কন্দ রোপণের গুণমান এবং তাদের প্রস্তুতি সম্পর্কে

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

আগের অংশটি পড়ুন। The ফসলের উপাদান হিসাবে একটি আলুর জাত নির্বাচন করা

আলুর বীজের গুণমান ও প্রস্তুতির গুরুত্ব

কন্দ রোপণের গুণমান এবং তাদের প্রাক-রোপণ প্রস্তুতির আলুর বিকাশ এবং ফলনের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। উদ্ভিদগুলির এমনকি বিকাশের বিষয়টি নিশ্চিত করার জন্য রোপণ উপাদানের বসন্ত প্রস্তুতিতে ক্রিয়াকলাপের পুরো পরিসর অন্তর্ভুক্ত।

আলুর কন্দের ফিজিওলজি এমনভাবে সাজানো হয় যে কাটার পরে, তাদের "সুপ্তি" এর রাজ্যটি সেট হয়। এটি 6-8 মাস স্থায়ী হয় এবং তারপরে তাদের বসন্তের অঙ্কুরোদগম শুরু হয়। সুপ্ত সময়ের সময়কাল বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে: আলুর জাত; ফসল কাটার সময় কন্দ পরিপক্কতার ডিগ্রি; পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে বায়ু তাপমাত্রা; কন্দগুলি সংরক্ষণ করা হয় এমন জায়গায় বায়ুর তাপমাত্রা। পরেরটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। যদি কন্দগুলি +5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, তবে বেশিরভাগ জাতের কন্দগুলি মার্চ মাসে অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে, এবং যদি তাপমাত্রা বেশি হয়, তবে আরও আগে।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

বসন্তে, অঙ্কুরোদগমের আগে, সমস্ত বীজ কন্দগুলি ছত্রাক বা ব্যাকটিরিয়া রোগের কোনও লক্ষণের উপস্থিতির জন্য আবার সাবধানে পরীক্ষা করা হয়। বীজ কন্দগুলি বাল্কহেডিংয়ের সময়, স্বাস্থ্যকর, পরিষ্কার (কোনও সন্দেহজনক দাগ বা স্ক্যাবের মতো বৃদ্ধি নয়) নির্বাচন করা প্রয়োজন। অস্বাস্থ্যকর কন্দ রোপণ রোগ ছড়ানোর ক্ষেত্রে অবদান রাখে এবং আবার বীজকে পুনর্নবীকরণ করা প্রয়োজন, অর্থাৎ নতুন বীজ কন্দগুলি অর্জন করা। একটি অনিয়মিত (এই জাতের জন্য atypical) আকারের সাথে কন্দ রোপণের জন্যও অনুপযুক্ত - নাশপাতি আকৃতির, দীর্ঘায়িত, টাকু আকারের বা অন্য কোনও কুৎসিত আকার। এই ধরনের কন্দগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, কম ফলন দেয় এবং গুল্মগুলি হ্রাস করে।

রোপণ কন্দগুলি অবশ্যই আকার (ভর) দ্বারা নিম্নলিখিত ভগ্নাংশগুলিতে ক্যালিব্রেট করতে হবে: খুব ছোট (25 ডিগ্রি পর্যন্ত), ছোট (26-45 গ্রাম), মাঝারি (46-85 গ্রাম), বড় (86-125 গ্রাম) এবং খুব বড় (আরও 125 গ্রাম)। এই বাছাইয়ের ফলে আপনি উভয়ের মধ্যে দূরত্ব অনুযায়ী সমানভাবে কন্দ রোপণ করতে পারবেন। প্রকৃতপক্ষে, প্রতিটি ভগ্নাংশের জন্য গাছগুলির মধ্যে একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব পালন করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, ছোট কন্দগুলির জন্য, একটি ছোট দূরত্ব (15-18 সেমি) প্রয়োজন, এবং পরবর্তী সমস্ত ভগ্নাংশের জন্য এটি আকার অনুসারে বৃদ্ধি পায়।

এটি পরিচিত যে, একটি নিয়ম হিসাবে, কন্দের ভর গাছের উত্পাদনশীলতাকে প্রভাবিত করে। তবে এটি সর্বদা নিশ্চিত হয় না। বৈজ্ঞানিক পরীক্ষাগুলি প্রমাণিত হয়েছে যে ছোট কন্দগুলি থেকে আপনি বড়গুলি থেকে একই ফলন পেতে পারেন। অতএব, প্রয়োজনীয় আকারের বীজ কন্দের অভাব সহ অর্থ সাশ্রয়ের জন্য, অর্ধেক কাটা বড় কন্দগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে। একই সাথে, কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত প্রয়োজনীয়তার সাপেক্ষে বিভিন্ন বীজ ভগ্নাংশের ফলনের তাত্পর্য তুচ্ছ হবে।

যদি কন্দগুলি 5-6 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, তবে তাদের সহজাত সুপ্তত্বের সময় লঙ্ঘন করা হয় এবং এর ফলে তারা সময়ের আগে অঙ্কুরিত হয় to একটি অন্ধকার জায়গায়, স্প্রাউটগুলি 30 সেমি বা তারও বেশি দৈর্ঘ্যে প্রসারিত হয়। রোপণ করা হলে, এই স্প্রাউটগুলি ভেঙে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। আমি প্রাথমিক অঙ্কুরের কিছু অনুরাগীদের সতর্ক করতে চাই: কন্দের খুব তাড়াতাড়ি এবং শক্তিশালী অঙ্কুরোদগম (রোপণের এক মাসেরও বেশি আগে) গাছের উত্পাদনশীলতা হ্রাস করে, কারণ বৃদ্ধির শক্তির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ তাদের অঙ্কুরোদগমের সময় গ্রাস করা হয়।

যদি স্প্রাউটগুলি, কোল্ড স্টোরেজের জায়গা থেকে টেনে আনার পরে, ইতিমধ্যে 4-5 সেন্টিমিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্য থাকে, তবে তাদের অবশ্যই ভেঙে ফেলতে হবে, যেহেতু অনুকূল অঙ্কুরোদগমের অবস্থাতে তাদের জায়গায়, গৌণগুলি বৃদ্ধি পাবে। 10-15 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় একটি উজ্জ্বল জায়গায় বীজ কন্দগুলি অঙ্কুরিত করা প্রয়োজন কন্দগুলি আলোতে সবুজ হয়ে যায়। একই সময়ে, তাদের মধ্যে ক্ষারীয় সোলানাইন গঠিত হয়, যা রোগের বিরুদ্ধে গাছের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। কন্দ ফুটানোর জন্য, আপনি অগভীর বাক্সগুলি ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, টমেটো বা আঙ্গুর জন্য তথাকথিত "বুলগেরিয়ান"। এগুলি অগভীর, যা আপনাকে তাদের মধ্যে 2-3 টি স্তরগুলিতে কন্দ স্থাপন করতে দেয় এবং একই সাথে তারা প্রয়োজনীয় বিস্তৃত ট্রান্সিলিউমিনেশন সরবরাহ করে, এমনকি যদি তাদের 4-5 টুকরোয় স্ট্যাক করে রাখা হয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রস্তাবিত আধুনিক রাশিয়ান, বেলারুশিয়ান এবং ইউক্রেনীয় জাতগুলি অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর বৈশিষ্টগুলির একটি জটিল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: ভাল ফলন এবং স্টোরেজ চলাকালীন মানের রাখার, ক্যান্সারের প্রতিরোধের, দেরিতে ব্লাইট, ভাইরাস, স্ক্যাব, রাইজোকটোনিয়া এবং কিছু - সোনার থেকে আলু নিমোটোড এগুলি বিদেশী জাতের চেয়ে মাটির উর্বরতার চেয়ে চাহিদা কম। বিদেশ থেকে ব্রিডাররা বিভিন্ন ধরণের রোগের জিনগত প্রতিরোধের কাজ করে না, কারণ তারা বিশ্বাস করে যে রাসায়নিক সুরক্ষা প্রয়োগ করা আরও সহজ easier সিআইএস দেশগুলির বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি।

বিদেশী জাতগুলি আগ্রহী, মূলত স্বর্ণের আলু নেমাটোডের প্রতিরোধের কারণে স্বতন্ত্র ভাইরাস এবং তাদের কমপ্লেক্সগুলির পাশাপাশি আলুজাতীয় পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করার উপযুক্ততা (শুকনো ছাঁকানো আলু, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিপস ইত্যাদি)।

কন্দের আকর্ষণীয় উপস্থিতি, তাদের আকৃতি, তাদের সমতা অত্যন্ত মূল্যবান, যা মূলত ভোক্তাদের চাহিদা নির্ধারণ করে এবং দামকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। খোসা এবং সজ্জার রঙ, চোখের গভীরতা এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিও গুরুত্বপূর্ণ। শুকনো পদার্থের সামগ্রী এবং স্টার্চ সামগ্রী গুরুত্বপূর্ণ সূচক থেকে যায়। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বিভিন্ন আলু পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং উত্পাদন জন্য জাতগুলির উপযুক্ততা আরও বেশি প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠছে।

আমি এই ফসলের বৈকল্পিক গুণাবলী কীভাবে সংরক্ষণ করতে এবং বহু বছরের জন্য বীজ আলু দিয়ে নিজেকে সরবরাহ করতে পারি সে সম্পর্কে উদ্যানপালকদের কিছু পরামর্শ দিতে চাই। প্রতিটি উদ্যান বৃদ্ধির কিছু মৌলিক নিয়ম মেনে চললে উচ্চমানের বীজ আলু অর্জন করতে পারে।

প্রথমত, রোপণ থেকে শুরু করে ফসল সংগ্রহ ও সংগ্রহস্থল পর্যন্ত কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে। সাইটটি অবশ্যই সুশোভিত হতে হবে, আগাছা ছাড়াই, মাটির চাষ অবশ্যই উচ্চ মানের এবং সময়োচিত হতে হবে, পাশাপাশি পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে গাছের যত্ন করা উচিত। দ্বিতীয়ত, সাইটে ফসলের পরিবর্তন পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। এক জায়গায় অবিচ্ছিন্নভাবে আলু চাষ রোগ এবং কীটপতঙ্গ পাশাপাশি কিছু ধরণের আগাছা জমে থাকতে ভূমিকা রাখে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে ফসলের ঘূর্ণন (4-6-বছর ফসলের ঘূর্ণন) ব্যবহারের ফলে ফলন কেবল বৃদ্ধি পায় না, তবে রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে ক্ষতির পরিমাণও হ্রাস পায়। একই সময়ে, আলুগুলি কেবল নির্দিষ্ট পূর্বসূরিদের পরেই চাষ করা যায়।

যদি ক্রমবর্ধমান মরসুমে গাছগুলির মধ্যে রোগের কোনও লক্ষণ দেখা দেয় তবে তাদের অবশ্যই শিকড় সহ সাইট থেকে অপসারণ করতে হবে - একে ফাইটো-ক্লিনিং বলা হয়। দেরিতে ব্লাইট হিসাবে আলু যেমন ক্ষতিকারক রোগ থেকে রক্ষা করতে, সময়মতো উদ্ভিদের ছত্রাকনাশক দিয়ে স্প্রে করা প্রয়োজন। এবং যদি তারা বেশি সহায়তা না করে এবং শীর্ষগুলি ইতিমধ্যে 50-60% দ্বারা প্রভাবিত হয় তবে চূড়ান্ত, তবে কার্যকর ব্যবস্থাটি হল শীর্ষগুলিকে কাঁচা ফেলা এবং ধ্বংস করা। দেরিতে দুর্যোগের হাত থেকে রক্ষা করার জন্যই নয়, স্টোরেজ মানের (কন্দের গুণগতমান বজায় রাখা) উন্নতি করতে হবে। এই জাতীয় ঘটনা কাটার আগে 10-14 দিন আগে অনুষ্ঠিত হয়। এটি ছোলার আরও ভাল পাকা হয়ে যায় এ জন্য অবদান রাখে, যার জন্য ফসল কাটার সময় এটি ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, যার অর্থ এই যে কন্দগুলির উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণের মান নিশ্চিত করা হয়েছে।

অনেক উদ্যানপালকরা পরের বছর রোপণের জন্য বীজ কন্দগুলি সঠিকভাবে নির্বাচন করেন না। তারা সমস্ত আলু অপসারণ এবং একটি গাদা মধ্যে pouredেলে, কন্দগুলি ছোট এবং বড়গুলিতে বিভক্ত করার পরে কেবলমাত্র তারা এটি করে: বীজ জন্য ছোট এবং বড় বীজ। এটি কয়েক বছরের পরে ফলন অনেক কম হ'ল এবং কন্দগুলি প্রায় সমস্ত ছোট হয় the এড়াতে, বীজ উদ্দেশ্যে স্বাস্থ্যকর, শক্তিশালী এবং উত্পাদনশীল উদ্ভিদ থেকে কেবল কন্দ ব্যবহার করা প্রয়োজন।

বর্ধমান মরসুমে (গুল্মের সম্পূর্ণ বিকাশের সাথে) এবং কাটার সময় উভয়ই বার্ষিক শক্তিশালী উদ্ভিদ নির্বাচন করা প্রয়োজন। ফুলের সময়, আপনাকে সর্বাধিক শক্তিশালী এবং বহু-কান্ডযুক্ত, স্বাস্থ্যকর গুল্মগুলি নির্বাচন করতে হবে এবং এগুলিকে এমন কিছু দিয়ে চিহ্নিত করতে হবে যাতে ফসল কাটার সময় আপনি সহজেই তাদের সন্ধান করতে পারেন এবং, ফসলটি মূল্যায়নের পরে, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে: বীজের জন্য ছেড়ে যান বা ব্যবহারের জন্য খাদ্য. বীজগুলির জন্য, কেবলমাত্র সেই গুল্মগুলিই নির্বাচিত হয় যাগুলির মধ্যে এই জাতের অন্তর্নিহিত কন্দ সংখ্যা রয়েছে (একটি নিয়ম হিসাবে, কমপক্ষে দশ)। এবং এটি কন্দ বড় যে প্রয়োজন হয় না। এবং ঝোপঝাড় থেকে যেগুলি ক্রমবর্ধমান মরসুমে শক্তিশালী ছিল, তবে কেবল 4-5 টি কন্দ দিয়েছিল, আপনি বীজের জন্য আলু ছেড়ে যাবেন না, কারণ পরবর্তী প্রজন্মের মধ্যে তাদের বংশ একই হবে, বা আরও খারাপ হবে।

ফসল তোলার পরপরই, ফসল কাটার অবস্থার উপর নির্ভর করে সমস্ত কন্দ এক সপ্তাহ বা আরও দু'বার শুকিয়ে নিতে হবে। শুকানোর পরে, প্রতিটি কন্দটি আবার সাবধানে পরীক্ষা করা হবে: দেরিতে ব্লাইটে আক্রান্ত কন্দগুলিতে বাদামি দাগ দেখা দিতে পারে এবং তারপরে এই জাতীয় নমুনাগুলি অপসারণ করতে হবে। ফাটল এবং কাটা এবং অন্যান্য ত্রুটিযুক্ত কন্দগুলি ফেলে দেওয়া হয় এবং খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ফসল কাটার পরপরই বীজের কন্দ রোপণ করা যায়। এটি পরবর্তী সঞ্চয়ী মৌসুমে আলুর বিকাশের শুরু না হওয়া পর্যন্ত ভাল স্টোরেজকে উত্সাহ দেয় এবং তাদের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে। বীজের জন্য নির্বাচিত কন্দগুলিও বিভিন্ন ধরণের অমেধ্য এবং রোগাক্রান্ত নমুনাগুলি সনাক্ত করতে অবশ্যই পরীক্ষা করা উচিত।

সঞ্চয়ের জন্য, এমন পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন যা রোপণের উপাদানগুলিকে ভাল রাখার মানের সাথে সরবরাহ করে। এই সময়ে, নিয়মিত নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন যাতে সঞ্চিত কন্দগুলির মধ্যে পচা প্রদর্শিত না হয়। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে উপাদানগুলির বীজ গুণমান হ্রাস করে। অতএব, সমস্ত অসুস্থ, পচা কন্দগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে সরানো হবে।

উপসংহারে, আমি যিনি রোপণ সামগ্রী ক্রয় করতে যাচ্ছেন তাদের প্রত্যেককে এটি গুরুত্বের সাথে নিতে পরামর্শ দিতে চাই। গুদাম আলু বাজারে, গ্রামে, রাস্তায় বা ব্যক্তিগত ব্যক্তিদের কাছ থেকে এগুলি কিনবেন না, তবে কেবল যেখানে আপনি বীজ আলুর বৈচিত্রগত গ্যারান্টিযুক্ত। কেনার সময়, বিক্রেতার কাছে বীজের জন্য শংসাপত্র বা শংসাপত্রের দাবি করা প্রয়োজন, এবং বীজ আলু বিক্রির অধিকার (লাইসেন্স) আছে কিনা তাও পরীক্ষা করে দেখুন।