বেলারুশিয়ান আলুর জাত

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

রাশিয়ার উত্তর-পশ্চিমের জন্য উপযুক্ত বেলারুশিয়ান আলুর জাত

কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের বিশেষজ্ঞ, বৈজ্ঞানিক কর্মী, কৃষক এবং অপেশাদার আলু চাষিদের উপহার একটি রঙিন চিত্র সহ "আলুর জাতগুলি" ক্যাটালগের বেলারুশের একাডেমি অফ সায়েন্সেসের ইনস্টিটিউট অফ আলু গ্রন্থের প্রকাশক ছিলেন এবং এই প্রতিষ্ঠান কর্তৃক নির্বাচিত এই ফসলের 38 টির একটি বিস্তৃত মূল্যায়ন।

ক্যাটালগের অন্তর্ভুক্ত বর্ণিত জাতগুলির মধ্যে 24 টি স্বর্ণের আলু নেমাটোড থেকে প্রতিরোধী (ইউ), 24 খাবার, আধা-সমাপ্ত পণ্য, স্টার্চ এবং অ্যালকোহলের জন্য শিল্প প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।

আলু সবসময় বেলারুশ শহরে অত্যন্ত মূল্যবান হয়, যেখানে তারা 18 শতাব্দীর শেষ প্রান্তিকের থেকেই এটি লাগাতে শুরু করেছিল। ইতিহাসবিদরা যেমন উল্লেখ করেছেন যে, খাদ্য পণ্য হিসাবে এটির চাহিদা অন্যত্র অন্য কোথাও ধীরে ধীরে শুরু হয়েছিল। তবে 19 শতকের প্রথম দশক থেকে, এই ফসলের অধীনে অঞ্চলটি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পেতে শুরু করে এবং ইতিমধ্যে 40 এর দশকে, আলু জমির মালিকদের সম্পদের আয়ের প্রধান উত্স হিসাবে বিবেচিত হত।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

বেলারুশ থেকে উত্থিত বেশিরভাগ কন্দ রাশিয়ার দক্ষিণে বাল্টিক রাজ্যের প্রুশিয়াতে রফতানি করা হয়েছিল; আলুর উত্পাদন বৃদ্ধি অ্যালকোহলে প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামালগুলির উত্স হিসাবে রাইয়ের প্রায় সম্পূর্ণ স্থানচ্যূতকরণে অবদান রাখে। বর্তমানে, কন্দের উচ্চ স্থূল ফলনের কারণে প্রজাতন্ত্রটি বিশ্বের বৃহত্তম আলু উত্পাদকদের মধ্যে 7th ম -১ 8th তম স্থান অধিকার করে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মাথাপিছু আলুর পরিমাণ উত্পাদিত হয়েছে 700-1000 কেজি, যা বিশ্বের অন্যতম উচ্চতম। বিশেষজ্ঞদের মতে, বেলারুশে সফল আলু জন্মানোর আধিপত্য অনুকূল মাটি এবং জলবায়ু পরিস্থিতি, traditionsতিহ্য, জ্ঞান এবং উপাদান এবং প্রযুক্তিগত বেসের উপস্থিতি, দৃ scientific় বৈজ্ঞানিক সহায়তা এবং বিক্রয় বাজারের সাথে সম্পর্কিত একটি সুবিধাজনক ভৌগলিক অবস্থানের পক্ষে রয়েছে।

তবে বেলারুশিয়ান নির্বাচনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে ফিরে আসুন। প্রথমত, আমি আপনাকে মনে করিয়ে দেব যে আলুর জাতগুলি প্রথম দিকে পরিপক্ক হওয়ার ক্ষেত্রে একে অপরের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হয়। অর্থনৈতিক প্রারম্ভিক পরিপক্কতার মধ্যে পার্থক্য করুন, যখন আলু বাজারজাতযোগ্য ফলন দেয় এবং শারীরবৃত্তীয় প্রারম্ভিক পরিপক্কতা, যখন এটি পুরোপুরি তার ক্রমবর্ধমান মরসুম শেষ করে। এই মানদণ্ড অনুসারে, আলুর জাতগুলি প্রারম্ভিক পরিপক্কতার 5 টি গ্রুপে বিভক্ত: প্রারম্ভিক - 55-65 দিন / 80-90 দিন; মাঝারি প্রথম - 65-80 / 100-115; মধ্য-মৌসুম - 80-100 / 115-125; মাঝারি দেরী - 100-110 / 125-140; দেরীতে - 110 এবং আরও / বেশি 140 দিন।

লেনিনগ্রাড অঞ্চলের জন্য, প্রাথমিক, মধ্য-শুরুর এবং মধ্য-মৌসুমে আলুর জাতগুলি বেশি উপযুক্ত, কারণ তারা সময়সাপেক্ষে কন্দের একটি পূর্ণাঙ্গ ফসল সংগ্রহ করতে এবং বর্ষার আবহাওয়া এবং দেরীতে দুর্যোগের ফলে সম্ভাব্য মারাত্মক ক্ষয়ক্ষতি থেকে দূরে সরে যায়। । আমাদের অঞ্চলে মাঝারি থেকে দেরী এবং দেরী জাতের পাকা করার জন্য, রোপণের উপাদানগুলি আগেই প্রস্তুত করা উচিত, এমনকি চারা দিয়ে রোপণ করা উচিত। অতএব, বেলারুশিয়ান নির্বাচনের বিভিন্ন প্রকারের মধ্যে, প্রাথমিক, মধ্য-শুরুর, মধ্য-মৌসুম এবং মধ্য-দেরীতে প্রকারভেদগুলি আমাদের আগ্রহী হতে পারে।

এটি স্মরণে আঘাত করে না যে জাতগুলি, পাকা সময়কাল ছাড়াও অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন, উদাহরণস্বরূপ, কন্দের আকৃতি, এর খোসার রঙ। আপনাকে জানতে হবে যে বিভিন্ন জাতের ফলনের সূচক থাকতে পারে: খুব উচ্চ, উচ্চ, মাঝারি বা নিম্ন; কন্দগুলিতে স্টার্চের পরিমাণ খুব বেশি - 24% এর বেশি, উচ্চ - 20.1-22%, মাঝারি - 16.1-18%, কম - 12.1-14% এবং খুব কম - 10% এর চেয়ে কম। কন্দগুলির বিভিন্ন সুপ্ত সময়কাল থাকে - খুব দীর্ঘ, দীর্ঘ, মাঝারি এবং সংক্ষিপ্ত। ফসল থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত তাদের পরিবারের প্রয়োজন মেটাতে আলু চাষকারীদের জন্য এই বৈশিষ্ট্যগুলি গুরুত্বপূর্ণ।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

প্রথম দিকে আলুর জাত

বেলারুশিয়ান ক্যাটালগিতে চারটি আলুর জাত রয়েছে:

অ্যাক্সামিট - হলুদ ত্বক এবং সাদা সজ্জা (স্টার্চ 12-16%) সহ বড় সারিবদ্ধ কন্দ (গুল্মে 9-10)যুক্ত। গড় ফলন সহ, জাতটি প্রাথমিক শস্যের একটি নিবিড় জমে এবং কন্দের উচ্চ বাজারজাতকরণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়; তবে এর কন্দগুলির চোখের অকাল অঙ্কুর সম্পর্কে আপনার সচেতন হওয়া দরকার, এজন্য কোল্ড স্টোরেজ (2 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) সুপারিশ করা হয়। এনপিকে পূর্ণ মাত্রায় প্রয়োগ করার সময় এটি উর্বর জমিতে ভাল সম্পাদন করে।

উচ্চ ফলনশীল জাত ডলফিন (ওয়াই - নেমাটোডগুলির সাথে প্রতিরোধী) মাঝারি বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতি কন্দ (বুশ প্রতি 14-16) আকর্ষণীয় চেহারা, হলুদ ত্বক এবং হালকা হলুদ সজ্জা (স্টার্চ - 11-14%) সহ। খরা প্রতিরোধক; বিপণনযোগ্য ভর সংগ্রহের জন্য, সময় মতো বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। খাবারের জন্য যখন চাষাবাদ করা হয় তখন প্রতি বর্গমিটারে রোপণের ঘনত্ব 350-400 কন্দ হওয়া উচিত।

আবদার - হলুদ চামড়া এবং মাখনের মতো সজ্জা (- 10.8-14.8% মাড়) সঙ্গে মাঝারি রাউন্ড-উপবৃত্তাকার কন্দ (12-14 গুল্ম প্রতি) সঙ্গে। জাতটি হালকা মাটি থেকে উচ্চ ফলন মাঝারি দেখায় requires

ল্যাপিস লাজুলি (ইউ) - হলুদ ত্বক এবং সাদা সজ্জার (স্টার্চ - 12.4-17%) দিয়ে বড় গোলাকার কন্দ সহ। এগুলি ফসলের প্রথম দিকে গঠনের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, হালকা এবং মাঝারি আকারের নন-জলাবদ্ধ জমিতে বিভিন্ন জাতের উত্থিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। দেরিতে দুর্যোগের জন্য মাঝারি প্রতিরোধী। অকাল অঙ্কুর এড়াতে কন্দের ঠান্ডা (1 … 3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) স্টোরেজ প্রয়োজন।

একটি নিয়ম হিসাবে, প্রারম্ভিক জাতের শীর্ষগুলির সর্বাধিক সংখ্যক শীর্ষগুলি মাঝারি, কন্দগুলি দেরিতে দুর্যোগের প্রতি কম প্রতিরোধী তাই এই রোগ থেকে বাঁচতে কন্দের ভাল অঙ্কুরোদয়ের পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে গাছগুলির আগে তাদের বর্ধমান মৌসুমটি শেষ করার সময় পান ছত্রাকের প্যাথোজেন পাতায় সক্রিয় হয়।

মাঝারি শুরুর আলুর জাত

আটটি মাঝারি প্রারম্ভিক জাতগুলির মধ্যে আমরা চারটি উচ্চ ফলনশীল জাতের দিকে মনোনিবেশ করব:

ওডিসিয়াস - হলুদ ত্বক এবং হালকা হলুদ সজ্জা (স্টার্চ - 12.8-17%) সহ মাঝারি বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতির কন্দ (একটি গুল্মে 12-16) সহ; ধারাবাহিকভাবে উচ্চ উত্পাদনশীলতা সহ একটি নিবিড় ধরণের বৈচিত্র্য। ভাইরাস এবং দেরিতে দুর্যোগ, খরা প্রতিরোধী সহ অত্যন্ত প্রতিরোধী।

আর্কিডিয়া (ইউ) - গোলাকার কন্দযুক্ত (গুল্মের মধ্যে 8-12) হলুদ খোসা এবং সজ্জা (স্টার্চ-16.5-21.1%) সহ। পুরো স্টোরেজ সময়কালে ভাল স্বাদ বজায় থাকে। মাটি জলাবদ্ধতা নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া। নাইট্রোজেন সারের ভারসাম্যহীন ডোজ ব্যবহার অনুচিত is ভাইরাস থেকে প্রতিরোধী, দেরী ব্লাইটের জন্য পরিমিতরূপে প্রতিরোধী।

নেপচুন - হলুদ ত্বক এবং সাদা সজ্জা (স্টার্চ - 11.8-14.2%) সহ বৃহত প্রসারিত ডিম্বাকৃতি কন্দ (গুল্মের মধ্যে 8-12) রয়েছে। এটি খনিজ পুষ্টির পটভূমির বৃদ্ধিতে ভাল সাড়া দেয়। দেরিতে ব্লাইটের শীর্ষের প্রতিরোধ গড়, কন্দের প্রতিরোধ ক্ষমতা কম।

সেন্ট পিটার্সবার্গে, আমি বিক্রয়ের জন্য প্রিগোজি 2 (ইউ) বিভিন্ন জুড়ে এসেছি । এটিতে হলুদ ত্বক এবং ক্রিমিযুক্ত সজ্জা (স্টার্চ 11-17.5%) সহ বৃহত, গোলাকার-ডিম্বাকৃতি কন্দ (একটি গুল্মে 12-16) রয়েছে। দেরিতে দুর্যোগের জন্য মাঝারি প্রতিরোধী। বিভিন্ন অঞ্চলে চাষের জন্য অবাঞ্ছিত, যেখানে ক্রমবর্ধমান মৌসুমে স্বল্প-মেয়াদী বন্যাও সম্ভব; রাখার মান কম।

ক্যাটালগটিতে নয়টি মধ্য-মৌসুমে আলুর জাত রয়েছে

আসুন আমরা কেবলমাত্র কিছু উচ্চ-ফলনশীল এবং নেমাটোড-প্রতিরোধককেই বাস করি:

বৈচিত্র্য Zhivitsa - হলুদ ত্বক এবং ক্রিমিযুক্ত সজ্জা (স্টার্চ 12.5-18%) সহ বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতির কন্দ (একটি গুল্মের মধ্যে 10-14) সহ। এটি কন্দগুলির দীর্ঘ শারীরবৃত্তীয় সুপ্ত সময়ের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। হালকা এবং মাঝারি জমিতে উচ্চ ফলন ফর্ম করে, নিবিড় ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে ভাল সাড়া দেয়। অসম বৃদ্ধির সাথে কন্দগুলি ফাটল ধরে। ভাইরাল রোগ থেকে প্রতিরোধী, মাঝারি - দেরী দুর্যোগ।

রঙ - গোলাপী ত্বক এবং হালকা হলুদ সজ্জা (স্টার্চ 12.8-18.7%) সহ বৃহত ডিম্বাকার-দীর্ঘায়িত কন্দ (একটি গুল্মের মধ্যে 8-10) থাকে। মাঝারি পাতায় দুর্যোগের প্রতিরোধী, দুর্বলভাবে - কন্দগুলিতে। রোপণ করার সময়, এটি একটি মাটির তাপমাত্রা 8 … 10 ° lower এর চেয়ে কম নয় requires

ক্রিনিটসা - হলুদ ত্বক এবং সজ্জা (স্টার্চ 14.4-19.7%) সহ বৃত্তাকার কন্দ (গুল্মে 12-16) সহ। দেরিতে দুর্যোগের জন্য মাঝারি প্রতিরোধী। এটি দুর্দান্ত স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত (ভাল হজমতা, কোমল সজ্জা)। হালকা এবং মাঝারি আকারের জমিগুলি বর্ধনের জন্য অনুকূল বিবেচিত হয়। কোল্ড স্টোরেজ প্রয়োজন (1 … 3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।

পুরো পস্কভ অঞ্চলটি উচ্চ ফলনশীল বিভিন্ন জাতের স্কার্ব দ্বারা "বিজয়ী" হয়েছিল যেখানে এটি প্রচুর জনপ্রিয়তা উপভোগ করে। এটিতে হলুদ ত্বক এবং সজ্জা (স্টার্চ-12-17%) সহ বিশাল, ডিম্বাকৃতি, আকর্ষণীয়-চেহারা কন্দ (একটি গুল্মে 10-14) রয়েছে। এই জাতটি এর ফলন, বাজারজাতযোগ্যতা এবং মান রাখার ক্ষেত্রে অনন্য; কার্যকরভাবে তাদের প্রাকৃতিক উর্বরতা ব্যবহার করার সময় সমস্ত ধরণের মাটির জন্য উপযুক্ত; প্রয়োগ করা সারের উপর উচ্চ রিটার্ন দ্বারা পৃথক করা হয়। দ্রুত এবং আরও অভিন্ন উত্থানের জন্য, রোপণের আগে অঙ্কুরোদগম বা গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্কার্ব প্রকারটি দেরিতে ব্লাইটের জন্য মাঝারি থেকে প্রতিরোধী।

শিশিরক্ষেত্র - হলুদ ত্বক এবং হালকা হলুদ সজ্জা (স্টার্চ 14-18%) সহ বড় বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতি প্রান্তিক কন্দ (গুল্মে 9-12)যুক্ত with দেরিতে দুর্যোগের জন্য মাঝারি প্রতিরোধী। চরম মাটি এবং আবহাওয়ার আবহাওয়ার উপর নির্ভরযোগ্য; রাখার মান খুব বেশি।

এখানে মধ্য-দেরিতে কিছু আকর্ষণীয় আলু রয়েছে:

ভেট্রাজ (ইউ) - হলুদ ত্বক এবং হালকা হলুদ সজ্জা (স্টার্চ 15-22%) সহ বড় বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতি কন্দ (গুল্মের মধ্যে 10-14) রয়েছে। এটির একটি নিবিড় ফলন সংগ্রহ এবং কন্দগুলির উচ্চ বাজারজাতকরণ রয়েছে। কন্দের অকাল অঙ্কুর (সংক্ষিপ্ত সুপ্তাবধি) এড়াতে ঘন রোপণ এবং কোল্ড স্টোরেজ (2 … 3 ডিগ্রি সেলসিয়াস) প্রস্তাবিত।

গ্যারান্টর - হলুদ ত্বক এবং ক্রিমিযুক্ত সজ্জা (স্টার্চ 16-24.9%) সহ মাঝারি বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতির কন্দ (বুশ প্রতি 10-14) থাকে। সমস্ত ধরণের মাটির জন্য প্রস্তাবিত। দেরিতে দুর্যোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী।

ঝুরাভিঙ্কা (ইউ) - লাল ত্বক এবং হালকা হলুদ সজ্জা (স্টার্চ - 14-19%) সহ বৃত্তাকার ডিম্বাকৃতি কন্দ (ঝোপঝাড় 18 টি পর্যন্ত) দিয়ে। খাদ্য প্রয়োজনের জন্য ক্রমবর্ধমান জন্য, আরও বিরল রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। নাইট্রোজেন সারের বর্ধিত মান সম্পর্কে জাতটির নেতিবাচক মনোভাব রয়েছে। দেরিতে দুর্যোগের জন্য মাঝারি প্রতিরোধী। কন্দ একটি দীর্ঘ সুপ্ত সময়কাল আছে।

আমি দেরিতে বিভিন্ন আলুর তালিকা করব

- পর্বতারোহী, Atlant, Belorussky 3, আউটলেট, Zarnitsa, Zdabytak, কক্ষপথ Pramen, সংশ্লেষণ, Suzor'e, টেম্প । এখানে আপনি লাল চামড়াযুক্ত (সাদা সজ্জা সহ) বিভিন্ন ধরণের জেডাবাইটাক (ইউ) আলাদা করতে পারেন, দেরিতে ব্লাইটি (প্রতি বুশ পর্যন্ত 22 টি কন্দ পর্যন্ত) প্রতিরোধী। এটি একটি খুব উচ্চ স্টার্চ সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - ১৯ থেকে ২ which% পর্যন্ত যা বিশ্বের সমস্ত আলু উত্পাদক রেকর্ড করে!

বেলারুশিয়ান আলুর জাতগুলির তুলনামূলকভাবে কম দেরিতে ব্লাইটি প্রতিরোধ ব্যবস্থা হ'ল লেনিনগ্রাদ এবং মস্কো অঞ্চলে প্রচুর প্রজাতির প্রচুর জাতের বৈশিষ্ট্যও। অতএব, অপেশাদার আলু চাষকারীদের আমাদের দেশে তাদের চাষ ছেড়ে দেওয়ার প্রয়োজন নেই কারণ বেশ কয়েকটি বেলারুশিয়ান জাতের "সংকট" রয়েছে। আপনাকে কেবল এই জাতগুলির সাথে কাজ করতে হবে এবং তাদের "কাজ করা" এবং উচ্চ উত্পাদনশীলতার জন্য দুর্দান্ত ফলন পাওয়া উচিত।

তদুপরি, বেলারুশিয়ান বিজ্ঞানীরা সময় এবং জাতের সংখ্যার তুলনায় আমাদের উত্তর-পশ্চিমের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে এগিয়ে আছেন - তারা ক্ষতিকারক আলুর সোনার নিমোটোডের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী বিভিন্ন জাতের উত্পাদনে এগিয়ে রয়েছে, যা প্রতি বছর রাষ্ট্রীয় অঞ্চলে আরও বেশি পরিমাণে বিস্তৃত হয় এবং লেনিনগ্রাদস্কায়া অঞ্চলের খামার এবং অপেশাদার প্লটগুলিতে।