিত্তাকর্ষক। সাধারণভাবে, এটি একটি ঘন, ঘন কান্ড এবং প্রশস্ত পাতা সহ একটি উদ্ভিদযুক্ত বার্ষিক উদ্ভিদ। মনোকেশিয়াসের সাথে, অন্য কথায় প্রতিটি উদ্ভিদে পুরুষ (প্যানিক্যাল) এবং মহিলা (কান) উভয়ই ফুল থাকে। পাকা হয়ে গেলে, কানগুলি হলুদ (বেশি সাধারণ) বা সাদা (কম সাধারণ) হয়ে যায়।

যাইহোক, বিশ্বে এখন কমলা, লাল, গোলাপী, নীল এবং এমনকি কালো শখের সাথে ভুট্টার বিভিন্ন আলংকারিক প্রকরণ রয়েছে যা বেশ ভোজ্য এবং একই সাথে শীতের তোড়াগুলির জন্য একটি বহিরাগত সজ্জা রয়েছে।

কোন ধরণের ভুট্টা আছে?

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বিশাল ভুট্টা পরিবারে এর পাঁচটি জাত আলাদা করা হয়: চকচকে, দাঁত জাতীয়, স্টার্চি, চিনি এবং ফেটে যাওয়া। অবশ্যই, শেষ দুটি আমাদের ইউরাল অঞ্চলে অপেশাদার শাকসব্জী চাষীদের পক্ষে সবচেয়ে বেশি আগ্রহী হতে পারে: চিনি এবং ফেটে। এবং প্রথম তিনটি কেবল শস্যের জন্য বা সাইলেজের জন্য জন্মে: আমাদের গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতে এই শস্যটি কতটা ফলপ্রসূভাবে ফলপ্রসূ তা বিবেচনা করা একেবারেই অবাস্তব নয়, এবং সিলেজের জন্য শস্য উত্থাপন কেবল পশুপালনের মালিকদেরই আগ্রহের বিষয় - অতএব, এই জাতের ভুট্টায় আমরা থামব না।

ইউরালদের একমাত্র সুযোগ হ'ল দুধ পাকা হওয়ার পর্যায়ে সুস্বাদু কানের খাওয়ার জন্য ভুট্টা বাড়ানো। এই জন্য, একটি নিয়ম হিসাবে, মিষ্টি ভুট্টা নির্বাচন করা হয়। দুধের পরিপক্কতায় এটি তার কচি যা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সব ধরণের শাক-সবজির খাবার, ডাবের শাক সবজি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় এবং পুরোপুরি হিমায়িত হয়।

(বা ভাত, বা পপকর্ন) ভুট্টা ফেলাও একটি আসল স্বাদযুক্ত খাবার এবং সম্প্রতি অবধি রাশিয়ায় এর বীজ আগুনের সাথে বিকেলে পাওয়া যায়নি। এখন তারা বিক্রি হয়। ভাত ভুট্টা এই বিষয়টি দ্বারা পৃথক করা হয় যে এর শস্যগুলি ভাজতে গিয়ে ফেটে যায় এবং অসংখ্য তুষার-সাদা আলগা ফ্লেক্সে পরিণত হয় (ফ্লেকের আয়তন শস্যের পরিমাণের চেয়ে 15-25 গুণ বেশি হয়), যা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে যাতে দানা ফেটে, অর্থাৎ তথাকথিত "বিস্ফোরণ" সংঘটিত হয়েছিল, শস্যগুলির আর্দ্রতা পরিমাণে যথেষ্ট পরিমাণে (10% এর উপরে) হওয়া উচিত, তাই শখগুলি কিছুটা শুকিয়ে নেওয়া দরকার, এবং তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার করা উচিত। শস্যগুলি একটি ভাল তেলযুক্ত, প্রিহিটেড ফ্রাইং প্যানে ভাজা হয়, যা একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ থাকে।

এবং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর এবং আপনার দাঁতে আনন্দ

কর্ন একটি অত্যন্ত বহুমুখী উদ্ভিদ। কেবল এটির জন্যই কী ব্যবহার করা হয় না, রান্নার কর্ন পোররিজ থেকে শুরু করে লিনোলিয়াম এবং ফিল্মের উত্পাদন। তবে এর মূল প্রয়োগটি হ'ল খাদ্য। ময়দা, সিরিয়াল, কর্নফ্লেক্স এবং লাঠি, কর্ন অয়েল (রাশিয়ান গৃহবধূর একসময় প্রায় অসম্ভব স্বপ্ন), গুড়, চিনি, বিয়ার, অ্যালকোহল, ভিনেগার ইত্যাদি এই তালিকাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য চালিয়ে যেতে পারে তবে আমি মনে করি এটি যথেষ্ট।

এবং যদি আপনি মনে করেন যে পুষ্টির মান হিসাবে, ভুট্টা সবুজ মটর এবং শাকসব্জী মটরশুঁটি থেকে নিকৃষ্ট নয়, চিনি এবং স্টার্চ সমৃদ্ধ, ভিটামিনের বিস্তৃত (এ, সি, বি 1, বি 2, পিপি এবং ই) এবং খনিজ রয়েছে (পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম সল্ট, আয়রন, ফসফরাস) এবং হজমে উন্নতি করে, দেখা যাচ্ছে যে সম্ভবত পৃথিবীতে আর কোনও আশীর্বাদী উদ্ভিদ নেই।

ওষুধে, পিস্তলের কলঙ্ক ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেগুলি থেকে লিভার এবং পিত্তথলি উত্সাহিত করে, সিস্ট সিস্টাইটিস এবং কিডনিতে পাথর এবং হেপাটাইটিসের জন্য প্রস্তাবিত হয়।

বিশ্বে আরও একটি আকর্ষণীয় ঘটনা রেকর্ড করা হয়েছে। ভুট্টা খাওয়া দাঁতের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। মাথাপিছু সমস্ত ভুট্টার বেশিরভাগই মলদোভানরা খায় (তাদের টেবিলের প্রায় প্রতিদিন সাধারণ খাবারটি হোমিনি কর্ন পোররিজ হয়), যার সুন্দর সাদা দাঁত বৃদ্ধ বয়স পর্যন্ত অবধি থাকে।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

আমরা বপন শুরু করি

সত্যি কথা বলতে, জন্মানো ভুট্টা বেশ সহজ। কেবল এখন তিনি খুব থার্মোফিলিক। কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, উদাহরণস্বরূপ, মস্কো এবং ইয়ারোস্লাভল অঞ্চলে, ভুট্টা নিঃশব্দে বৃদ্ধি পায় এবং খোলা জমিতে ফলন দেয়। ইউরালসগুলিতে অবশ্যই এটি এ জাতীয় শর্তের মধ্যেও বৃদ্ধি পেতে পারে তবে এই ক্ষেত্রে সাধারণত কানের প্রত্যাশা করা যায় না, এবং উত্থিত সমস্ত কিছুই কেবল পশুর খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

অতএব, গ্রিনহাউসে ভুট্টার জায়গা বরাদ্দ করতে হবে। সম্ভবত অনেক পাঠক উপলব্ধিযোগ্য ক্রোধের সাথে এই সত্যটি উপলব্ধি করতে পারবেন তবে দুর্ভাগ্যক্রমে আমাদের অন্যভাবে চেষ্টা করা উচিত নয়। অবশ্যই, যদি আপনার কেবল একটি গ্রিনহাউস থাকে তবে কোনও ভুট্টার কোনও প্রশ্নই আসে না। এবং যদি তাদের মধ্যে 2-3 থাকে, এবং এগুলি ছাড়াও তারা বড় হয় তবে কেন নয়, বিশেষত যেহেতু শস্যগুলি শসা দিয়ে ভালভাবে যায় এবং এটির জন্য পৃথক অঞ্চল প্রয়োজন হয় না।

প্রথমে, অভ্যাসের বাইরে (ইয়ারোস্লাভেলের কাছে জমি বাড়ানোর ক্ষেত্রে বহু বছরের অভিজ্ঞতা, যেখানে আমি আগে থাকতাম) বিছানায় এটি বপন করার চেষ্টা করেছিল, তবে ফলাফলগুলি এতটাই তুচ্ছ ছিল যে এই বিকল্পটি ত্যাগ করতে হয়েছিল।

তবে এটি কেবল গ্রিনহাউস নয়। আমি মনে করি পাঠকরা ইতিমধ্যে অনুমান করেছেন যে আমাদের মতো জলবায়ুতে, ভুট্টার চারা বাড়ানো ভাল (আমাদের ক্রসটি এভাবেই দেখা যায়)। আপনি অবশ্যই এটি গ্রীনহাউস মাটিতে সরাসরি রোপণ করতে পারেন তবে ফলন খুব কম হবে।

সত্য, চারা জন্মানোর সময়, আপনি কোনও হালকা ওজনের বিকল্প অনুসারে যেতে পারেন, কোনও অ্যাপার্টমেন্টে সীমিত জায়গা দেওয়া - বীজ পৃথক পাত্রে নয়, তবে একটি বড় পাত্রে বপন করুন। কেবলমাত্র, এক্ষেত্রে আপনাকে সাধারণ মাটিতে নয়, বাসি চরে বপন করতে হবে। যদি জমিতে বপন করা হয়, তবে গ্রিনহাউসে চারা রোপণের সময় গাছের শিকড় মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে, সুতরাং মাটির বিকল্পটি প্রতিটি গাছের জন্য পৃথক কাপের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। যদি পাত্রে কাঠের কাঠের সাথে ভরা থাকে তবে গাছগুলি (পর্যাপ্ত করাতযুক্ত আর্দ্রতা সহ) সামান্য ক্ষতি ছাড়াই একে অপরের থেকে পৃথক করা যায় এবং তারা ব্যবহারিকভাবে প্রতিস্থাপনের বিষয়টি লক্ষ্য করবে না।

বীজ বপনের একদিন আগে ভুট্টা শস্য ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে তারা ফুলে যায়। তদুপরি, একটি আকর্ষণীয় পর্যবেক্ষণ রয়েছে: কাঠের ছাইয়ের দ্রবণে বীজ ভিজানোর সময়, মিষ্টি ভুট্টার শখগুলি মিষ্টি হয়। ছাইয়ের সমাধান প্রস্তুত করতে, আপনাকে এক লিটার জলে দুই টেবিল চামচ ছাই ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং দু'দিন দাঁড়িয়ে থাকতে হবে। তারপরে সাবধানতার সাথে সমাধানটির শীর্ষটি ড্রেন করুন এবং বীজ ভিজানোর জন্য ব্যবহার করুন।

এপ্রিলের শুরুতে বপন শুরু করা উচিত। এটি করার জন্য, আপনাকে উপযুক্ত বাটি নিতে হবে এবং বীজগুলি 4-6 সেন্টিমিটার গভীরতায় বপন করতে হবে, পূর্বে সেগুলি ভেজা কাঁচা দিয়ে ভরাট করে। চারাগুলির উত্থানের সাথে বুকে খুব উর্বর মাটির একটি পাতলা স্তর দিয়ে উপরের দিকে ছিটানো দরকার - গ্রিনহাউসে রোপণের আগে গাছগুলি পুষ্টির তা নিশ্চিত করার জন্য এটি করা হয়।

অ্যাপার্টমেন্টে চারা চাষের সময় যত্ন স্বাভাবিক: সর্বাধিক আলো, সময়োপযোগী জল সরবরাহ এবং নিবিড় বৃদ্ধির মুহূর্ত থেকে সাপ্তাহিক কেমিরা সারের সাথে সার দেওয়া এবং এপিনের বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে নিয়মিত স্প্রে করা হয়। আপনার জানা উচিত যে প্রাথমিক ক্রমবর্ধমান মরসুমে, ভুট্টা অত্যন্ত ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, এবং কেবল 4-6 টি পাতাগুলির গঠনের সাথে উদ্ভিদের বৃদ্ধির তীব্রতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

আমি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করতে চাই যে ভুট্টাকে একটি স্বল্প দিনের উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার সর্বোত্তম সময়কালের জন্য এটি 12-14 ঘন্টা হয়। আমাদের দেশে চারাগাছের বিকাশের প্রাথমিক সময়কালে দিবালোকের সময়গুলি আরও কম হয় এই বিষয়টি বিবেচনা করে, ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্পযুক্ত উদ্ভিদের পরিপূরক আলো একেবারে প্রয়োজনীয়।

মে থেকে মাঝামাঝি সময়ে, শসা গ্রিনহাউসের বাইরের প্রাচীর বরাবর চারা রোপণ করা উচিত। একে অপর থেকে প্রায় 80-100 সেমি দূরে এক সারিতে গাছগুলি রোপণ করা হয়।

আসলে, আপনার মনে রাখতে হবে যে এক সারিতে ভুট্টা লাগানো খুব বুদ্ধিমানের কাজ নয়। এই জাতীয় রোপণের সাথে, পরাগরেণগুলি তীব্রভাবে হ্রাস পায় এবং শাবকগুলি অর্ধ-খালি থাকতে পারে। সাধারণত এটি 5-6 সারিতে স্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে, আমাদের পরিস্থিতিতে যখন গ্রিনহাউসে গাছপালা লাগাতে হয় তখন সম্ভবত বসানোর কোনও উপায় নেই। সুতরাং, আপনার পরাগরেণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে খুব সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার তবে আমরা পরে এটি সম্পর্কে কথা বলব।

ভালবাসা ভালোবাসে না,…

দক্ষিণ অঞ্চলগুলিতে, উত্তর অঞ্চলগুলিতে, এর সমস্ত নজিরবিহীনতা এবং কল্পিত ফলনের জন্য, ভুট্টা আপনাকে পুরো ওজনের কান ঠিক তেমন দেয় না। আমাদের বেশ কয়েকটি অ্যাগ্রোটেকনিক্যাল কৌশল সম্পাদনের যত্ন নিতে হবে এবং এর জন্য উপযুক্ত পরিস্থিতি তৈরি করতে হবে। আসুন এই আমেরিকান অতিথির মূল আবেগকে বিবেচনা করি।

1. কর্ন একটি খুব থার্মোফিলিক উদ্ভিদ। নীতিগতভাবে, এর বীজগুলি 10-12 ° C তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয় তবে এর বৃদ্ধির অনুকূল তাপমাত্রা 20-24 ° সে। তাপমাত্রা যখন 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে নেমে যায় তখন গাছপালা স্থানে স্থির হয়ে যায় এবং 2-3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এগুলি কেবল মরে যায়। সর্বাধিক তাপ-দাবী কর্ন হয় কান গঠনের সময়কালে। অপর্যাপ্ত উত্তপ্ত মাটিতে, বীজ খুব ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয়, তারা ছাঁচ এবং পচা হতে পারে। তবে বীজ বপনের সাথে দেরি হওয়া অসম্ভব: বাচ্চাদের বাড়ার সময় হবে না।

২.মুট্টা মাটিতে খুব উচ্চ চাহিদা তোলে। এটি কেবল নিরপেক্ষ প্রতিক্রিয়া সহ উষ্ণ, আলগা, অত্যন্ত উর্বর (পছন্দমত কৃষ্ণ পৃথিবী) মাটিতে ভাল ফসল দেয়। ভুট্টার অধীনে জৈব এবং খনিজ সারের প্রবর্তন উল্লেখযোগ্যভাবে এর ফলন বৃদ্ধি করে। ভুট্টার প্রধান সার হ'ল আধা পচা সার বা পিট সার সার কম্পোস্ট। ভুট্টা বপনের আগে মাটিতে সম্পূর্ণ খনিজ নিষেকের প্রবর্তনেও ভাল সাড়া দেয়। এই বৈশিষ্ট্যটি গ্রিনহাউসে আমাদের মৃত্তিকার সাথে মিলে যায়, যেখানে প্রচলিত জৈব পদার্থের পরিমাণ সর্বাধিক এবং মাটি, বিভিন্ন জৈব अवशेषের সংখ্যার কারণে, একটি আলগা কাঠামো রয়েছে। অম্লীয়, জলাবদ্ধ এবং অত্যন্ত সংক্রামিত মাটিতে, ভূট্টা বৃদ্ধি করতে অস্বীকার করবে - চেষ্টা না করাই ভাল।

৩. অতিরিক্ত ড্রেসিংয়ের ক্ষেত্রে, উদ্ভিদগুলি যদি বর্ধমান মরসুমের প্রথমার্ধে দ্রুত পর্যাপ্ত পরিমাণে বিকাশ না করে তবে তাদের ইউরিয়া (প্রতি বালতি পানিতে 2 টেবিল চামচ ইউরিয়া) বা গ্লাস দিয়ে খাওয়ানো ভাল। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে, আমাদের পরিস্থিতিতে গাছপালাগুলিতে সাধারণত পটাসিয়াম সারের ঘাটতি থাকে এবং যথাযথ খাওয়ানো প্রয়োজন (প্রতি বালতি জলে প্রতি পটাসিয়াম সালফেটের ২-৩ চামচ)।

৪. কর্ন হালকাভাবে অত্যন্ত চাহিদা রাখে এবং একেবারে শেডগুলি দাঁড়াতে পারে না, বিশেষত ক্রমবর্ধমান মরশুমের প্রথমার্ধে (অঙ্কুরোদগম হওয়ার প্রায় 30-40 দিনের মধ্যে)। আলোর জন্য ভুট্টার চাহিদা বৃদ্ধি এবং ঘন ফসলের সম্পূর্ণ অযোগ্যতা বিবেচনা করে, আমি উপরে উল্লিখিত হিসাবে, লম্বা সময়ের জন্য একে অপরের থেকে 80-100 সেমি দূরে গ্রিনহাউসের বাইরের দিকে বরাবর কর্ন গাছগুলি রোপণ করছি। এই ক্ষেত্রে, তারা একে অপরের সাথে বা কাছাকাছি বাড়ছে শসাগুলির সাথে হস্তক্ষেপ করে না। ঘন ফসলে গাছগুলি প্রসারিত হয়, দুর্বল হয়ে পড়ে এবং প্রায় কোনও ফসল দেয় না।

৫. আর্দ্রতার ক্ষেত্রে ভুট্টা তুলনামূলকভাবে খরা সহনশীল is তবে অঙ্কুরোদগমের সময়কালে, ফুলের শুরু এবং প্রাথমিক ফসল গঠনের সময় নয় - এই মুহুর্তে উদ্ভিদটি খরা-প্রতিরোধী থেকে আর্দ্রতা-প্রেমময় হয়ে যায় এবং অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি জল গ্রহণ করে, যেহেতু এটি তাদের তীব্রভাবে ছাড়িয়ে যায় ইউনিট প্রতি শুষ্ক পদার্থ ফলন। তবে ভুট্টা অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ্য করে না - জলাবদ্ধ জমিগুলিতে, এটি খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং বিকাশ লাভ করে এবং ছত্রাকজনিত রোগ দ্বারা দৃ strongly়ভাবে আক্রান্ত হয়।