সুচিপত্র:
ভিডিও: পিকেটিং বাঁধাকপি, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং জাপানি বাঁধাকপি জাতগুলি
2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48
মিডিল কিংডম থেকে বাঁধাকপি। অংশ ২
প্রথম অংশটি পড়ুন: পিকিং এবং চাইনিজ বাঁধাকপি বৃদ্ধির নিয়ম
হায়রে, পূর্ব এশিয়ান বাঁধাকপি আমাদের উদ্যানগুলিতে খারাপভাবে বিতরণ করা হয় তবে বৃথা যায়: এই সুস্বাদু শাকগুলি প্রধানত তাজা ব্যবহৃত হয় - স্যান্ডউইচ, সালাদ তৈরির পাশাপাশি রান্না, ভাজা, শুকনো, লবণাক্তকরণ ইত্যাদির জন্যও are
পাইকিং বাঁধাকপি বা চাইনিজ বাঁধাকপি ডাইকন, রসুন, গাজর, মাছ এবং গোলমরিচ মিশ্রণে Koreanতিহ্যবাহী কোরিয়ান ডিশ "কিম-চি" প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
পিকিং বাঁধাকপি প্রায়শই বলা হয় (ইউরোপীয় প্রজনন ও বীজ সংস্থাগুলি সহ) চীনা বাঁধাকপি, যা নিয়মতগতভাবে ভুল is
গার্ডেনার গাইড
প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান
বাধা কপি
পিকিং বাঁধাকপি একটি বৃহত উদ্ভিদ, যেখানে পেটিওলগুলি ছাড়া সূক্ষ্ম পাতা সহ 50-80 সেন্টিমিটার ব্যাস থাকে। পাতা, আধা-বাঁধাকপি এবং বাঁধাকপি ফর্মের মধ্যে পার্থক্য করুন। "নিবন্ধন করুন" এ 14 টি প্রকার রয়েছে। আসুন কেবল নতুন পণ্য সম্পর্কে কথা বলি।
ভোরোজিয়া ওয়াংবোক জাতের একটি নতুন জাত। একটি কমপ্যাক্ট, মাঝারি আকারের পাতার আউটলেট রয়েছে। পাতটি মাঝারি আকারের, বৃহত্তর ডিম্বাকৃতির, পৃষ্ঠটি ভেসিকুলার, বয়ঃসন্ধি খুব দুর্বল। ক্রমবর্ধমান seasonতু 55-60 দিন। আধা বাঁধাকপি ঘন হয়, ওজন 1.0-1.5 কেজি। গ্রিনহাউসগুলিতে উত্পাদনশীলতা 7.5-10.0 কেজি / মি। বিভিন্নটি ফুলের প্রতিরোধী।
এফ 1 কুডসনেটসা হ'ল একটি নতুন প্রাথমিক পাকা (সম্পূর্ণ অঙ্কুর থেকে শুরু করে প্রযুক্তি পাকা শুরু হওয়ার আগে 50-60 দিন পর্যন্ত) নেতৃত্বে কিলো-প্রতিরোধী হাইব্রিড। বাঁধাকপির মাথাটি উপবৃত্তাকার, কাটা গায়ে হলুদ-সবুজ। বাঁধাকপির ওজন ২-৩ কেজি। স্বাদ চমৎকার। তাজা ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত। বাজারজাতযোগ্য ফলন 8-12 কেজি / এম² ² ফুল প্রতিরোধী।
এফ 1 নিকা কিলো-প্রতিরোধী হাইব্রিডের নেতৃত্বে একটি নতুন দেরী পাকা হয় (চারা রোপণ থেকে 40-45 দিনের প্রযুক্তিগত পাকা পর্যন্ত)। বাঁধাকপির মাথাটি বড়, ডিম্বাকৃতি, বিভাগে হলুদ বর্ণের। আউটডোর ওজন 2 কেজি পর্যন্ত। বিপণনযোগ্য ফলন 10-12 কেজি / এম² ² ফুল প্রতিরোধী।
বাধা কপি
চাইনিজ বাঁধাকপি, কখনও কখনও বৈচিত্র্যের নামে পাক চোই নামে পরিচিত । "রেজিস্টার" এ 5 টি জাত রয়েছে are
পাভা চীনা বাঁধাকপি এবং চীনা বাঁধাকপির একটি নতুন সংকর। উদ্ভিদগতভাবে এটি চীনা বাঁধাকপি সম্পর্কিত। খোলা মাঠের পাতাগুলি, 60-80 সেমি ব্যাস, 38-45 সেমি উচ্চ Pe শীতকালীন গ্রিনহাউসে উত্পাদনশীলতা 4.5 কেজি / মি। বিভিন্ন প্রারম্ভিক পাকা হয়, ক্রমবর্ধমান seasonতু 45-55 দিন। কম আলো প্রতিরোধী, ঘন জন্মানো হতে পারে। পুরোপুরি শুটিং প্রতিরোধী। মে থেকে নভেম্বর পর্যন্ত যে কোনও সময় বপনের জন্য উপযুক্ত। 50x40 সেমি খোলা মাঠে, খাওয়ার ক্ষেত্রটি 20x15 সেমি সুরক্ষিত জমিতে eding
অ্যালিয়নুশকা এক নতুন প্রারম্ভিক পরিপক্ক (সম্পূর্ণ অঙ্কুর থেকে শুরু করে 45 দিনের অর্থনৈতিক শেল্ফ জীবনের শুরু পর্যন্ত) পেটিওয়েট জাতের। পাতার গোলাপটি আধা-ছড়িয়ে পড়ে। একটি গাছের ভর 1.8 কেজি অবধি, পেটিওলসের ভর গাছের 2/3 অবধি থাকে। সুরুচি. উত্পাদনশীলতা 9 কেজি / এম² অবধি ²
রাজহাঁস একটি নতুন মধ্য মৌসুমের পেটিওল জাত। পাতার গোলাপটি অনুভূমিক, বন্ধ। একটি গাছের ভর 1.1-1.5 কেজি। সুরুচি. খোলা মাঠে পেটিওলস এবং পাতার ফলন 5.5-7.7 কেজি / এম² ²
অনিক্স খোলা এবং সুরক্ষিত জমির জন্য প্রাথমিক পর্যায়ে পরিপক্ক (উদ্ভিদের সময়কাল - 45-55 দিন) পেটিওল জাতীয় is পেটিওলটি মাংসল, সরস, ফ্যাকাশে সবুজ, গাছের ভর 2/3 এর জন্য অ্যাকাউন্টিং। একটি গাছের ভর 1.5-2.5 কেজি। ফুলদানি-আকৃতির পাতার রোসেট, 45-50 সেন্টিমিটার ব্যাস, 40-45 সেন্টিমিটার উচ্চ, পাতা উপরের দিকে নির্দেশিত। পাতাগুলি ছোট, মসৃণ, বয়ঃসন্ধিকণ ছাড়াই। বিভিন্ন ফলদায়ক হয়, প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে। স্বাদ চমৎকার। ঘন রোপণের জন্য উপযুক্ত, পরিবহনযোগ্য।
ভেস্নেঙ্কা একটি প্রাথমিক পাকা (সম্পূর্ণ অঙ্কুর থেকে শুরু করে 25-35 দিন পর্যন্ত পাকা) পাতাযুক্ত জাত variety 20-25 দিনের মধ্যে সবুজ শাকের প্রথম সংগ্রহ! পাতার গোলাপটি অর্ধ-উত্থিত হয়। একটি গাছের ভর 250 গ্রাম। স্বাদটি দুর্দান্ত। উত্পাদনশীলতা 2.7 কেজি / মি। ফুলের থেকে প্রতিরোধী, তুলনামূলকভাবে তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী।
গিলে একটি প্রাথমিক পাকা হয় (35-45 দিন পর্যন্ত টেকনিক্যাল পাকা শুরু থেকে শুরু করে) পেটিওল্ড জাত হয়। অঙ্কুরোদগমের 15 দিন পরে শাকের প্রথম সংগ্রহ সম্ভব! পাতার গোলাপটি অর্ধ-উত্থিত হয়। পেটিওল গাছের ভর 2/3 হয়। একটি গাছের ভর 1.5-2.0 কেজি। স্বাদ চমৎকার। ফুলের থেকে প্রতিরোধী, তুলনামূলকভাবে তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী।
এই জাতগুলি চারাগুলিতে (মার্চের শেষে বপন করা) এবং 30-40 x 30-40 সেমি স্কিম অনুযায়ী চারাবিহীন উপায়ে (এপ্রিল থেকে শুরু করে) জন্মে।
গ্রিনহাউসগুলিতে টমেটো, গোলমরিচ, শসা রোপনের আগে চীনা বাঁধাকপিগুলি খুব ভাল very এপ্রিল-মে মাসে তাদের কাছে দুর্দান্ত সালাদ সবুজ কাটার সময় রয়েছে। খোলা মাটিতে, তারা বেশ কয়েক সময় বপন করা যেতে পারে, পুরো গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে নিজেকে নরম সবুজ সরবরাহ করে।
জাপানি বাঁধাকপি
জাপানি বাঁধাকপি একটি সম্পূর্ণ অপরিচিত বাঁধাকপি। সীমানা এবং ফুলের বিছানা তৈরি করার জন্য এটি আলংকারিক ফসল হিসাবে ভাল। একটি বৃহত আলংকারিক ছড়িয়ে পড়া (ব্যাস 60-90 সেমি, উচ্চতা 35-50 সেমি) পাতাগুলি তৈরি করে, যা কাটার পরে, ফিরে বাড়তে পারে।
খাবারের জন্য অসংখ্য পাতা ব্যবহৃত হয়: সালাদ, রান্না, ফ্রাইং, শুকানো ইত্যাদির জন্য বাঁধাকপি 8-10 সেমি লম্বা, 5-7 সেন্টিমিটার ব্যাস সাদা, একটি সূক্ষ্ম ধারাবাহিকতা সহ একটি মূল উদ্ভিজ্জ গঠন করে, যা রুটবাগাসের মতো স্বাদযুক্ত ।
উদ্ভিদটি শীতল-প্রতিরোধী, ফ্রয়েস্টগুলি সহ্য করে - 5 С С.
খোলা মাঠে, আপনি জাপানি বাঁধাকপি প্রথম বসন্ত থেকে শরত্কালের শেষের দিকে কয়েকবার বপন করতে পারেন। এপ্রিলের শেষের পরে, জমিতে বপন করে, এটি 2-3-লাইনের ফিতা (লাইনের মাঝে 30-40 সেমি, ফিতাগুলির মধ্যে 70 সেমি) বা শিরা এবং gesেউ (70x30-40 সেমি) দিয়ে জন্মে।
সুরক্ষিত স্থল থেকে, তরুণ (35-45 দিন) পাতা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। 20x15-20 সেমি স্কিম অনুযায়ী বপন করা।
লিটল মার্মইড হ'ল জাপানি বাঁধাকপির প্রথম ঘরোয়া জাত। 2002 সালে "স্টেট রেজিস্টার …" অন্তর্ভুক্ত। মধ্য-পাকা (পুরো অঙ্কুরোদগম থেকে 60-70 দিনের অর্থনৈতিক বালুচর জীবন পর্যন্ত সময়কাল)। উদ্ভিদটি শক্তিশালী, 45-65 টি পাত তৈরি করে একটি বড় আলংকারিক গোলাপ তৈরি করে। পাতার ফলক মাঝারি আকারের, তিনটি লব সমন্বয়ে গঠিত। পেটিওলগুলি সহ পাতার ফলন 5.0-8.0 কেজি / এম / হয়, একটি গাছের ওজন 0.9-1.7 কেজি হয়। বিভিন্নটি খুব আলংকারিক, ডালপালা প্রতিরোধী, পাতার ভর বৃদ্ধি পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে স্থায়ী হয়। এটি মূলত তাজা সেবনের জন্য উদ্দিষ্ট।
পূর্ব এশিয়ান বাঁধাকপিগুলির সমৃদ্ধ বায়োকেমিক্যাল সংমিশ্রণটি দেওয়া, আপনার এগুলি ঘুরে দেখার উচিত এবং আপনার বাগানে সেগুলি "প্রেসক্রাইব" করা উচিত।
উপসংহারে, এটি লক্ষ করা উচিত যে বীজের বাজারে এখন সব ধরণের বাঁধাকপির বীজ রয়েছে, তাদের ভাণ্ডার উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। বিশেষত, আলংকারিক বাঁধাকপি এর বীজ উপস্থিত হয়েছিল, যা কেবল বিছানা এবং ফুলের বিছানাগুলি সজ্জিত করে না, তবে টেবিলের সেটিংয়ের জন্যও কাজ করে। কোহলরবী এবং লাল বাঁধাকপি একটি চটকদার নির্বাচন। কালে এবং চারণের জন্য নতুন পণ্য হাজির হয়েছে। ফুলকপি সত্যই রঙিন হয়ে উঠেছে: একটি সাদা মাথা সহ সবুজ-মাথা এফ 1 আম্ফোরা, এফ 1 শ্যানন এবং অন্যদের পাশাপাশি বেগুনি এফ 1 গ্রাফিতির উপস্থিত হয়েছে । এক কথায়, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা বাদ দেওয়ার মতো কিছু আছে is
এটার জন্য যাও! আমি তোমার সাফল্য কামনা করি!
প্রস্তাবিত:
পিকিং এবং চাইনিজ বাঁধাকপি বৃদ্ধির নিয়ম
পিকিং বাঁধাকপি এবং চাইনিজ বাঁধাকপি বেশ কাছে। মোটা পেটিওলের উপস্থিতিতে চীনারা পিকিংয়ের থেকে আলাদা হয়। পিকিংয়ের আরও সুস্বাদু পাতা রয়েছে এবং বাঁধাকপির একটি আলগা মাথা গঠন করেন, যখন চীনারা বাঁধাকপির মাথা তৈরি করে না, কেবল বড় এবং সরস পাতাগুলির একটি গোলাপ।
বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি প্রস্তাবিত জাতগুলি
আমাদের দেশে সর্বাধিক বিস্তৃত হ'ল বাঁধাকপি: সাদা এবং লাল বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং কোহলরবী। ব্রোকলি, সেভয়, পিকিং এবং ব্রাসেলস এর পরিমাণ খুব কম দেখা যায়। শীটটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি বাড়বে
পিকিং বাঁধাকপি এক ধরণের চাইনিজ বাঁধাকপি। বড় হওয়ার সাথে সাথে এই বাঁধাকপিটির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তার একটি দুর্বল রুট সিস্টেম রয়েছে, তাই তার জন্য জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ উর্বর মাটি প্রয়োজন
ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি কীভাবে চয়ন এবং বৃদ্ধি করা যায়। অংশ 1
যদিও মানুষের মধ্যে "উত্তর আঙ্গুর" নামটি এই সংস্কৃতির পিছনে আটকে ছিল, তবে আমার কাছে মনে হয় যে এখন গুসবেরিগুলি কারেন্টের তুলনায় রাশিয়ান উদ্যানপালকদের কাছে কম জনপ্রিয়। সম্ভবত এটি এখন পর্যন্ত এর কাঁটাযুক্ত জাতগুলির প্রভাবের কারণে, বেরিগুলি বাছাই করা যা থেকে সর্বদা আপনার হাত আঁচড়ানোর ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত associated কিছু লোক এর ফলের প্রচুর বীজ পছন্দ করে না like আমাদের প্লটগুলিতে গুজবেরিগুলির বিরল ব্যবহারও এটি নির্ভরযোগ্য বিশ্বাসের উপর নির্ভর করে
ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি কীভাবে চয়ন এবং বৃদ্ধি করা যায়। অংশ ২
আমি বিশ্বাস করি যে উদ্যানবিদরা তাদের সাইটে একটি জীবন্ত "ভোজ্য" হেজের ব্যবস্থা করতে চান তারা যদি এই উদ্ভিদের জন্য ব্ল্যাক নেগাস জাতটি বেছে নেন তবে ভুল হবে না। শুনেছি ব্ল্যাক নেগাস গুজবেরি ওয়াইন একটি ব্যতিক্রমী স্বাদ আছে। তবে আমি নিজে কখনও এটি চেষ্টা করি নি, যেহেতু আমার গুল্মগুলির বেরগুলি, নিয়ম হিসাবে, আমি নিজেই তাজা খেতে থাকি, বা আমি আমার বন্ধুদের সাথে আচরণ করি, বা আমি তাদের থেকে জ্যাম করি make