সুচিপত্র:

বেগুনের বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য, ক্রমবর্ধমান অবস্থা
বেগুনের বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য, ক্রমবর্ধমান অবস্থা
Anonim
বেগুন
বেগুন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সমষ্টিগত উদ্যানচাষে বেগুনের, বিশেষত দক্ষিণাঞ্চলের একটি উদ্ভিদের প্রতি আগ্রহের মধ্যে স্পষ্টভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

তাদের বর্ধমান মৌসুমে বেগুনের উচ্চ এবং গ্যারান্টিযুক্ত ফলন (জনপ্রিয়তাকে "নীল "ও বলা হয়) পেতে, গড়ে দৈনিক বায়ু তাপমাত্রার সমষ্টি 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে কম হয় না °

আমাদের শর্তে বেগুন গাছের গাছকে এমন তাপমাত্রা সরবরাহ করা সম্ভব, কেবল বীজ বপনার পদ্ধতি এবং অন্দর স্থল ব্যবহার করে।

তবে এই ক্ষেত্রেও সর্বদা সাফল্য হয় না। লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের পরিস্থিতিতে বেগুনের কৃষিক্ষেত্রে দক্ষতা অর্জনের জন্য, আমাদের অবশ্যই এই সংস্কৃতির ইতিহাস, এর জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং জীবনের মূল কারণগুলির প্রয়োজনীয়তাগুলি ভালভাবে জানতে হবে।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

সাংস্কৃতিক ইতিহাস

বেগুন
বেগুন

বেগুন স্থানীয়ভাবে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার ক্রান্তীয় অঞ্চলে। আমাদের যুগের শুরুতে, বেগুনগুলি চীন এবং আরবায় প্রধানত medicষধি ফসল হিসাবে প্রবর্তিত হয়েছিল। দক্ষিণ ইউরোপের বেগুনগুলি XIII-XIV শতাব্দীতে হাজির হয়েছিল।

মধ্য ইউরোপে, তারা কেবলমাত্র 17 তম শতাব্দীতে ব্যাপক আকার ধারণ করেছিল, তবে তারা দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। বেগুনগুলি মধ্য এশিয়া এবং ককেশাস থেকে রাশিয়ায় প্রবেশ করেছিল। এই অঞ্চলগুলি থেকে দক্ষিণ রাশিয়ার সমভূমিতে তাদের প্রবেশের সময়টি সম্ভবত 18 শতকের শুরুতে এসেছিল।

এস.জি. গেমলিন (১77)77) লিখেছেন যে ১7070০ সালে আস্ট্রাকানে "তারা প্রচুর পরিমাণে বদিনজানা বা ডেমিয়োনোকের জন্ম দেয়"। ভি। তাতিশেচ (১ 17৯৩) আস্ট্রখানের বেগুনের শিল্প সংস্কৃতি সম্পর্কেও লিখেছেন।

রাশিয়ান ভাষায় এই সবজির প্রথম বিবরণ এ.টি. বলোটভ (1784)। উনিশ শতকে, বেগুনের সংস্কৃতি ওডেসার কাছে ব্যাপকভাবে বিকশিত হয়েছিল, বিশেষত 1865 সালে জলজ উদ্বোধনের সাথে সাথে এবং সেচ ক্ষেত্রের সংগঠন (1888) দিয়ে।

এন.আই. কিচুনভ (১৯১০) ইঙ্গিত দেয় যে দুটি জাতের বেগুন সেখানে জন্মগ্রহণ করেছিল: ওডেসা শুরুর দিকে, জুলাই 1 এর মধ্যে পাকা এবং বুলগেরিয়ান আধা-লম্বা - 1 আগস্টের মধ্যে। এগুলি দুটি শর্তে বপন করা হয়েছিল - জানুয়ারী এবং 20 ফেব্রুয়ারির শেষে।

এ.এস. অনুসারে কাভার্তসভ (১৯১৪), এক্সওএক্স শতাব্দীর দশকের দশকে রেলপথ নির্মাণের সাথে জড়িত হয়ে মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গের বাজারগুলিতে বেগুনগুলি উপস্থিত হয়েছিল।

এখন বেগুনগুলি রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে, বিশেষত ক্র্যাসনোদার, স্ট্যাভ্রপল অঞ্চল, ভলগোগ্রাদ এবং রোস্তভ অঞ্চল, দাগেস্তান এবং ক্রিমিয়ার ক্যানিং অঞ্চলগুলিতে ব্যাপকভাবে জন্মে। এগুলি কুরস্ক, ভোরোনজ এবং মধ্য বেল্টের অন্যান্য অঞ্চলে ছোট পরিমাণে জন্মে।

বেগুন
বেগুন

ইতিমধ্যে XX শতাব্দীর 30 এর দশকের শেষে এবং 40 এর দশকের শুরুতে, বেগুনগুলি চারা ব্যবহার করে খোলা জমিতে জন্মেছিল। লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে অপেশাদার উদ্যানের ব্যাপক বিকাশের ফলে তারা অন্দরের ফসলের মূল কাঠামোর অংশে পরিণত হয়েছিল। এ অঞ্চলের হালকা ও তাপীয় পরিস্থিতিতে কৃষিক্ষেত্রে নতুন মূল জাত উদ্ভাবন এবং কৃষিক্ষেত্রের সুপারিশের সাথে বেগুনের প্রতি আগ্রহ বাড়ছে।

বেগুনের বিস্তৃত বিতরণ এবং জনপ্রিয়তা তাদের উচ্চ স্বাদের গুণগুলির সাথে সম্পর্কিত: ফলগুলি ডাবের খাবারের আকারে একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তাদের থেকে ক্যাভিয়ার তৈরি করা হয়, স্টাফড, আচারযুক্ত, টুকরো টুকরো ভাজা, তথাকথিত সোট তৈরি করা হয়। ফল শুকনো হয়, লবণাক্ত হয়; দক্ষিণে লবণাক্ত বেগুনগুলি সল্ট মাশরুমগুলি প্রতিস্থাপন করছে; মধ্য এশিয়া এবং ককেশাসের লোকদের মধ্যে, তারা বিভিন্ন জাতীয় খাবারে খুব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বেগুনের স্বাদ স্বল্প পরিমাণে চিনির উপস্থিতি এবং সোলানিন এমের কারণে গ্রাহক পাকা হয়ে যায়, ফলগুলি শুকনো পদার্থের 6-11% থাকে, অর্থাৎ। টমেটোর চেয়ে বেশি। শর্করার পরিমাণ 2.5-4%, যার মধ্যে 1.7-2.7% গ্লুকোজ, 0.4-1% ফ্রুকটোজ এবং কিছুটা সুক্রোজ uct এছাড়াও, এগুলিতে 1.0-2.0% ফাইবার, 0.6-1.4% প্রোটিন, 0.1-0.4% ফ্যাট, অল্প পরিমাণে লবণ, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন থাকে। বেগুনের ফলের মধ্যে অল্প পরিমাণে ভিটামিন থাকে।

ফলের একটি নির্দিষ্ট সম্পত্তি হ'ল তাদের মধ্যে তিক্ততার উপস্থিতি, এটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে এটি বৃদ্ধি পায়। এটি তাদের মধ্যে পাওয়া পদার্থ দ্বারা এটি ফলের দেওয়া হয় - সোলানাইন এম তবে এখন এই জাতীয় জাতের বেগুন রয়েছে যা প্রায় এই সম্পত্তি থেকে বঞ্চিত। সজ্জার শুদ্ধ সাদা রঙযুক্ত ফলের মধ্যে সোলানাইন অনুপস্থিত।

যাইহোক, বেগুন খাওয়া রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য

বেগুন
বেগুন

বেগুনগুলি নাইটশেডের একই বোটানিকাল পরিবারের সাথে পাপড়িকা, টমেটো, ফিজালিস, তামাক, নাইটশেড, আলু জাতীয়। সুতরাং, রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের জন্য, এই ফসলের একের পর এক ফলন করা উচিত নয়। বেগুনগুলি বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে। ক্রান্তীয় দেশগুলিতে, তারা বহুবর্ষজীবী হতে পারে।

বেগুনের মূল সিস্টেমটি মরিচের তুলনায় আরও শক্তিশালী, এটি অত্যন্ত শাখা প্রশাখাযুক্ত, তবে এটি মূলত পৃষ্ঠের মাটির দিগন্তে 30-40 সেমি গভীরতার সাথে অবস্থিত, যা সাইটটি প্রক্রিয়া করার সময় বিবেচনা করা উচিত। কান্ডটি 50-60 দিনের বয়সের থেকে শক্তিশালী, শাখা প্রশাখাযুক্ত, কাঠবাদামযুক্ত। বিভিন্নতা এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে গাছের উচ্চতা 25 থেকে 70 সেমি পর্যন্ত হয়। কান্ড এবং শাখাগুলির বয়ঃসন্ধি কিছু জাতের ক্ষেত্রে দুর্বল, এবং অন্যদের মধ্যে শক্তিশালী।

পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি থেকে আইকোং-ওভয়েড পর্যন্ত বড়। কান্ড এবং পাতার রঙ সবুজ থেকে সামান্য লাইলাক থেকে গা dark় বেগুনি পর্যন্ত। ফুলগুলি একক বা একটি রেসমে ক্লাস্টারযুক্ত (2 থেকে 5 ফুল পর্যন্ত), বড়, নীচু। হালকা লিলাক থেকে গা dark় বেগুনি রঙের রঙের করোল্লা। পরাগের পরিপক্ক হওয়ার সময় উপরের অংশে খোলার এথার্স হলুদ, চামড়াযুক্ত, দো-চেম্বারযুক্ত। বেশিরভাগ ফুলগুলিতে অ্যান্থারদের উপরের অংশটি পিসিলের কলঙ্কের সাথে একই স্তরে থাকে। ফুলের এই বিন্যাসের জন্য ধন্যবাদ, বেগুনগুলিতে সম্পূর্ণ স্ব-পরাগায়ন ঘটতে পারে, বিশেষত যেহেতু ভারী পরাগ বায়ু দ্বারা বহন করা খুব দূরে থাকে।

একই সময়ে, তাদের ফুলগুলি আগ্রহীভাবে পোকামাকড় দ্বারা পরিদর্শন করা হয়, যা এই জাতের গাছগুলির আংশিক পরাগায়ন সরবরাহ করে এবং কাছাকাছি উত্থিত অন্যদের।

ফল (বেরি) বড় - 40 থেকে 1000 গ্রাম পর্যন্ত এর বিভিন্ন আকার রয়েছে - গোলাকার, নাশপাতি থেকে নলাকার পর্যন্ত ind প্রযুক্তিগত পাকাতে স্ট্যান্ডার্ড জাতগুলির রঙ হালকা বেগুনি থেকে গা dark় বেগুনি পর্যন্ত। বীজ পাকাতে, ফলগুলি উজ্জ্বল হয়, ধূসর-সবুজ থেকে বাদামী-হলুদ বর্ণের রঙ অর্জন করে। এছাড়াও সাদা-ফলসী, হলুদ ফল এবং লাল ফলের ফর্মগুলি রয়েছে তবে এগুলি উত্পাদনে ব্যাপক নয়।

খাবারের জন্য, ফলগুলি প্রায় 25-40 দিন বয়সে (সেট করার পরে) প্রযুক্তিগত পাকাতে ব্যবহার করা হয়, যখন তারা আকারে পৌঁছায়, বিভিন্ন জাতের অন্তর্নিহিত রঙ এবং ফলের বীজগুলি এখনও শক্ত হয় নি। খুব অল্প বয়স্ক, অনুন্নত ফল সংগ্রহ করা ঠিক নয়, অন্যথায় ফলন খুব দ্রুত হ্রাস পেতে পারে। ছোট ছোট নমুনাগুলি কেবল শরতের ফ্রস্টের আগেই কাটা হয়। সোলানিন জমা হওয়ার কারণে বীজ পাকা ফলগুলি শক্ত এবং তিক্ত হয়।

ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য বেগুনের প্রয়োজনীয়তা

বেগুন
বেগুন

তাপমাত্রা এবং আলো। টমেটো এবং মরিচের তুলনায় বেগুনগুলি তাপের চাহিদা বেশি। তাদের বিকাশের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 18 থেকে 30 ° সেন্টিগ্রেড ডিগ্রি সেলসিয়াস হয়। বর্ধনশীল মরসুম দীর্ঘ - অঙ্কুর থেকে বীজ পাকা পর্যন্ত 130-180 দিন।

বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা + ২২.২26 ডিগ্রি সে। নিম্ন তাপমাত্রায়, বেগুনের বীজ অঙ্কুরিত হবে না।

চারাগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য, চারাগুলির উত্থানের পরে প্রথম 3-4 দিনের জন্য তাপমাত্রা 13-16 ডিগ্রি কমিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপরে চারা এবং চারা একই নিয়মের অধীনে আনতে হবে: রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে বাতাসের তাপমাত্রা + 20-26 ° to, মেঘলা দিনে - + 15-20 ° to অবধি আনতে হবে এবং রাতে এটি হওয়া উচিত + 12-15 ° to এ নামিয়েছে মাটির তাপমাত্রা 10 থেকে 20 সি পর্যন্ত অনুকূল হিসাবে বিবেচিত হয়। গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসগুলিতে চশমা সর্বদা পরিষ্কার হতে হবে। আলোর অভাব থেকে এবং বিশেষত উচ্চ তাপমাত্রায় চারাগুলি প্রসারিত হয়ে মারা যায়।

শীতের-বসন্তের শুরুতে বেগুনের চারা জন্মে যখন, দিনের আলোর দৈর্ঘ্য 10-12 ঘন্টা আনার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি 3-4 সপ্তাহের জন্য ইলেক্ট্রোলাইটিং দ্বারা অর্জিত হয়। ডিম্বাশয় গঠনে এই কৌশলটি আরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

যেহেতু বেগুনগুলি দক্ষিণ অক্ষাংশ থেকে উদ্ভূত হয় এবং সংক্ষিপ্ত-তরঙ্গ নীল-বেগুনি বিকিরণের প্রাধান্যের সাথে উচ্চ আলোর ঘনত্বের সাথে খাপ খায় তাই তারা অঙ্কুরোদগমের পরে প্রথম সময়ের মধ্যে এই আলোর প্রতি সংবেদনশীল হয়। দিনের ১ 16 ঘন্টা জেনন ল্যাম্প দিয়ে আলোকসজ্জা দ্বারা অর্জিত আলোর তীব্রতা, বেগুনের বিকাশকে ত্বরান্বিত করে।

মাটি এবং বাতাসের আর্দ্রতা। বেগুনগুলিকে উচ্চ মাটির আর্দ্রতা প্রয়োজন - এটির নিখুঁত আর্দ্রতার ক্ষমতার প্রায় 80%। এই জাতীয় আর্দ্রতার সাথে, গাছগুলির মূল পুষ্টি আরও নিবিড়। শিকড়গুলি তাদের জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে বায়ু প্রাপ্তির জন্য, মাটিটি আলগা অবস্থায় রাখতে হবে। মাটিতে আর্দ্রতার অভাবের সাথে, বৃদ্ধি কমে যায়, কান্ডগুলি দ্রুত কাঠবাদাম হয়ে যায় এবং গাছগুলির উত্পাদনশীলতা হ্রাস পায়। একই সময়ে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা, বিশেষত শীত, শুষ্ক আবহাওয়া এবং সংক্রামিত মাটির সাথে, এই সত্যটির দিকে পরিচালিত করে যে বেগুনগুলি কেবল আশ্রয়কেন্দ্রে নয়, খোলা মাটিতেও কালো এবং অন্যান্য ছত্রাকজনিত রোগে ভুগছে।

বেগুনের নিয়মিত এবং পর্যাপ্ত জল সরবরাহ ভাল ডিম্বাশয় গঠন এবং ফলের বৃদ্ধি প্রচার করে। এমনকি মাটির স্বল্পমেয়াদি শুকানোর পরেও কুঁড়ি, ফুল এবং ডিম্বাশয় পড়ে যায়। মরিচের চেয়ে বেগুনে বেশি জল লাগে।

বেগুনের জন্য সর্বোত্তম আপেক্ষিক আর্দ্রতা 65 থেকে 75%।

এর বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে গাছের প্রকোপ বৃদ্ধি পায়।

বেগুনের নামকৃত জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা এবং উপরোক্ত বর্ণিত তাপ ও হালকা পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করা, সকাল 9 টা থেকে 11 টা পর্যন্ত এই গাছগুলিকে (বিশেষত সুরক্ষিত স্থলভাগে) জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সর্বোত্তম ফলাফল গাছগুলিকে নয়, মাটি দিয়ে জল দেওয়া হয়।

মাটির পুষ্টির শর্ত

বেগুনের পুষ্টির জন্য উচ্চ প্রয়োজন হয়। তাদের জন্য মাটি কাঠামোগত, হালকা, ভাল-বাতাসযুক্ত, জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ হওয়া উচিত।

বেগুনগুলি মরিচের তুলনায় আরও সহজে মাটির অম্লতা সহ্য করে। তবুও, তারা অম্লতায় নিরপেক্ষ কাছাকাছি মাটিতে সেরা ফলাফল দেয়। বেগুনগুলি জৈব এবং খনিজ সার প্রয়োগে ভাল সাড়া দেয়, বিশেষত পচা সার এবং হিউমাসের প্রবর্তনে। তারা মরিচের চেয়ে বেশি নাইট্রোজেন গ্রহণ করে এবং তাই আরও যুক্ত করা উচিত।

টপ ড্রেসিংয়ে প্রয়োগ করা নাইট্রোজেন মূল সারের নাইট্রোজেনের চেয়ে বেগুনের ফসল তৈরিতে বেশি ব্যবহৃত হয়। নাইট্রোজেনের অভাবের সাথে গাছের সমস্ত উদ্ভিদ অঙ্গগুলির বৃদ্ধি (পাতাগুলি, ডালপালা, শিকড়) দ্রুত হ্রাস পায়; পাতাগুলি প্রথমে উজ্জ্বল করে এবং তারপরে হলুদ-বাদামী হয়ে যায়। যদি সময় মতো নাইট্রোজেন খাওয়ানো না হয় তবে পাতা ঝরে যাবে, গাছগুলি দুর্বল হবে এবং ফলন হ্রাস পাবে।

তবে এটি নাইট্রোজেন সারের সাথে বেগুনগুলিকে অতিরিক্ত খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি পাতা এবং কান্ডের খুব শক্তিশালী বিকাশের সাথে ফল গঠনের গতি কমিয়ে দিতে পারে।

বেগুন ভালভাবে ফসফরাস সরবরাহ করা উচিত। এই সারগুলি শিকড় বৃদ্ধি, উত্পাদনশীল অঙ্গগুলির গঠন এবং ফল পাকানোকে ত্বরান্বিত করে। মাটিতে ফসফরাসের অভাবের সাথে, বেগুনগুলি বৃদ্ধি পেতে বন্ধ করে দেয় যার ফলস্বরূপ তারা স্টান্ট হয়ে যায়, মুকুলগুলি পড়ে যায় এবং ডিম্বাশয়গুলি খারাপভাবে বিকশিত হয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমে বেগুনের জন্য ফসফরাস পুষ্টি প্রয়োজনীয়। তবে সুপারফসফেটের সাথে গাছপালা খাওয়ানো তাদের প্রথম বয়সে বিশেষত প্রয়োজনীয়। মাটিতে ফসফেট সার প্রায়শই অল্প পরিমাণে দ্রবণীয় হয়ে যায় এবং ফলস্বরূপ, লবণগুলি যা উদ্ভিদের জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য হয়; এই ক্ষেত্রে, গুঁড়া আকারে সুপারফসফেট যুক্ত করা ভাল, এবং গুঁড়া আকারে নয়।

পটাসিয়াম পুষ্টি সম্পর্কে বেগুন খুব মজাদার। পটাসিয়াম সার কার্বোহাইড্রেট (স্টার্চ, চিনি) এর আরও সক্রিয় সংশ্লেষকে উত্সাহ দেয় এবং ছত্রাকজনিত রোগের প্রতি বেগুনের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই উপাদানটি গাছের সারা জীবন জুড়ে প্রয়োজনীয়, তবে বিশেষত কান্ড এবং ডিম্বাশয়ের গঠনের সময়। পটাসিয়ামের অভাবের সাথে, বেগুনের বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়, পাতার কিনারায় এবং ফলের উপরে বাদামী দাগ দেখা দেয়; পাতাগুলি ভেতরের দিকে আবৃত থাকে এবং পরে শুকিয়ে যায়।

বেগুন এবং ক্যালসিয়াম লবণের প্রয়োজন হয়। গ্রিনহাউসে তাদের বাড়ানোর সময়, বিশেষত যখন আলোর অভাব হয়, প্রতি বর্গ মিটারে প্রায় 50 গ্রাম চুন যোগ করা প্রয়োজন।

উপরের তালিকাভুক্ত পুষ্টিগুণ ছাড়াও, যা তুলনামূলকভাবে বড় পরিমাণে সাইটে প্রয়োগ করা হয়, বেগুনগুলিতে তথাকথিত মাইক্রোইলিমেন্টগুলিরও প্রয়োজন হয়: লৌহ, ম্যাঙ্গানিজ, বোরন, ম্যাগনেসিয়াম এবং কিছু অন্যান্য লবণ।

প্রতিটি উদ্ভিজ্জ উত্পাদনকারীদের জন্য সর্বাধিক মূল্যবান সার হ'ল কাঠ ছাই, এতে ট্রেস উপাদানগুলির একটি বিশাল সেট রয়েছে।

ফুল এবং ডিম্বাশয়ে পড়ার কারণগুলি। বেগুনে ফুল এবং ডিম্বাশয়ের পতন খুব সাধারণ। বিভিন্ন কারণ আছে। এটি খুব কম বা খুব উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা, আলোর অভাব, শুকনো মাটি এবং অন্যান্য কয়েকটি কারণ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাথমিক বর্ধমান মরসুমে স্বল্প বাতাসের তাপমাত্রায় (8 … 10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এবং মাটিতে গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, যার ফলে কুঁড়ি ঝরে পড়ে।

গ্রীষ্মের সময়কালে, কয়েক দিনের বায়ুর তাপমাত্রা 30 … 35 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং তার বেশি স্তরে রাখা হয়, সেখানে মুকুল, ফুল এবং ডিম্বাশয়ের একটি বিশাল পতন ঘটে। গাছগুলির শক্তিশালী ছায়া গোছাতে একই ফল হয়, যা শীতকালীন আবহাওয়া শুরু হওয়ার পরে বিশেষত বিপজ্জনক, যখন জেনারেটরি অঙ্গে জৈব পদার্থের প্রবাহ তীব্রভাবে হ্রাস পায় এবং গাছগুলির হালকা-শোষণকারী কার্যকলাপ দুর্বল হয়ে যায়।

অনিয়মিত জল দেওয়া, মাটির অস্থায়ী শুষ্কতা ফুল এবং ডিম্বাশয়ের ঝরে পড়াকেও প্রভাবিত করে। একটি শীতল বসন্ত থেকে একটি উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা সহ একটি গরম শুকনো গ্রীষ্মে একটি তীব্র রূপান্তর সঙ্গে একই ঘটে।

বেগুনের প্রজনন এবং লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের জন্য প্রস্তাবিত ভাণ্ডার অর্জন

রাশিয়ায় বেগুনের প্রজননের সাফল্য মূলত একটি অনন্য স্থানীয় ভাণ্ডার ব্যবহারের সাথে জড়িত যা তিনটি মূল জেনেটিক উত্স দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। প্রথম উত্স হ'ল লম্বা সবুজ গুল্ম এবং প্রধানত লম্বা, সসেজ-জাতীয় ফলের দ্বারা আলাদা ট্রান্সককেশিয়া এবং মধ্য এশিয়ার প্রজাতন্ত্রের শতাব্দী প্রাচীন জাতগুলি varieties দ্বিতীয় উত্স হ'ল বুলগেরিয়ান জাতের। এগুলি প্রধানত নলাকার এবং দীর্ঘায়িত নাশপাতি আকারের ফল এবং একটি বরং লম্বা সবুজ গুল্ম সহ বিভিন্ন প্রকারের। তৃতীয়, সর্বাধিক সাম্প্রতিক উত্সটি ছিল পূর্ব এশিয়ার প্রাথমিক পাকা বিভিন্ন ডেলিকেটস প্রকারের জাত, যা আমাদের কাছে মনছুরিয়ার মধ্য দিয়ে এসেছিল।

একটি বৃহত ভূমিকা ভিআইআর সংগ্রহের সাথে সম্পর্কিত, যা এই সংস্কৃতিতে প্রচুর পরিমাণে উত্স উপাদান উপস্থাপন করেছিল।

এটি রাশিয়ায় বেগুনের প্রজননের প্রধান অগ্রাধিকারের ক্ষেত্রগুলি তুলনামূলকভাবে স্বল্প সময়ের মধ্যে সম্ভব করেছিল: শীত-প্রতিরোধী শুরুর দিকের পরিপক্ক জাতগুলি অর্জন করে, যা দেশের উত্তর উত্তরাঞ্চলে এই সংস্কৃতিকে প্রচার করা সম্ভব করেছিল। পর্যাপ্ত ফলন সহ ফলের নলাকার আকারের জন্য নির্বাচন সমাধান করা হয়েছে। সংক্ষিপ্ত এবং প্রশস্ত ফল সহ বৃহত্তর ফলমূল উচ্চ ফলনশীল জাত তৈরি করা হয়েছে। রোগ প্রতিরোধের, কম বীজ এবং ফলের তিক্ততা নির্মূলের জন্য ব্রিডিং সফলভাবে সমাধান করা হয়।

রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের স্টেট রেজিস্টারটিতে বেগুনের 30 টিরও বেশি প্রজাতির এবং সংকর রয়েছে।

লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের হালকা অঞ্চলের জন্য, ফিল্ম গ্রিনহাউসগুলিতে ভাল ফসল দেয় এমন জাতগুলি আগ্রহী, যেহেতু এই প্রতিরক্ষামূলক কাঠামো এই অঞ্চলের বেশিরভাগ সবজি চাষীদের পক্ষে সবচেয়ে সাধারণ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য।

এর মধ্যে বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে: আলেক্সেভস্কি, আলমাজ, আলবাট্রস, ভেরা, ভিকার, ডলফিন, লং ভায়োলেট, ডন কুইকসোট, ধূমকেতু, সোয়ান, মারিয়া, নাবিক, রবিন হুড, সানচো পাঞ্জা, লিলাক কুয়াশা, প্রোকাসিয়াস, সোলারিস, ইউনিভার্সাল,, ব্ল্যাক বিউটি, চেক আর্লি; এফ 1 সংকর: অ্যামেথিস্ট, বাঘিরা, বেহেমোথ, লোলিটা, ম্যাক্সিক, পেলিকান, পিং পং, বেগুনি মিরাকল। এই জাত এবং হাইব্রিডের ফলন 4-6 কেজি / মি।

পরের অংশটি পড়ুন। গ্রীনহাউসে বেগুনের বৃদ্ধি, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ →

প্রস্তাবিত: