বাগানে সবজির ডাল বাড়ানো। অংশ 1

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

উদ্ভিজ্জ মটর একটি মূল্যবান এবং স্বাস্থ্যকর ভিটামিন পণ্য

• সংস্কৃতি এবং এর কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য
• মাটির প্রস্তুতি
• বিভিন্ন নির্বাচন এবং বীজ প্রস্তুত

উদ্যানপালকরা সাধারণত ব্যক্তিগত প্লটে সবজি মটর বপন করেন । এটি একটি অত্যন্ত মূল্যবান এবং পুষ্টিকর পণ্য সরবরাহ করে: তাজা, ক্যান সবুজ, হিমায়িত বা শুকনো মটর।

সংস্কৃতি এবং এর কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য

পুষ্টির মান এবং সবুজ মটর স্বাদ দেওয়া, তাদের প্রায়শই "উদ্ভিজ্জ মাংস" বলা হয়। তাজা সিদ্ধ বা ডাবের সবুজ মটরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে (পিপি, বি 1, বি 2, সি, প্রোভিটামিন এ), মানুষের জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে (সিস্টাইন, লাইজিন, আর্গিনাইন, ট্রিপটোফেন ইত্যাদি)।

শাকসবজি মটর শস্যের ডালের তুলনায় ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে চাহিদা বেশি। এবং এর জন্য মাটি আরও গভীরভাবে আলগা করা উচিত, এবং এটি পরে বপন করা হয়, কারণ মস্তিষ্কের জাতগুলির বীজ কেবল 4-8 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হতে শুরু করে begin ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে, এটি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তাই এটি আগাছা দিয়ে আরও বেশি বেড়ে যায়, রোগে আক্রান্ত হয় এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। বাগানের মটরগুলির জন্য, শুকনো, খোলা, রোদযুক্ত স্থানটি নিম্ন স্তরের ভূগর্ভস্থ পানির সাথে সেরা। নতুন চাষকৃত জমিতে মাটি আগে থেকেই প্রস্তুত হতে শুরু করে। যদি এটি জলাবদ্ধ হয় তবে তারা 25-30 সেন্টিমিটার গভীরতার ও গভীরতার মধ্যে মাটির উপর বালি, ব্রাশউড, নিকাশী পাইপগুলি ব্যবহার করে সাইটের পরিধিগুলির চারপাশে স্পিলওয়ে এবং বিভিন্ন ধরণের নিকাশী জল ব্যবহার করে এটি নিষ্কাশন শুরু করে। মাটির মাটি উন্নত করতে, আলগা উপকরণগুলি প্রবর্তন করা হয়,জৈব সার (কম্পোস্ট বা হামাস 4 মাইল প্রতি 4 মাইল কিলোমিটার, সাধারণ বালি, কাঠের ছাই, পিষে স্ল্যাগ) এর পরে, মাটি প্রস্তুত করা হয়, যেমন একটি উন্নত অঞ্চলে।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

এছাড়াও, একটি ব্যক্তিগত প্লটে, শস্য ঘূর্ণন অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত। যদি একই বোটানিকাল পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি ফসল বা ফসল এক জায়গায় কয়েক বছর ধরে জন্মে, তবে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে প্রতি বছর ফসল কম এবং কম হয়, এবং গাছপালা দুর্বল হয়ে যায় এবং ক্রমবর্ধমানভাবে রোগের ঝুঁকিতে পড়ে, কীট দ্বারা ক্ষতি হয়। রোগজীবাণু জীবাণু এবং কীটপতঙ্গগুলির এই ফসলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত মাটিতে জমা হওয়ার কারণে এটি ঘটে। সর্বোপরি, প্রতিটি বোটানিকাল পরিবারের নিজস্ব প্যাথোজেন রয়েছে যা অন্যান্য পরিবারের গাছগুলিকে প্রভাবিত বা প্রভাবিত করে না।

বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য অনুসারে বিভাগ ছাড়াও, পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার ডিগ্রি অনুসারে বাগান ফসলের একটি বিভাজন রয়েছে। ফসলের আবর্তনের জন্য ধন্যবাদ, পুষ্টি এবং আর্দ্রতা আরও সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু বিভিন্ন ফসলের মূল সিস্টেম বিভিন্ন গভীরতায় থাকে। সহজতম ক্ষেত্রে, উদ্ভিজ্জ বাগানটি নিম্নলিখিত ক্রমে তিনটি ভাগে এবং ফসলের বিকল্প বছরে বিভক্ত করা যায়: 1 বছর - জৈব এবং খনিজ সারের সাথে ভালভাবে নিষিক্ত হওয়া এবং মাটির উর্বরতা দাবি করা ফসল: কুমড়ো পরিবার থেকে শাকসব্জী, পাতা শস্য, বাঁধাকপি; 2 বছর - মটর, যা পূর্বের ফসলের অধীনে জৈব সার প্রয়োগ করে, নিম্নলিখিত সবজির জন্য নাইট্রোজেন দিয়ে মাটি উন্নত করে এবং সমৃদ্ধ করে; 3 বছর বয়সী - মূল শস্যগুলি সামান্য পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা সহ স্থাপন করা হয়। তবে মটর জৈবিক বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে,চার বছর পরে এটি একই জায়গায় স্থাপন করা উচিত নয়। সুতরাং, পারিবারিক প্লটটি অবশ্যই চার ভাগে বিভক্ত করতে হবে এবং প্রাথমিক আলুর ফসলকে শস্য ঘোরার মধ্যে প্রবর্তন করতে হবে। তারপরে ফসলের ঘূর্ণন এরকম দেখাচ্ছে:

1. আলু + ভাল জৈব সার;
2. উর্বরতার দাবিতে ফসল;
3. মটর এবং অন্যান্য ফলক;
4. স্বল্প চাহিদাযুক্ত শাকসবজি

মাটির প্রস্তুতি

তারা শরত্কালে ডাল বপনের জন্য এটি রান্না শুরু করে। সাইটটি গাছের ধ্বংসাবশেষ থেকে মুক্তি পেয়েছে। অসম্পূর্ণ আগাছা এবং রোগের চিহ্ন হিসাবে পূর্ববর্তী ফসলের অবশিষ্টাংশগুলি कंपোস্টিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয়। বাকি আগাছা পুড়ে গেছে। তারপরে সার প্রয়োগ করে খনন করা হয়। এনএস টিসাগানোক (১৯৯৫) দুটি বেলচা বেওনেট (35-40 সেমি) গভীরতায় ম্যানুয়ালি মাটি খননের নিম্নলিখিত পদ্ধতির প্রস্তাব করেছেন। প্রথম ফুরোয়ের মাটির প্রথম বায়োনেটটি রাস্তার পাশে স্থাপন করা হয়, ফুরো (উপ-আবাদযোগ্য) এর দ্বিতীয় বেওনেটটি বেলচা, ছাই (400-500 গ্রাম / এম²), হিউমাস (3-4 কেজি / এম), খনিজ সার - সুপারফসফেট (20- 40 গ্রাম / এম²) এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড (10-20 গ্রাম / এম²)। আলগা করে এবং সারের সাথে মিশ্রিত করে, নীচের স্তরটি দ্বিতীয় ফুরো থেকে প্রথম বেয়নেট স্থাপন করা হয় ইত্যাদি। উপরের স্তরটিও একই পরিমাণে খনিজ সার দিয়ে নিষিক্ত হয়।

যদি মাটি অ্যাসিডিটি বৃদ্ধি পেয়ে থাকে (এটি একটি পোডজল স্তর দ্বারা অগভীর গভীরতায় নির্দেশিত হয় এবং অনেক গাছের উপস্থিতি যেমন হর্সেটেল, সোরেল, শেড) থাকে, তবে শীতকালে লিমিংয়ের প্রয়োজন হয় (200-400 গ্রাম / এম²)। চুনাপাথরের পরিবর্তে, আপনি স্লেকড চুন, খড়ি, কাঠের ছাই, ডলোমাইট ময়দা, ডিমের খোসা ব্যবহার করতে পারেন। স্লেকড চুনের জন্য আবেদনের হার চুনাপাথরের তুলনায় 1.35 গুণ কম এবং ছাই 5-10 গুণ বেশি। চক এবং ডলোমাইট ময়দা চুনাপাথরের সাথে সমান। চুনাপাথরের বেশিরভাগ উপকরণ একই সময়ে তাজা সার হিসাবে প্রয়োগ করা উচিত নয়, যাতে নাইট্রোজেন হারাতে না পারে। এই জাতীয় জঞ্জাল গভীর স্তরগুলিতে আর্দ্রতা এবং বায়ু প্রবেশাধিকার সরবরাহ করে, নাইট্রোজেন-ফিক্সিং ব্যাকটিরিয়া এবং জৈব পদার্থকে পচনশীল উপকারী অণুজীবের জীবন জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে, কীট এবং জীবাণু ধ্বংস করে,আগাছা থেকে অঞ্চল পরিষ্কার করে

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

বিভিন্ন নির্বাচন এবং বীজ প্রস্তুত

শীতকালে, আপনি যদি আপনার সাইটে প্রাপ্ত বীজ বপন না করেন তবে আপনার বীজ সংগ্রহ করতে হবে। উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে পনেরো জাতের উদ্ভিজ্জ মটর জোনে জোন করা হয়েছে। এর মধ্যে চারটি চিনির জাত, অর্থাত, তাদের মটরশুটি পুরোপুরি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, তাদের ভালভেতে কোনও চামড়া স্তর নেই। এবং 11 টি ধরণের গোলাগুলি রয়েছে - সবুজ বীজগুলি খাদ্যের উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়, সেগুলি মটরশুটি থেকে ঝাঁকানো হয়, যেখানে একটি চামড়া স্তর রয়েছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয়:

অক্ষম 195 - মাঝারি শুরুর বিভিন্ন, বীজ পাকানোর আগে 50-60 দিন আগে শিমের প্রথম সংগ্রহের আগে। মিষ্টি বিভিন্ন। গাছটি আধা-বামন। চিনি মটরশুটি, 7-10 সেমি দীর্ঘ। মস্তিষ্কের বীজ, একটি সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত মিষ্টি। 1000 বীজের ওজন 220-260 গ্রাম। উত্পাদনশীলতা 1.5-2 কেজি / এম² ²

চিনি 2 - মিডিয়াম লেট গ্রেড। গাছটি আধা-বামন। পোড সোজা, 7-9 সেমি দীর্ঘ লম্বা, পয়েন্ট, পার্চমেন্ট স্তর ছাড়াই। একটি পোদে বীজের সংখ্যা 7-9 হয়। উদ্দেশ্য - চিনির স্কুপগুলি তাজা ব্যবহার করা হয়।

Galেগালোয়া 112 মাঝারি দেরিতে বিভিন্ন, অঙ্কুরোদগম থেকে প্রথম ফসলের 60-75 দিন পর্যন্ত, 90-110 দিন পাকা পর্যন্ত। দীর্ঘ কান্ড, একটি গার্টার প্রয়োজন। মিষ্টি বিভিন্ন। সংগ্রহের সময়কাল 12-16 দিন। শুঁটিগুলি চিনি, 11-2 সেন্টিমিটার লম্বা একটি ভোঁতা প্রান্তযুক্ত জিফয়েড হয় বীজগুলি সেরিব্রাল, প্রায়শ কৌণিক, বলিযুক্ত, ধূসর-সবুজ হয়। 1000 বীজের ওজন 250-270 গ্রাম uc উত্পাদনশীলতা 0.6-0.8 কেজি / এম² ²

আলফা একটি প্রাথমিক পাকা বিভিন্ন, অঙ্কুর থেকে জৈবিক পরিপক্কতা 65-75 দিন পর্যন্ত variety গাছটি আধা-বামন। পডগুলি সামান্য বাঁকা থেকে সাবার পর্যন্ত, 7 সেমি লম্বা, খোসা ছাড়ানো। বীজগুলি মস্তিষ্ক, বর্গক্ষেত্র-সংকুচিত, হলুদ-সবুজ। 1000 বীজের ভর 200-250 গ্রাম। পরিপক্কতা মৈত্রী। উচ্চ স্বাদের মধ্যে পৃথক। উত্পাদনশীলতা 1-1.5 কেজি / এম² ² দুর্বলভাবে রোগ দ্বারা আক্রান্ত

অ্যাডাগামস্কি - মাঝারি প্রাথমিক বৈচিত্র, অঙ্কুর থেকে জৈবিক পাকা 75-85 দিন পর্যন্ত। উদ্ভিদটি অর্ধ-বামন, 75 সেমি উচ্চ the প্রথম ফুলের উপরে 13-15 ইন্টারনোড থাকে। মটরশুটিগুলি খোসা ছাড়িয়ে চলেছে, সোজা একটি কট্টর ডগা দিয়ে, গা dark় সবুজ। মস্তিষ্কের বীজ, 1000 বীজের ওজন 200-220 গ্রাম। ভাল মানের মটর। উত্পাদনশীলতা 2-2.5 কেজি / এম² ²

ভোসখোদ একটি মাঝারি মৌসুমের মটর জাত, অঙ্কুর থেকে শুরু করে 85-95 দিনের জৈব পাকা পর্যন্ত ri গাছটি মাঝারি আকারের, -০-৮০ সেন্টিমিটার উচু। হুলিং বিনস, pointed-৮ সেমি লম্বা একটি পয়েন্ট টিপ দিয়ে কিছুটা বাঁকা। 1000 বীজের ওজন 180-200 গ্রাম। মস্তিষ্কের বীজ, উল্লম্বভাবে সংকুচিত। উত্পাদনশীলতা 1.5-2 কেজি / এম² ² এই জাতগুলির ব্যবহার আমাদের অঞ্চলে বপনের জন্য নিজস্ব বীজ প্রাপ্তির গ্যারান্টি দেয়। সমস্ত জোনেড জাতগুলিতে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি এবং স্বল্প স্টার্চযুক্ত উপাদান সহ সেরিব্রাল বীজ থাকে যা ক্যানিংয়ের পক্ষে অত্যন্ত মূল্যবান, কারণ তারা এই সমাধানটি পরিষ্কার করে দেয়।

এছাড়াও, অঞ্চলে ব্যক্তিগত প্লটগুলিতে, জোনড না হলেও খুব ভাল জাত ব্যবহার করা যেতে পারে। যেমন কেলভিডন 1378, লিটল মিরাকল, বেলাদোনা 136, পান্না, কারাগান্দা 1053, সুগার ব্রোভতসাইনা 28 এবং অন্যান্য as এটি মটর স্যুপ স্পটুলা 181 লক্ষ করা উচিত variety বিভিন্ন প্রারম্ভিক পাকা হয় - প্রথম সিমের ফসল কাটার মাত্র 45 দিন পার হয়। সংগ্রহটি দীর্ঘ সময় ধরে প্রসারিত। মাঝারি দৈর্ঘ্যের কান্ড 70-110 সেমি। বীজ হলুদ-গোলাপী, মাঝারি আকারের। স্প্যাটুলাসগুলি স্যুপ এবং ক্যানগুলিতে সুস্বাদু।

বিভিন্ন শাকসবজি মটর আমব্রোসিয়া । কান্ডের উচ্চতা 60-70 সেমি। শিম এবং বীজের রঙ সবুজ। অল্প অল্প পরিমাণে চিনির স্পটুলা খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয় udi গ্লোরিওসা । বিভিন্নটি ফলপ্রসূ, তাড়াতাড়ি পাকা। মাঝারি উচ্চতার গাছপালা। বীজগুলি হালকা সবুজ এবং স্বাদযুক্ত মিষ্টি স্বাদযুক্ত। বিভিন্ন ক্যানিং এবং হিমশীতল জন্য উদ্দিষ্ট

নিবন্ধের দ্বিতীয় অংশ পড়ুন:

মটর বপন; ফসলের যত্ন; মটর কাট