মার্চ 8 এর জন্য শাকসবজি এবং ফলমূল থেকে রেসিপি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

এক সপ্তাহেরও কম সময়ে আমরা আমাদের প্রিয় বসন্তের ছুটি উদযাপন করব - 8 ই মার্চ। পুরুষ, আজকাল একজন মা, স্ত্রী, কন্যার জন্য একটি তোড়া ক্রয়ের সাথে একটি আসল উপহার সন্ধানের সাথে জড়িত …

তবে প্রিয়জনের আনন্দটি আরও বেশি হবে যদি এই দিনটিতে তার চয়ন করা কোনও উত্সব টেবিলটি সেট করতে পারে তবে এটি বাড়ির তৈরি খাবারগুলি দিয়ে সজ্জিত করতে পারে। আমরা আশা করি যে তাদের মধ্যে এই পৃষ্ঠায় আপনাকে দেওয়া রেসিপি অনুযায়ী খাবারগুলি প্রস্তুত থাকবে। এগুলি খুব জটিল নয় তবে এগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং মূল।

কাজ পেতে পেতে!

মিমোসা সালাদ"

1 গোলাপী সালমন (সালমন), 3 টি ডিম, পেঁয়াজ, মাঝারি গাজর, 100 গ্রাম পনির, 60 গ্রাম মাখন, ক্যালভ মেয়োনেজ (জলপাই নয়) can

একটি ফ্ল্যাট (উচ্চ নয়) ডিশে গোলাপী সালমন রাখুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন, উপরে কিছুটা পেঁয়াজ কুচি করুন, উপরে মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন (গোলাপী সালমন থেকে বাদুড়ের জন্য মেয়োনেজ প্রাক মিশ্রিত রয়েছে)। তারপরে গাজর (সিদ্ধ) টুকরো টুকরো করুন, আবার উপরে মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন; ডিমের সাদা অংশ এবং আবার মেইনয়েজ দিয়ে কোট করুন। এর পরে, মাখনটি টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে মেইনয়েজের সাথে পনির এবং কোট (যাতে চিজ এবং মাখন আরও সহজে ঘষে - 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন)। শেষ পর্যন্ত ডিমের কুসুম উপরে দিয়ে কষান। মাখন গলে যাওয়ার জন্য সালাদটি কিছুক্ষণ গরম হতে দিন এবং তারপরে ফ্রিজ ফ্রিজে রাখুন। টেবিলে, কেকের মতো প্লেটে সালাদ দিন যাতে সমস্ত স্তর এটিতে পড়ে যায়।

সালাদ "শক্তি"

সেলারি রুট খোসা, একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটানোর পরে, মেয়োনেজ দিয়ে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন।

মটরশুটি সঙ্গে হেরিং

কম (মাঝারি) লবণের হেরিং ফিললেটটি পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন, ডাবের শিম, পেঁয়াজ, সিদ্ধ গাজর, টমেটো যোগ করুন এবং সবকিছু মিশিয়ে নিন (আপনি টমেটো সসে গাজর, পেঁয়াজ স্টু করতে পারেন)।

ময়ূরের লেজ

লেটুস পাতায় হ্যামের এক টুকরো (সিদ্ধ শূকরের মাংস) রাখুন, তারপরে টমেটোর একটি বৃত্ত এটি ডিমের একটি বৃত্ত রাখুন। সালাদ, হ্যাম, টমেটো এবং ডিমের কিনারায় প্রায় 7 মিমি স্তর দিয়ে মেয়নেজ দিয়ে কোট করুন। একটি বড় প্লেটে ফলাফল স্যান্ডউইচগুলি ফ্যান করুন।

স্টাফড রোলস

কাটা (পাতলা) হ্যাম (সসেজের মতো) কড়াযুক্ত তরকারী (স্বাদ হিসাবে) বা ছোলা রসুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে মিশ্রিত গ্রেট পনির দিয়ে সজ্জিত। রোলগুলি বাঁকানো হয়, বিশেষ স্কিউয়ারগুলি (আপনি টুথপিকগুলি ব্যবহার করতে পারেন) দিয়ে বেঁধে দেওয়া হয়, তাদের উপরে জলপাই লাগানো হয়।

সালাদ "নাখোদকা"

0.5 কেজি তাজা বাঁধাকপি, সালমন একটি ক্যান, টিনজাত কর্ন, মেয়োনেজ, লেবুর রস, লবণ।

বাঁধাকপিটি পুরোপুরি কাটা, একটি চামচ দিয়ে ক্যানড মাছ গাঁট এবং বাঁধাকপি উপর রাখুন, তারপরে সেখানে ক্যানড কর্ন যোগ করুন। লেবুর রস মিশিয়ে মেয়নেজ যোগ করুন এবং এটির সাথে ডিশ সিজন করুন।

হাওয়াইয়ান সালাদ

হিমায়িত হাওয়াইয়ান মিশ্রণ, 1 টি সিদ্ধ ডিম, 1 প্যাক কাঁকড়া লাঠি, মেয়োনিজ।

হাওয়াইয়ান মিশ্রণটি ফুটন্ত জলে ourালুন, রান্না করুন, মাঝে মাঝে 3 মিনিটের জন্য নাড়ুন। তারপরে একটি কল্যান্ডের মাধ্যমে জল ফেলে দিন, মিশ্রণটি ঠান্ডা করুন, কাটা ডিম এবং এতে কাটা কাটা কাঠি কেটে দিন। শেষে ডিশটি মেয়োনেজ দিয়ে পূর্ণ করুন এবং সমস্ত কিছু ভালভাবে মেশান। প্রয়োজনে লবণ।

জুলিয়ান এসকর্ট

মুরগির মাংস সিদ্ধ করুন (যে কোনও, তবে আদর্শ সাদা), তারপরে একে একে সরান এবং হালকাভাবে ভেজিটেবল অয়েলে (নুন, মরিচ) ভাজুন। একটি জার থেকে চ্যাম্পিয়নস (আপনি এছাড়াও মাশরুম বন করতে পারেন - এটি তাদের সাথে স্বাদযুক্ত হবে) পেঁয়াজ যোগ করার সাথে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং ভাজুন। তারপরে একটি ধারক নিন এবং স্তরগুলিতে শুয়ে পড়ুন: মাশরুম, মুরগী এবং প্রতিটি স্তরটি সূক্ষ্ম গ্রেটেড পনির (যে কোনও) দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একেবারে শেষে, একটি সস তৈরি করুন: 1 টেবিল চামচ মাখন গলে, সেখানে 1 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে; তারপরে ক্রিমের 1 প্যাক (200-250 মিলি) যোগ করুন, আপনি সামান্য মেয়োনেজ (স্বাদ অনুসারে লবণ বা মশলা) যোগ করতে পারেন। এবং ফলিত মিশ্রণ দিয়ে প্রস্তুত মুরগি এবং মাশরুম pourালা। একটি প্রাক-উত্তপ্ত চুলায় 15-20 মিনিটের জন্য রাখুন। থালা খুব সন্তুষ্টিজনক, সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ। গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়ার!

"আসল" সালাদ

মুরগি সিদ্ধ করুন, এটি বিচ্ছিন্ন করুন, মাংস হাড় থেকে পৃথক করে কেটে নিন (600-700 গ্রাম); কাটা আচারযুক্ত (গরম) শসা (150-200 গ্রাম), গ্রেটেড সেলারি রুট (প্রায় 500 গ্রাম), সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে যোগ করুন মায়োনিজের সাথে সবকিছু এবং মরসুম মিশ্রিত করুন।

পনির

200 গ্রাম পনির (পছন্দমতো মশলাদার), 2 টি সিদ্ধ ডিম, রসুন, মেয়নেজ।

পনির, ডিমগুলি কষান, রসুনের দুটি কাটা বড় লবঙ্গ যোগ করুন, মায়োনিজের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন।