গ্রিনহাউস এবং খোলা মাঠে মূলা বাড়ছে

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

এই মূল্যবান মূলা মূল। অংশ 1

মূলা (রাফানাস স্যাটিভাস এল।, বার। স্যাটিভাস, পরিবার ব্রাসিক্যাসি) দৈনন্দিন জীবনের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মূলা বলা হয়। তবে এটিকে মূলা বলা আরও সঠিক। উদ্ভিদের নামটি লাতিন "রেডিক্স" থেকে এসেছে যার অর্থ "মূল"। তিনি দীর্ঘকাল ধরে মানুষের কাছে পরিচিত। প্রাচীন গ্রীসে, মুলা স্বর্ণের থালায় অ্যাপোলোকে উত্সর্গ করা হত। আমাদের দেশে, এই শাকটি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি ছড়িয়ে পড়েছে - কেবল বিংশ শতাব্দীর শুরুতে। এখন এটি অন্যতম শ্রদ্ধেয় শাকসব্জী ফসল।

মূলা এমন একটি তাজা প্রথম শাকসব্জি যা আমাদের টেবিলে দীর্ঘ শীতের পরে উপস্থিত হয়, যখন শরীরে প্রচুর ভিটামিন প্রয়োজন। তিনি স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় যা তিনি আমাদের সমস্ত ক্ষেত্রে দিয়েছেন। মূলা সম্পর্কে সবচেয়ে মূল্যবান এবং স্বাদযুক্ত জিনিস হ'ল মূল শস্য - এক ধরণের পিগি ব্যাংক যেখানে উদ্ভিদ পুষ্টি সংরক্ষণ করে। তরুণ বর্ধমান মূলা রসালো এবং শক্তিশালী। এই সবজিটি খুব তাড়াতাড়ি পাকা এবং ফলপ্রসূ। Seasonতুতে একই বিছানা থেকে মূল্যবান শিকড়ের 3-4 টি ফসল কাটা যেতে পারে।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

মূলা এর জৈবিক বৈশিষ্ট্য

একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ। মূলা একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের নন-ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে বসন্ত বপনের সময় বীজ পাকেন। নীচের সত্যিকারের পাতাগুলি লিরের আকারের, উপরের অংশগুলি বিচ্ছিন্ন করা হয়, একটি বৃহত উপরের লব এবং আরও ছোট পার্শ্বযুক্ত থাকে। পাতার গোলাপ ছোট, আধা ছড়িয়ে। মূলার বিভিন্ন ধরণের ক্ষেত্রে, বৃহত আকারের দ্বারা পৃথকীকৃত কোটিলেডনস গঠনের সাথে সাথেই মূল শস্যের গঠন শুরু হয়। সাহিত্যে, আপনি প্রায়শই "গলিতকরণের পর্যায়" হিসাবে অভিব্যক্তিটি খুঁজে পেতে পারেন - এই সময়টি যখন মূল ফসলের ঘন হওয়া শুরু হয়, যখন ভণ্ডল হাঁটুর নীচের অংশে ত্বকটি ভেঙে যায়।

বিভিন্ন আকারের মুলা শিকড় - সমতল-বৃত্তাকার থেকে দীর্ঘ শঙ্কু এবং ফিউসিফর্ম পর্যন্ত। মূলের ফসলের রঙ সাদা, বেগুনি, বিভিন্ন শেডযুক্ত লাল, গোলাপী-লাল, কারমিন, স্কারলেট বা সাদা ডগা সহ লাল। মূলাতে, অন্যান্য মূল শস্যের বিপরীতে, পাতার ভর বৃদ্ধি এবং মূল ফসলের সম্পর্কিত বর্ধিত বৃদ্ধির কোনও বিরতি নেই।

প্রাথমিক জাতগুলির শিকড়ের ফসলের অর্থনৈতিক উপযুক্ততা 20-30 দিনের মধ্যে হয়, এবং দেরী-পাকানোগুলিতে - অঙ্কুরোদগমের 40-45 দিনের মধ্যে হয়। রোসেট পর্বের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, ফুলের ব্রাঞ্চযুক্ত কান্ডগুলি গঠিত হয়। ফুলের তীর গঠনের পূর্ববর্তী সময়ে, মূল শস্যের গঠনে তীব্র পরিবর্তন ঘটে is ঘন, কাঁচযুক্ত থেকে, এটি আলগা হয়ে যায়, যেন সুতির পশমের সমন্বয়ে থাকে। মূল শস্যে ফাইবারের পরিমাণ বেড়ে যায়। মজাদার এক তীক্ষ্ণ, মনোরম সংবেদন সহ মিষ্টি, সরস শাক থেকে, এটি শুষ্ক এবং স্বাদহীন হয়ে যায়।

বিভিন্ন জাতের উপর নির্ভর করে বীজ গাছের উচ্চতা 40-180 সেমি হয়।ফুলগুলি বড় (1.5 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত), সাদা বা গোলাপী। ফলটি একটি শুঁটি যা খোলে না। বীজগুলি কৌণিক বৃত্তাকার, গোলাপী-বাদামী। 1000 টি বীজের ভর 8-12 গ্রাম They তারা 4-5 বছর ধরে টেকসই থাকে।

ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়তা

উষ্ণতার প্রতি মনোভাব । শীতল-প্রতিরোধী উদ্ভিদ হওয়ায় মূলা + 10 … + 12 ° temperature তাপমাত্রায় ভাল বৃদ্ধি পায় তবে মূল শস্য গঠনের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 16 … + 20 С С. খোলা মাটিতে মূলা অঙ্কুরগুলি হিমশীতলকে -4 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা এবং প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা সহ্য করে - -6 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত up আর্দ্রতার অভাব সহ উচ্চ তাপমাত্রা কম তাপমাত্রায় দীর্ঘায়িত এক্সপোজারের মতো গাছের অকাল শ্যুটিংয়ের দিকে পরিচালিত করে। গ্রিনহাউসগুলিতে জন্মানোর সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে +20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় মূলা আরও ভাল বৃদ্ধি পায়, তারপরে, প্রথম সত্য পাতাটি প্রকাশের আগে তাপমাত্রা রোধ করতে হবে +6 … + 8 ° C গাছপালা প্রসারিত, যার পরে এটি আবার সর্বোত্তমতে উত্থাপিত হয় …

আলোর প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি। মূলা হালকা-প্রেমময় উদ্ভিদ। সুরক্ষিত স্থানে দুর্বল বায়ুচলাচল সহ অপর্যাপ্ত আলোকসজ্জার ক্ষেত্রে, পাতা এবং মূল শস্যের ওজনের মধ্যে একটি তাত্পর্য পাওয়া যায় (শীর্ষের ওজন বেশি হয়) is ছায়াযুক্ত অঞ্চলে এবং ফসলের শক্ত ঘন হওয়ার সাথে সাথে গাছগুলি প্রসারিত হয়। এবং এই ক্ষেত্রে, মূল শস্যের ফলন হ্রাস পায় বা সেগুলি মোটেই গঠন হয় না। বেশিরভাগ নবজাতক উদ্যানপালকদের ক্ষেত্রে, ঘন বপন বা অকাল পাতলা হওয়ার কারণে ভাল ফলন কার্যকর হয় না।

মূলা খুব কম 10-12 ঘন্টা দিনে ভাল মূল ফসল উত্পাদন করে। এটি এই কারণে ঘটেছিল যে অল্পদিনের সাথে গাছপালাগুলি তাদের বিকাশের পরবর্তী পর্যায়ে যেতে পারে না, ফলস্বরূপ সংমিশ্রনের পণ্যগুলি মূল ফসলে প্রেরণ করা হয়, এতে জমা হয়, এর কারণে এটির ক্রমাগত বৃদ্ধি ঘটে ঘটে। এটি মনে রাখা উচিত যে জুলাইয়ের প্রথম দিকে বুলা মূলা 10-15 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে মূল মূল ফসল গঠন করে, যা কখনও কখনও বসন্ত বপনের সময় উত্থিত একই জাতের মূল ফসলের চেয়ে 20 গুণ বেশি ওজনের হয়, ব্যয় না করে,, যেহেতু উদ্ভিদ সালোক সংশ্লেষণের পণ্যগুলি রিজার্ভ পুষ্টি সংগ্রহের জন্য ব্যবহার করে।

মূলাগুলিতে দীর্ঘ দিনের আলোর ঘন্টাগুলির ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের বায়বীয় অংশ অবিচ্ছিন্নভাবে বৃদ্ধি পায় এবং মূল শস্যের বৃদ্ধি হ্রাস পায়, যেহেতু উদ্ভিদ প্রজনন অঙ্গগুলির গঠনে আত্তীকরণের পণ্যগুলিকে নির্দেশ দেয়। এ কারণেই দীর্ঘ দিনগুলি আসার সময় মূলত বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের বপনের শুরুতে প্রায়শই গুলি করা হয়।

আর্দ্রতা সম্পর্কিত। মূলার একটি দুর্বল রুট সিস্টেম রয়েছে এবং তাই এটি মাটির আর্দ্রতা সম্পর্কে মজাদার। মাটিতে আর্দ্রতার অভাবের সাথে এটি মোটা, ছোট, দুর্বল ভোজ্য শিকড় গঠন করে। শক্ত করে মূলা মূল শস্যের গুণমানটি জল দিয়ে সংশোধন করা যায় না। মুলা বাতাসের আর্দ্রতার পরিবর্তনে খুব বেশি প্রতিক্রিয়া জানায়। এটি শুষ্ক এবং গরম আবহাওয়া সহ্য করে না, এটি দ্রুত কাঠ, স্বাদহীন এবং দুরন্ত হয়ে যায়। এমনকি সামান্য খরাও কেবল গুণমানকেই প্রভাবিত করে না, গাছপালাগুলির অকাল শুটিংকেও প্রভাবিত করে।

মাটির পুষ্টির প্রতি মনোভাব। মূলা দ্রুত বর্ধনশীল সবজি ফসলের মধ্যে একটি। এর জন্য সবচেয়ে ভাল হ'ল আলগা নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় বেলে দোআঁশ বা দোআঁকা মাটি। অল্প জৈব পদার্থযুক্ত ভারী ঠান্ডা মাটি মুলার জন্য উপযুক্ত নয়। দ্রুত বৃদ্ধি এবং একটি ভাল ফসল গঠন অত্যন্ত উর্বর মাটিতে নিশ্চিত করা হয়। গাছপালা অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করে। ইউনিট অঞ্চল থেকে এগুলি একটি ছোট অপসারণের সাথে, মুলা সময় প্রতি ইউনিট পুষ্টির শোষণের একটি উচ্চ তীব্রতার দ্বারা পৃথক করা হয়। অতএব, এটি সহজে হজমযোগ্য সারগুলির প্রবর্তনে ভাল প্রতিক্রিয়া জানায়। মূলা সবুজ ফলের মতো মাটির উর্বরতা সম্পর্কেও জবাবদিহি, তবে মূল শস্যের ফসল গঠনের জন্য, বিশেষত হালকা বেলে দোআঁশ মাটিতে এর জন্য আরও বেশি পরিমাণে পটাশ সারের প্রয়োজন হয়।মুলা চাষের জন্য তাজা জলের ক্ষেত্রগুলি বরাদ্দ করা উচিত নয়। অম্লীয় মাটিতে মূলা তীব্রভাবে আক্রান্ত হয়।

সুরক্ষিত জমিতে মূলা বাড়ছে

গ্রিনহাউসগুলিতে বসন্তে জন্মানোর জন্য, প্রারম্ভিক পরিপক্ক জাতগুলি ব্যবহার করা ভাল। নিম্নলিখিত মূলের জাতগুলি এই উদ্দেশ্যে সুপারিশ করা যেতে পারে: ডেকা, হিট, কোয়ার্টা, মার্ক, আর্লি রেড, রুবি, সাকসা, টেপলিচনি, টেপলিচনি গ্রিভোভস্কি, হলো।

প্রাথমিক ফসল সংগ্রহ করার জন্য, হটবেডস, গ্রিনহাউসগুলি, ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে এবং উত্তাপিত মাটিতে মূলা চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফিল্ম গ্রিনহাউসগুলিতে, মূলাগুলি একটি কমপ্যাক্টর হিসাবে বা একটি স্বাধীন শস্য হিসাবে জন্মে যাতে এটির পরে অঞ্চলটি শশা বা টমেটো শুরুর জন্য ব্যবহার করা যায়। নিশ্চিত গরম সহ উষ্ণ গ্রীনহাউস এবং ফিল্ম গ্রীনহাউসে বীজ বপন করা হয় মার্চের মাঝামাঝি থেকে। গরম না হওয়া গ্রিনহাউসগুলিতে এবং ছোট আকারের ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে, এপ্রিল 5-10 এ বীজ বপন করা হয়; ফসলটি 10-15 মে পাকা হয় এবং 4-5 কেজি / মিঃ হয় ²

গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসগুলি ব্যবহারের শরতের সময়কালে মূলগুলি অন্যতম প্রধান ফসল। এর জন্য, দেরিতে-পাকা জাতগুলি আগস্ট 10-15 আগস্টে বপন করা হয়, তাড়াতাড়ি পাকা - 10-15 দিন পরে। বপনের আগে বীজগুলি ক্রমাঙ্কিত করা হয়। গ্রিনহাউসগুলিতে বিছানার জন্য, কমপক্ষে 2.5 মিমি ব্যাসযুক্ত বীজ ব্যবহার করা হয়। মুলা প্রতি 1 মিঃ প্রতি 300 মিলিয়ন বীজ (4-5 গ্রাম) হারে সমতল, ভাল-আর্দ্র জমিতে বপন করা হয় ² সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 6-7 সেমি, এক সারিতে গাছপালার মধ্যে 4-5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত seed বীজের গভীরতা 1.5-2 সেন্টিমিটার।

যত্ন প্রয়োজনীয় মাইক্রোক্লিমেট প্যারামিটারগুলি পর্যবেক্ষণ করে। মূলা বৃদ্ধির সময়, বায়ুর তাপমাত্রা বৃদ্ধির পর্যায়ের উপর নির্ভর করে বজায় থাকে। অঙ্কুরের উত্থানের আগে এটি + 15 … + 20 ° shoot, অঙ্কুর উত্থানের শুরুতে, সময়োপযোগী তাপমাত্রা +8 … + 10 С ইন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ পাপোটাইল হাঁটু প্রসারিত রোধ করার আদেশ। "গলানো" শুরু হওয়ার সাথে 5-7 দিন পরে, এটি বৃদ্ধি করা হয় এবং যতক্ষণ না চাষের শেষ অবধি + 12 … + 14 ° cloud মেঘলা আবহাওয়ায় এবং + 16 … + 18 the স্তরে বজায় থাকে Sun রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় এবং রাতে +8 … + 10 ° সে। মাটির তাপমাত্রা + 12 … + 16 С be হওয়া উচিত С অতিরিক্ত তাপ অপসারণ করতে গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসগুলির নিবিড় বায়ুচলাচল করা হয়। বাতাসের আর্দ্রতা 65-70% হওয়া উচিত। চারাগুলির ব্যাপক উত্থানের আগ পর্যন্ত রোপণকে জল দেওয়া হয় না।

মাটির উপরের স্তরটি শুকিয়ে গেলে, এটি জল দিয়ে স্প্রে করা হয়। মাটি একটি আর্দ্র, আলগা অবস্থায় রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং "গলিতকরণ" এর আগে মাঝারি জল প্রয়োজন, তারপরে আরও ঘন ঘন। মাটির আর্দ্রতা প্রায় 70% হওয়া উচিত। সার ও আর্দ্রতার আধিক্য মূলের ফসলের গঠনের ক্ষতির দিকে পাতা বর্ধনের দিকে পরিচালিত করে, অতএব, দুর্বল খাওয়ানো কেবল প্রয়োজন হলেই করা হয়।

প্রায়শই, সুরক্ষিত স্থানে মুলা কালো পা, পাতলা এবং ডাউনি জাল দ্বারা আক্রান্ত হয়। সংক্রমণের উত্স হ'ল দূষিত মাটি, গাছের ধ্বংসাবশেষ এবং বীজ। অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং অপর্যাপ্ত বায়ুচলাচল, তাপমাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তন, ঠান্ডা জলে জল দেওয়া, মাটির অ্যাসিডিটি বৃদ্ধি এবং আলোর অভাবে রোগের বিকাশ বৃদ্ধি পায়। ফসল সংরক্ষণের প্রধান উপায় হ'ল প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা (চাষাবাদ প্রযুক্তির আনুগত্য) এবং তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী জাতের চাষ (জারিয়া, টেপলিচনি, আর্লি রেড)।

স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর কারণে মুলার রাসায়নিক সুরক্ষা গ্রহণযোগ্য নয়। পোকামাকড়কে ভয় দেখাতে, আপনি একটি লোক প্রতিকার ব্যবহার করতে পারেন - ছাই।

খোলা মাঠে বাড়ছে মূলা

মূলা পূর্ববর্তী যে কোনও উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদ হতে পারে, যার অধীনে বাঁধাকপি ব্যতীত জৈব সারের বড় পরিমাণে প্রয়োগ করা হয়েছিল। আমি আপনাকে সতর্ক করতে চাই যে আপনি বাঁধাকপির চারা বা বাঁধাকপি, শালগম, মূলা, শালগম গাছের উত্থানের পরে মূলা জন্য পুরানো গ্রীনহাউস মাটি ব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ তারা এছাড়াও তীক্ষ্ণ দ্বারা আঘাত করা হয়।

মাটির প্রস্তুতি। উত্থান এবং মূল ফসলের গঠনের সময়কালে প্রতিক্রিয়াজনক পরিস্থিতি বিপুল সংখ্যক ফুলের উদ্ভিদ গঠনের দিকে পরিচালিত করে। উচ্চ মানের বপনের কাজের জন্য মাটির পুরো কাটিয়া দেওয়া একটি শর্ত। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে আপনি চিকিত্সাবিহীন, অত্যধিক আর্দ্র জমিতে মূলা বপন করতে পারবেন না। মাটি প্রস্তুত করার সময়, আগাছা ধ্বংস, আর্দ্রতা জমে এবং আবাদযোগ্য স্তরটি শিথিলকরণের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। আবাদযোগ্য স্তরের পুরো গভীরতায় খননের সাথে শরত্কালে প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু করা দরকার। বসন্তের প্রথম দিকে, সাইটটি সুতাযুক্ত হয়, এবং যদি মাটি সংক্ষেপিত হয় তবে তারা শরতের খননের গভীরতার 2/3 অবধি এটি খনন করে, যাতে আগাছা বীজ এবং উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশগুলিকে পৃষ্ঠের দিকে না ঘুরতে পারে।

বসন্তের শেষের মধ্যে বপনের সাথে মাটি কয়েকবার আলগা হয়, আগাছা উঠতে বাধা দেয়। আলুর পরে যদি মূলা দ্বিতীয় ফসলের দ্বারা জন্মে তবে মাটি আলগা হয় এবং ফলিত হয় এবং সবুজ গাছের পরে যদি এটি খনন করা হয়, কাটা হয় এবং তত্ক্ষণাত বপন করা হয়।

সার। পূর্বের সংস্কৃতির জন্য সু-পাকা জমিগুলিতে, বিনা সার ছাড়া মূলা চাষ করা যায় বা কেবল খনিজ সারকে এই হারে যুক্ত করা যায়: 20-25 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, 20-30 গ্রাম সুপারফসফেট, 15-30 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ, বা এই সারগুলিকে প্রতি বর্গ মিটারের জন্য 30-40 গ্রাম নাইট্রোফোস্কা বা কেমির-ইউনিভার্সাল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং নাইট্রোজেন সার ছাড়া উর্বর মাটি ভাল মূল শস্য প্রদান করবে।