সুচিপত্র:

মূলা, চিরাচরিত Medicineষধে ব্যবহার করুন
মূলা, চিরাচরিত Medicineষধে ব্যবহার করুন

ভিডিও: মূলা, চিরাচরিত Medicineষধে ব্যবহার করুন

ভিডিও: মূলা, চিরাচরিত Medicineষধে ব্যবহার করুন
ভিডিও: Traতিহ্যবাহী :ষধ: প্রকৃতির গুপ্তধনের উপর নতুন দৃষ্টি | জিনোমিক্সে অ্যাডভেঞ্চার 2024, মার্চ
Anonim

সবুজ পণ্যগুলির সংযোগকারীরা মূলের ফসল এবং উপাদেয় পাতা উভয়ই মুলায় ক্যারোটিন সমৃদ্ধ ব্যবহার করে। মূলাতে 0.8-4.0% মনো - এবং ডিসাকারিডস, 0.8-1.3% প্রোটিন রয়েছে। এতে ভিটামিন সি প্রতি 100 গ্রাম 25 মিলিগ্রাম, লেবু এবং কমলার মতো প্রায় 100 মিলিয়ন ভিটামিন পিপি এবং বি 6 এর মতো 0.1 মিলিগ্রাম, ফলিক অ্যাসিডের 100 গ্রাম প্রতি 0.016 মিলিগ্রাম এবং অন্যান্য বি ভিটামিনও রয়েছে।

শাকসবজি
শাকসবজি

এর শিকড়গুলিতে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় তেল এবং গ্লুকোসিডিক যৌগ থাকে যা দেহের বিপাক উন্নত করে। প্রয়োজনীয় তেল (প্রতি 100 গ্রাম 7 মিলিগ্রাম), অন্তর্ভুক্ত। সরিষা, মূলা একটি নির্দিষ্ট গন্ধ কারণ। খনিজ পদার্থগুলি পটাসিয়াম লবণ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে (প্রতি 100 গ্রাম 255 মিলিগ্রাম) - এটি বাঁধাকপি, ম্যাগনেসিয়াম (100 গ্রাম প্রতি 13 মিলিগ্রাম), ক্যালসিয়াম (100 গ্রাম প্রতি 39 মিলিগ্রাম), ফসফরাস (100 গ্রাম প্রতি 34 মিলিগ্রাম) এর মতোই, আয়রন (প্রতি 100 গ্রাম 1 মিলিগ্রাম)। পটাসিয়াম লবণগুলি বিশেষত মূল্যবান, যা এন্টি-স্ক্লেরোটিক বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে জমা হয়, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি নিয়ন্ত্রণ করার এবং হৃদয়কে শক্তিশালী করার ক্ষমতা। পেকটিন জাতীয় পদার্থের বিষয়বস্তুর বিবেচনায়, মূলা শাকসব্জী এবং ফলমূলগুলির মধ্যে একটি শীর্ষস্থান অধিকার করে, যার মধ্যে কেবল কয়েকটি ফলন দেয়। জলের সাথে যোগাযোগের সময়, পেকটিনগুলি অন্ত্রগুলি থেকে অহেতুক পদার্থগুলি সহ কোলেস্টেরল ফুলে ও শোষণ করে। বিষ, কার্সিনোজেন, প্যাথোজেন এবং এগুলি শরীর থেকে সরিয়ে দেয়।সুতরাং ডায়াথেসিসের চিকিত্সায় মূলা ব্যবহার করা হয়।

মূলা ক্ষুধা জাগায়, হজম এবং বিপাককে উত্সাহ দেয়। ডায়েটিয়ের উদ্দেশ্যে, যদি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে কোনও contraindication না থাকে তবে খাঁটি মূলা ব্যবহার করা ভাল। এটি একটি মাঝারি কোলেরেটিক, মূত্রবর্ধক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং হেমাটোপোয়েটিক প্রভাব রয়েছে, পেরিস্টালিসিস এবং অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে। মূলগুলি মূলত inalষধি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য শাকসবজির রসের সাথে পাতা এবং শিকড় থেকে প্রাপ্ত মুলার রস অনেকগুলি রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। সহজ এবং জটিল মূলা রেসিপি।

অন্য কিছু না পাওয়া গেলে মুলা বিভ্রান্তি, বিরক্তিজনক এবং প্রদাহ বিরোধী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ওষুধে মূলা ব্যবহার

শিশুকে শোবার আগে নতুন করে মূলা দেওয়া হলে শিশুদের ডায়াথিসিস নিরাময় হয়। লাল ওয়াইন এবং মধুতে সিদ্ধ এই মূল উদ্ভিজ্জ ক্যান্সারের জন্য ব্যবহৃত হয়। কাশি চিকিত্সার জন্য, আপনি মুলা গ্রুয়েল ব্যবহার করতে পারেন, যা মধু দিয়ে সিদ্ধ করা উচিত।

মূলার রস উপকারী। যাইহোক, আপনার এটি ঘনীভূতভাবে পান করা উচিত নয়, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর একটি শক্ত জ্বলন্ত প্রভাব ফেলে। গাজরের রসের সাথে মিশ্রিত মুলার রস ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লির সুরটি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। এই রসটি বিশেষত কার্যকর যদি ঘোড়ার বাদামের রস খাওয়ার এক ঘন্টার মধ্যে মাতাল হয়। এই রসগুলির সংমিশ্রণটি শ্লেষ্মার দেহকে প্রশমিত করে এবং পরিষ্কার করে, যা আগে ঘোড়ার রস দ্বারা দ্রবীভূত হয়েছিল।

অন্যান্য রসের সাথে মিশ্রিত মুলার রস গাউট, স্থূলত্ব, ডায়াবেটিসের জন্য সুপারিশ করা হয়। এবং যখন বীটের রসের সাথে মেশানো হয় তখন পিত্তথলিতে ছোট ছোট পাথর থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। মূলা, শসা, সবুজ বেল মরিচের সমান অংশের রসগুলির একটি ককটেল ওপরের শ্বাস প্রশ্বাসের ট্র্যাক্ট, cholelithiasis এর কাঁচের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। বরই, চেরি এবং সেলারি রসযুক্ত মুলার রস চোলাইসাইটিস এবং কোলেলিথিয়াসিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। সর্দি-কাশির জন্য মুলার রস পেঁয়াজের রস এবং মধুর সাথে মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গ্যালস্টোন এবং ইউরিলিথিয়াসিস এবং প্রস্রাব করতে অসুবিধার ক্ষেত্রে ককটেল নিন: 2 কাটা মূলা শিকড়কে 100 গ্রাম রেড ওয়াইন মিশ্রিত করুন এবং একটি মিশুকের সাথে বীট করুন।

ডায়রিয়ার সাথে, 5-6 চূর্ণ রুট শাকসব্জির মিশ্রণটি মিশ্রের সাথে 200 মিলি ঠান্ডা দুধ এবং 1 চা চামচ মাড় সাহায্য করে, যা প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে মাতাল হওয়া উচিত। যদি কোনও ত্রাণ না পাওয়া যায় তবে আপনাকে 4 ঘন্টা পরে সমস্ত কিছু পুনরাবৃত্তি করতে হবে।

র‌্যাডিকুলাইটিস, নিউরালজিয়া সহ, বেদনাদায়ক দাগগুলিকে সংকোচনের আকারে মূলের উদ্ভিজ্জ গ্রুয়েল প্রয়োগ করে একটি বেদনানাশক প্রভাব পাওয়া যায়। তুষারপাতের ক্ষেত্রে, গ্রেটেড মুলা সমান পরিমাণে গরম জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়, ঠান্ডা হয়ে যায় এবং শরীরের হিমশীতল অঞ্চলে প্রয়োগ করা হয়।

যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং ডুডোনাল আলসার, উচ্চ অম্লতা, গ্যাস্ট্রাইটিস, এন্টারোকোলোটিস, যকৃত এবং কিডনির রোগ এবং গাউটের ক্ষেত্রে মুলার ব্যবহার contraindated হয়

প্রস্তাবিত: