সুচিপত্র:
ভিডিও: ভিটামিন সবুজ সংগ্রহ করা
2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48
ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ভিটামিন
সেলারি, পার্সলে, লিকগুলি শীতকাল অবধি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় যদি তারা বেসমেন্টে, লগজিয়ার উপরে কবর দেওয়া হয় এবং 4 ° ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় উত্থিত হয় if এই গাছগুলির পাতাগুলি তাদের ক্যারোটিন, ভিটামিন ই, ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম লবণের উচ্চ সামগ্রীর জন্য মূল্যবান হয়। এবং ভিটামিন সি সামগ্রীর নিরিখে, পার্সলে পাতা কালো ক্যারেন্টের কাছাকাছি।
দুর্ভাগ্যক্রমে, শরত্কালে, পার্সলে এবং সেলারিগুলির পাতা মোটা হয়ে যায় এবং এগুলি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করা কঠিন। তবে সেগুলি থেকে আপনি একটি খুব সুস্বাদু সবুজ পাস্তা তৈরি করতে পারেন, যা অনেক বেশি ক্ষুধা এবং আনন্দের সাথে খাওয়া যেতে পারে। এটি করার জন্য, তাজা পার্সলে এবং সেলারি পাতাগুলি (যে কোনও অনুপাত) অবশ্যই একটি মাংস পেষকদন্ত বা কাটা কাটা স্থল হতে হবে। 1 গ্লাস সবুজ গ্রাউন্ড ভর জন্য রসুনের 1 মাথা (5-6 বৃহত লবঙ্গ দৃ strongly়ভাবে কাটা বা টুকরো টুকরো করে) এবং 1 চা চামচ লবণ যুক্ত করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, কাচের পাত্রে রাখা হয় এবং ফ্রিজে 1-2 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এই পেস্টটি মাখনের সাথে একটি স্যান্ডউইচে রাখা হয়, ড্রেসিং স্যালাডের জন্য টকযুক্ত ক্রিম যুক্ত করা হয়, কোনও খাবারের জন্য (মাংস, পাস্তা, মাছ) মশলাদার মজাদার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি
পার্সলে এর মতো লিকসের উচ্চ ভিটামিন ই সামগ্রী (100 গ্রাম প্রতি 1 মিলিগ্রাম) থাকে, যা মানুষের জন্য দৈনিক ডোজ 12 মিলিগ্রাম। গোলমরিচ, আপেল, গাজর, কর্টস, কলাতে অর্ধেক ভিটামিন ই রয়েছে পেঁয়াজগুলি তাদের উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী জন্য মূল্যবান হয়। লিকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, প্রতি 100 গ্রাম কাঁচামাল পর্যন্ত 45 মিলিগ্রাম পর্যন্ত (সাদা বাঁধাকপি, লেবু, শাক, কমলা হিসাবে)। তদুপরি, এই সংস্কৃতিতে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ সম্পত্তি রয়েছে যা অন্য কোনও শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে নেই: লিকগুলি সংরক্ষণ করার সময় বাল্বের ব্লিচড অংশে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণ বসন্তের তুলনায় 1.5 গুণ বেশি বৃদ্ধি পায় এবং 100 গ্রামে 75-85 মিলিগ্রাম পৌঁছে যায় reaches পণ্য।
সিদ্ধ ডিম দিয়ে ফুটো পাতা একটি পাই জন্য একটি দুর্দান্ত ফিলিং হবে। পেঁয়াজের বিপরীতে, মজাদার মিষ্টি স্বাদযুক্ত নয়, তীব্র নয়। তদাতিরিক্ত, ফুটোযুক্ত পাতা স্ক্র্যাম্বলড ডিম বা স্ক্র্যাম্বলড ডিম (2 - 3 ডিমের জন্য, কয়েকটি মুঠো কাটা পাতাগুলি) তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। লিঙ্কগুলি একটি সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদযুক্ত গ্রীষ্মে (গ্রীষ্মে) এবং স্যুপ এবং স্যালাডের সিজনিং হিসাবে কাঁচা এবং সিদ্ধ আকারে একটি মিথ্যা লম্বা পেঁয়াজ সহ তরুণ পাতা খায়।
লিক সালাদ: 2-3 পেঁয়াজ, 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 1-2 অ্যাপল। সব কিছু পিষে, সিজনে মেয়োনেজ দিয়ে। উপাদানগুলির অনুপাত স্বাদে পরিবর্তন করা যেতে পারে।
সেলারি রুট শাকসবজি স্টিউইড, ভাজা হয়, তবে এটি বিশেষত মূল্যবান তাজা। সালাদ জন্য, মূল উদ্ভিজ্জ একটি সূক্ষ্ম, মাঝারি বা মোটা দানাদার কাটা হয়। গাজর, আপেল, মায়োনিজ, টক ক্রিম সহ seasonতু যোগ করুন। সিলারি তাজা বাঁধাকপি মিশ্রিত করা যেতে পারে। কাটা সেলারিটির সজ্জা অন্ধকার হয়ে যাওয়া থেকে রোধ করতে, এটি অবিলম্বে একটি অ্যাসিডিক উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করা উচিত বা লেবুর রস, ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে দেশে ভিটামিন সবুজ বিছানা তৈরি করা যায়। রুকোলা
প্রকৃতিতে, সবার আগে, আপনি সবুজ কিছু ছিঁড়ে ফেলতে চান … এবং বিছানা খুব উত্সাহজনক নয়: traditionalতিহ্যবাহী পেঁয়াজ এবং মুলা বাদে, খাওয়ার খুব কম। এবং সমস্ত আমাদের অলসতা এবং জড়তা থেকে: আজ বাজার গ্রীষ্মের শুরুতে সবুজ এবং অন্যান্য ফসলের বীজের জন্য প্রচুর বিকল্প সরবরাহ করে - এবং তারপরে শরত্কাল পর্যন্ত
ফোঁটা সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করা
যেহেতু গোঁকের মূল সিস্টেমটি বেশ গভীর অবস্থিত, তাই অনুমান করা সহজ যে এটি একটি ঝাঁকুনি দিয়ে উদ্ভিদটিকে টানতে কাজ করবে না। একটি ক্লিফ চূড়ান্তভাবে অনাকাঙ্ক্ষিত: আপনি ছয় মাস ধরে যা চেষ্টা করেছিলেন তা মাটিতে থাকবে।
শীত মৌসুমে একটি অ্যাপার্টমেন্টে ভিটামিন শাকসব্জী বৃদ্ধি করা। অংশ ২
বহুবর্ষজীবী ধনুক চারড চিকরি সালাদ রেবার্ব। অন্যান্য গাছপালা
নেটলেট - সংগ্রহ এবং ফসল সংগ্রহ
নেটলেট যদিও অল্প বয়স্ক, এখনও কামড় দিচ্ছে, তবে এটি অনাক্রম্যতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে। সকলেই জানেন যে মে নেটলেট অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের একটি অমূল্য উত্স, এছাড়াও এর পাতাগুলিতে ট্যানিন, ফর্মিক অ্যাসিড, ইউরিকিন গ্লাইকোসাইড, ভিটামিন কে, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, ক্যারোটিনয়েডস, ক্লোরোফিল, আয়রনের লবণের এবং মোম রয়েছে Everyone
একটি দেশের বাড়ি নির্মাণ: লগ চিহ্নিত করা এবং স্থাপন করা, একটি ফ্রেম তৈরি করা (নিজেই একজন নির্মাতা - 3)
আমার নিজের নির্মাতাপার্ট 1, পার্ট 2, পার্ট 3, পার্ট 4, পার্ট 5, পার্ট 6দেয়াল নির্মাণম্যাগাজিনের মে সংখ্যায়, আমরা অস্থায়ী ঘেরের ফ্রেমের ফ্ল্যাপটির নীচে "পা" মুছে ফেলা এবং তৈরি করে শেষ করেছি । বিদ্যমান অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে আমরা আমাদের নির্মাণ কাজ চালিয়ে যাচ্ছি এবং পরবর্তী ক্রিয়ায় এগিয়ে যাই - কোণার উপরের অংশটি চিহ্নিত করে।শীর্ষ কোণ চিহ্নিত করাআমরা A - A1 (চিত্র 1 এ) রেখায় একটি স্তর প্রয়োগ করি এবং বিন্দু D থেকে পয়েন্ট D1 পর্যন্ত স্তরের উপরের সমতল বরাবর ল